Domande del paziente (91)

Probabilmente mangia in maniera sana, ma andrebbero viste le quantità. Quando non sono molti i chili da perdere potrebbe risultare più difficile dimagrire da soli. Il consiglio è di farsi seguire… Altro

Meglio di no. Non bisogna usare più di un integratore o farmaco per il colesterolo.

Purtroppo il nichel è molto presente negli alimenti vegetali, mentre lo è meno in quelli animali. Quindi si consiglierebbe un cambio di alimentazione per motivi di salute.

Per la steatosi epatica occorre eliminare i grassi saturi dagli alimenti, quindi vanno eliminati biscotti, crakchers fette biscottate, grissini e altri prodotti da forno. Può usare le gallette… Altro

I cibi congelati andrebbero sempre scongelati lentamente nel frigo per conservare tutte le caratteristiche organolettiche.

Mi dispiace ma deve eliminare i dolci o comunque limitarli.

La sensibilità al glutine (più che al frumento ) , da non confondere con la celiachia, esiste anche se per ora non esistono tests di laboratorio che la identificano. I tests odierni per le intolleranze… Altro

Arachidi, avena cacao e derivati (cioccolato ecc.) concentrato di pomodori, lenticchie, mandorle, noci e nocciole sono alimenti ad alto contenuto di nichel. Il mais è a medio contenuto di nichel,… Altro

346

Perchè usare proprio il teff? Usi il riso basmati o la pasta di grano duro, che non hanno un contenuto alto di nichel.

Una piccola oscillazione della glicemia è possibile.

20

Io preferirei buttarli.

Nell'incertezza è melio che butti via il sugo.

No, le butterei. Nel congelatore di casa non bisogna conservare cibi oltre tre mesi.

No, però è sempre consigliabile cuocerli legermente, come spesso è scritto sulle confezioni.

Può mangiare cibi di provenienza animale di tutti i tipi e poi centrifugati di frutta e di verdura a piacere

La situazione mi sembra piuttosto complicata. E' difficile dare consigli a distanza in questi casi, piuttosto è consigliabile rivolgersi al più presto a un nutrizionista.