Salve dottore sono in sovrappeso ogni volta che smetto di fare la dieta poi passati 3 giorni di rite

Salve ci possono essere più ipotesi:
1) se fa una dieta priva di carboidrati o tipo iperproteica o chetogenica... (da me sconsigliata) nel momento in cui riprende a mangiare anche piccole quote di carboidrati... le torna indietro l'acqua persa soprattutto in fase iniziale. Inoltre il risultato "brillante" della prima settimana si riferisce non solo al dimagrimento (che è una piccola parte) ma alla perdita di peso che include l'acqua corprorea (per la maggior parte) persa illudendovi del "risultato miracoloso"

2) se invece fa un a dieta equilibrata (da me consigliata) allora significa che non ha capito come affrontare il post dieta e ha bisogno di essere guidata dopo la fase di dimagrimento ossia semplicemente mangia più di quanto le spetta
Spero di essere stato chiaro...

Salve, mi rendo conto che può essere molto frustrante, ma è importante sapere che 1 kg in pochi giorni non è grasso: si tratta quasi sempre di ritenzione idrica e variazioni di glicogeno, soprattutto quando si passa da una fase più restrittiva a un’alimentazione più varia.

Il punto chiave è che una “dieta” troppo rigida non è sostenibile nel tempo e porta a vivere il cibo con ansia. Più che alternare dieta e “non dieta” (e incappare nell'effetto yoyo), è utile lavorare su un percorso nutrizionale equilibrato, che includa tutti gli alimenti e sia mantenibile anche fuori dal periodo di dimagrimento.

Sarebbe anche utile fare una valutazione della composizione corporea.

Resto a disposizione, cordialmente,

Dott. Luigi Morrone
Dietista Biologo Nutrizionista

Salve,
la capisco molto bene: quello che descrive è molto frequente e, soprattutto, non indica che stia riprendendo grasso. Provo a spiegarle in modo semplice cosa succede realmente.
Un chilo in 2–3 giorni NON può essere grasso.
Per aumentare di 1 kg di tessuto adiposo servirebbe un surplus di circa 7.000–7.500 kcal, cosa che lei stessa mi dice di non avere. Quindi quello che vede sulla bilancia è quasi esclusivamente acqua.
Perchè succede?Quando si segue una dieta ipocalorica:
si riducono le riserve di glicogeno (zuccheri di deposito),ogni grammo di glicogeno trattiene 3–4 g di acqua.
Quando poi si torna a mangiare in modo più “normale” (anche senza eccessi):
il glicogeno si ricarica l’acqua torna nei tessuti, la bilancia sale rapidamente, ma non è grasso.
Inoltre: il sodio, le variazioni ormonali (soprattutto per voi donne), lo stress e il cortisolo, la stipsi o la digestione lenta possono accentuare la ritenzione idrica.
Il punto chiave, molto importante: che il problema non è il suo corpo, ma il fatto che probabilmente la dieta che segue: è troppo distante dal suo modo reale di mangiare non prevede una fase di stabilizzazione che la porta a vivere il peso con ansia e controllo continuo, e questo, nel lungo periodo, non è sostenibile.

Cosa le consiglio concretamente: smettere di valutare i risultati solo con la bilancia, il peso giornaliero non è un indicatore affidabile del grasso corporeo.
Bisogna costruire un’alimentazione “continuativa”, non una dieta da accendere e spegnere.
Se “finita la dieta” il corpo reagisce così, significa che non era adatta a diventare il suo normale stile di vita.
Accettare piccole oscillazioni ±1 kg è fisiologico, non patologico.
Bisogna valutare altri parametri tipo: circonferenze, vestibilità dei vestiti, energia, digestione e fame.
Lavorare sulla ritenzione, non sul taglio calorico continuo (idratazione, sale, fibre adeguate, movimento, intestino regolare)
Una frase che vorrei le restasse in mente:
Il peso che sale in pochi giorni non racconta un fallimento, racconta solo acqua.
Vivere con l’ansia della bilancia non è vivere in modo normale, e non deve essere questo l’obiettivo. L’obiettivo è stabilità, non controllo ossessivo.

Se vuole, possiamo ragionare insieme su come rendere l’alimentazione più sostenibile e meno “punitiva”.

Un caro saluto,
Dott. Filippo Floramo
Biologo nutrizionista

Buonasera, piacere. Prima di tutto bisognerebbe valutare questi tre kg in più a cosa sono dovuti quindi liquidi/grasso/massa muscolare ( anche se mettere grasso in 3 giorni è molto difficile) . Questo si valuta con l'apparecchio detto impedenziometria. Dovresti fare un alimentazione equilibrata , senza stress con alimenti che realmente ti piacciono in modo da non sentirne "il peso"

Buonasera,
anche se si mangia senza abbuffate, è molto importante valutare in quali orari mangia, le combinazioni alimentari, il tipo di lavoro e l'attività fisica svolta, oltre che altri fattori come la sua flessibilità metabolica.
Dieta significa "stile di vita" e non deve essere intesa solo come restrizione calorica. Inoltre, perdere peso sulla bilancia non significa sempre dimagrire in modo sano perchè, se non fatto correttamente, può portare ad una riduzione muscolare e a conseguente aumento di tessuto adiposo, quindi le consiglio di non focalizzarsi solo sul peso visualizzato sulla bilancia, ma di focalizzarsi sulla ricomposizione corporea.
Nel caso in cui volesse affidarsi ad un professionista, rimango a disposizione.

Cordiali saluti,
Dott.ssa Simona Riminucci

Buongiorno, o la dieta è troppo restrittiva, e quindi il suo metabolismo basale cala, facendole accumulare il peso appena riprende il mantenimento, oppure il mantenimento è sregolato, e lei introduce troppe kcal quando finisce la "dieta". Oppure entrambe.