Domande del paziente (43)

Nei formaggi stagionati sottovuoto prodotti industrialmente e conservati correttamente in frigorifero, la contaminazione da botulino è estremamente rara. Tuttavia, la tossina botulinica non produce cambiamenti... Altro

Buongiorno, intanto le dico cosa sarebbe meglio evitare, perché ognuno di noi è diverso e non ci sono cibi assolutamente ‘Sì’ o ‘No’.
Da limitare o evitare: caffè, tè nero, cioccolato, pomodoro, agrumi,... Altro

no, la cottura casalinga distrugge la tossina, ma non le spore. Per sicurezza, è importante evitare di conservare alimenti cotti a lungo in condizioni che possano favorire la germinazione delle spore (caldo,... Altro

Sì, perchè le capsule e il succo fresco non vengono purificate dal Nichel. quindi se sei allergico al Nichel meglio evitare

Mangiare dolci stimola le papille gustative sulla lingua, che inviano segnali ai nervi che controllano le ghiandole salivari, aumentando la produzione di saliva. La digestione inizia proprio in bocca,... Altro

Buongiorno, se la torta viene consumata subito non c’è pericolo: le tossine, che sono termolabili, vengono distrutte dalla cottura. Le spore invece resistono al calore. Se però la torta viene conservata... Altro

Salve, può stare tranquillo, lo yogurt non è un alimento a rischio botulino. Inoltre, il botulino purtroppo non altera sapore, odore o aspetto degli alimenti. Nel suo caso lo yogurt era gonfio e amarognolo,... Altro

Le consiglio di evitare di iniziare questa terapia se non è diabetico. L’unica soluzione duratura per il dimagrimento è imparare a mangiare in modo corretto, accompagnato da uno stile di vita attivo e... Altro

La differenza dipende dal peso secco rispetto a quello cotto. Per preparare la polenta serve molta acqua: di conseguenza, 100 g di polenta cotta contengono solo una parte di farina di mais. Ecco perché... Altro

Non c’è pericolo che il botulino si sviluppi nel frigorifero. Dopo settimane l’unico problema può essere un’alterazione di qualità (muffe, odori, gusto), ma non di sicurezza legata al botulino. Quindi... Altro

No, i rischi sono praticamente nulli. il pesto che hai congelato è sicuro da consumare ma quando lo scongeli, usalo subito e non ricongelarlo.
Buona giornata !

Per avere un buon apporto proteico e una colazione equilibrata, ti consiglio di abbinare lo yogurt di soia a una fonte di carboidrati, come i fiocchi d’avena, e a una fonte di grassi sani, come mandorle... Altro

Buongiorno, 2 mandorle amare al giorno per un mese sono molto al di sotto della soglia acuta di tossicità, quindi il rischio di avvelenamento è praticamente trascurabile. Tuttavia, non è consigliabile... Altro

I tuoi sintomi non sono da intossicazione botulinica, quindi puoi stare tranquilla. Il bruciore di stomaco e la nausea possono essere collegati benissimo al periodo di stress che stai passando.
Buona... Altro

No, non c’è rischio di botulino nei frutti di bosco congelati. Tuttavia è necessario cuocerli prima di consumarli, così da inattivare eventuali batteri o virus che il congelamento non elimina

Dal suo racconto il cucchiaino non era sporco di liquido, Quindi può stare tranquilla. Buona giornata

Capisco benissimo il disagio e lo stress che questa situazione può provocare. Le consiglio di valutare la sua alimentazione insieme a un professionista (nutrizionista), perché una dieta troppo restrittiva... Altro

Buongiorno, si può mangiare yogurt senza lattosio!

Salve; Sì, basta cuocere per bene i funghi. Buona giornata