• Viviana Meli - nutrizionista

    Viviana Meli

    nutrizionista

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      Via Portuense 561, Roma

      Analisi cliniche Portuense

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      Via Gerolamo Cardano 132, interno 4, Roma

      Studio medico Piazza Meucci

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  • Monica Maragno - nutrizionista

    Monica Maragno

    nutrizionista

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      Viale Vittorio Veneto, 160, Grottaferrata

      Mitreo medica srl

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  • Fabiana Leonardi - nutrizionista

    Fabiana Leonardi

    nutrizionista

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      Viale dei Campioni 20, Roma

      Studio Privato, Roma

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  • Giulia Tamburrano - nutrizionista

    Giulia Tamburrano

    nutrizionista

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      Via Arnobio, 14, Roma

      Studio della dott.ssa Giulia Tamburrano

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  • Sara Olivieri - dietista

    Sara Olivieri

    dietista, nutrizionista

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      Via G. Amendola, 108 a, Mentana

      Studio Ginevra

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      Via Asmara, 50, Roma

      Arcobaleno 85

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  • Luisa Rivelli - nutrizionista

    Luisa Rivelli

    nutrizionista

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      Via dei Monti di San Paolo 24, Acilia

      Ambulatorio medico

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      Via Castel D'aiano, 18, Roma

      Centro Fitness e Posturale FlyFit

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      Via Della Pisana , 49, Roma

      FE'MINITE' DI MORICI CLAUDIA

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  • Maria Cassano - nutrizionista

    Maria Cassano

    nutrizionista

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      Viale Giuseppe Mazzini 73, Roma

      Studio Medico Polispecialisto

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  • Cecilia Verga Falzacappa - nutrizionista

    Cecilia Verga Falzacappa

    nutrizionista

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      Via Nomentana 257, Roma

      2TC Secondo Centro Di Terapia Cognitivo Interpersonale

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      Via Giuseppe Reina, 1 3, Roma

      Amiche della Bellezza, centro estetico

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      Online / Skype @ceciovf, Roma

      Consulenze online

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  • Domenicantonio Galatà - nutrizionista

    Domenicantonio Galatà

    nutrizionista

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      Salita del Poggio Laurentino 18, Roma

      Studio Nutrizionale con cucina Dr Galatà

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      Via La Spezia 18, Roma

      Dr.ssa Chiara Volpe - Studio Nutrizionale Mentecorpo

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  • Gianluca Profeta - nutrizionista

    Gianluca Profeta

    nutrizionista

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      Via Cassia 340, Roma

      Delle Medical Center

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      Piazza Bartolomeo della Queva, 11, Tivoli terme

      Farmacia Marco Baldinelli

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      Viale Roma 192, Guidonia Montecelio

      Gruppo Euromed Guidonia

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      Via Pantano 8, Guidonia Montecelio

      Centro Diagnostico Guidonia

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  • Marilena Nanni - medico estetico

    Marilena Nanni

    medico estetico, nutrizionista

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      Via Villa di Faonte, 92, Roma

      Studio

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  • Lorenzo Traversetti - nutrizionista

    Lorenzo Traversetti

    nutrizionista

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      Via Francesco Arese, 19, Roma

      Psicowellness

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      Piazzale delle Medaglie D'Oro 20, Roma

      Studio Dott. Lorenzo Traversetti (Balduina)

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  • Alessia Gargaro - nutrizionista

    Alessia Gargaro

    nutrizionista

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      Via Rocco Girasole 1, Ciampino

      Studio dentistico Dr. Boniello

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      Via Saetta Antonino, 29, Roma

      Centro Estetico Montegobay

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      via di Morena 71, Ciampino

      Parafarmacia Morenapharma

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  • Federica Magale - dietista

    Federica Magale

    dietista, nutrizionista

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      Viale Parioli 81, Roma

      Centro Fisioterapico Parioli - CFP

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      Via di Sant'Alessandro 354, Roma

      Circolo Sportivo Parco dei Pini

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  • Giorgia Lucherini - nutrizionista

    Giorgia Lucherini

    nutrizionista, dietista

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      Via Sandro Botticelli, 2, Roma

      Studio privato

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      Largo Piero Bargellini, 35, Roma

      Farmacia Granai di Nerva - Progetto Apoteca Natura

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  • Laura Trabucco - nutrizionista

    Laura Trabucco

    nutrizionista

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      Via Angelo Viscogliosi, 44, Roma

      Fisio Energy

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      Via Francesco Sapori 27, Roma

      Studio medico

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      Via Nicola Spedalieri, 7, Roma

      Studio medico

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  • Giovanni Salvatori - nutrizionista

    Giovanni Salvatori

    nutrizionista

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      Via Luigi Perna 25 (Eur-Montagnola, Roma

      Laboratorio di Nutrizione

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      Viale Parioli 180, Roma

      Laboratorio di Nutrizione

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  • Valentina Spuri Vennarucci - nutrizionista

    Valentina Spuri Vennarucci

    nutrizionista

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      Via di Baccanello 297, Cesano

      Studio privato

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      Via dei Monti di Primavalle 48, Roma

      Studio privato

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  • Nunzio Castiglione - medico estetico

    Nunzio Castiglione

    medico estetico, dentista, nutrizionista

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      Largo Messico, 7, Roma

      Studio Medico del Dott. Gianluca Falcone

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      Via Flaminia 489, Roma

      Villa Brasini Beauty Clinic

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      Via Ennio Quirino Visconti 61, Roma

      Studio Medico del Prof. Enrico Fidotti

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  • Francesca Spasaro - diabetologo

    Francesca Spasaro

    diabetologo, endocrinologo, nutrizionista

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      Via Giulio Tarra, 2, Roma

      Medea Medica

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      Via Tommaso Arcidiacono 127, Roma

      Studio Fonte Salute

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      Via Nicolò Da Pistoia, 21, Roma

      Studio Specialistico Privato "Lucci"

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Il dottore racconta

Quali sono i principali ambiti di competenza del nutrizionista?

Il biologo nutrizionista ha un ambito di competenza molto vasto in quanto può trattare tutto ciò che riguarda la nutrizione dell'uomo, sia in condizioni patologiche che non. La legge istitutiva dell'Ordinamento della Professione del Biologo (Legge 24 Maggio 1967, n.396), all'art. 3 (Oggetto delle Professione), lettera b, elenca, tra gli altri, 'valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell'uomo...'.

In quali casi di nutrizione enterale è prevista la collaborazione di un nutrizionista?

La nutrizione enterale rappresenta un caso particolare di nutrizione assistita che prevede l'ausilio di una sonda la quale consentirà al cibo di essere veicolato direttamente nello stomaco. Generalmente si ricorre a questo tipo di nutrizione assistita in casi di obesità molto grave o in condizioni di disfagia patologica quali quelle conseguenti a malattie degenerative gravi o a tumori del tratto iniziale dell'apparato digerente. In tutti questi casi, come in altri, la definizione della corretta composizione del cibo che verrà introdotto tramite sonda, è competenza totale del nutrizionista, così come la definizione della corretta viscosità e consistenza del cibo stesso tale da renderlo adeguatamente digeribile e assimilabile dal paziente stesso.

Come dimagrire? Tre consigli per farlo in modo sano.

Non esistono regole univoche per dimagrire ma esistono tante giuste abitudini che possono rendere il dimagrimento più rapido e duraturo. Tra di esse, assumere almeno 5 porzioni di frutta e, soprattutto, verdura, ogni giorno, garantisce l'apporto di vitamine e sali minerali utili per il corretto funzionamento cellulare e, dunque, del nostro organismo nella sua interezza. Affiancare alle quotidiane attività una adeguata attività fisica, che non prescinda dall'effettuare almeno 30 minuti di camminata quotidiana, è sicuramente un altro valido alleato. Infine è ovviamente funzionale evitare di ricorrere a cibi molto grassi o ricchi in zuccheri i quali, oltre ad apportare pochissimi nutrienti, contribuiscono ad aumentare lo stato di infiammazione generale del nostro corpo che rappresenta la principale causa di accumulo di grasso viscerale.

Quale domanda ricevi più spesso dai tuoi pazienti? Come rispondi?

La domanda più gettonata tra quelle che abitualmente ricevo dai miei pazienti è: secondo lei, quanto dovrei dimagrire? Beh, a questa domanda rispondo che non sono io a decidere l'obiettivo bensì l'anamnesi che viene effettuata durante la prima visita e monitorata durante i controlli periodici. Ripeto sempre che l'obiettivo principale deve essere quello di arrivare stabilmente ad avere un indice di massa corporea tipico del normopeso, affiancato da una percentuale di massa magra e grassa idonee al soggetto in esame e, ultimo ma non ultimo, un adeguato stato di idratazione corporea. Quando questi obiettivi verranno raggiunti, il percorso potrà definirsi completato.
Gian Luca Bentivoglio, dietista Roma

Dott. Gian Luca Bentivoglio

dietista, nutrizionista


Quali sono i principali ambiti di competenza del nutrizionista?

La visione medica generale del medico nutrizionista permette di individuare l'alimentazione corretta in tutte le situazioni, sia quelle fisiologiche che quelle patologiche.

In quali casi di nutrizione enterale è prevista la collaborazione di un nutrizionista?

In tutti casi in cui il paziente presenti delle patologie specifiche che richiedano una particolare attenzione all'alimentazione.

Come dimagrire? Tre consigli per farlo in modo sano.

Cambiare modello alimentare, evitare di eliminare i carboidrati complessi dalla dieta, avere molta pazienza.

Quale domanda ricevi più spesso dai tuoi pazienti? Come rispondi?

"Ce la posso fare a tornare al mio peso forma?" Certamente!
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