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    Dott.ssa Viviana Meli

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  • Federica De Maio - nutrizionista

    Dott.ssa Federica De Maio

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      Me.D.i.Ca.- Ottaviano

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    Dott. Valentina Galiazzo

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  • Elisa Bisicchia - nutrizionista

    Dott.ssa Elisa Bisicchia

    nutrizionista

    • Viale Leonida Tonelli 6 - Scala C, int.2, Roma

      Studio Medico

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  • Lorenzo Traversetti - nutrizionista

    Dott. Lorenzo Traversetti

    nutrizionista

    • Via Francesco Arese, 19, Roma

      Psicowellness

    • Piazzale delle Medaglie D'Oro 20, Roma

      Studio Dott. Lorenzo Traversetti (Balduina)

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  • Nunzio Castiglione - medico estetico

    Dr. Nunzio Castiglione

    medico estetico, dentista, nutrizionista

    • Largo Messico, 7, Roma

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    • Via Flaminia 489, Roma

      Villa Brasini Beauty Clinic

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  • Fabiana Leonardi - nutrizionista

    Dott.ssa Fabiana Leonardi

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  • Patrizia Franco - nutrizionista

    Dott.ssa Patrizia Franco

    nutrizionista, pediatra, omeopata

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  • Federica Magale - dietista

    Dott.ssa Federica Magale

    dietista, nutrizionista

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  • Chiara Braconi - nutrizionista

    Dott.ssa Chiara Braconi

    nutrizionista

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  • Gianluca Profeta - nutrizionista

    Dott. Gianluca Profeta

    nutrizionista

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    • Viale Roma 192, Guidonia Montecelio

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    Dott.ssa Claudia Veltri

    nutrizionista

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      Studio di Nutrizione Umana - Dott.ssa Claudia Veltri

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  • Marilena Nanni - nutrizionista

    Dott.ssa Marilena Nanni

    nutrizionista, medico estetico

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      Studio

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    Prima visita € 60
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  • Roberta Falcone - nutrizionista

    Dott.ssa Roberta Falcone

    nutrizionista

    • Piazza Tuscolo, 17, Roma

      Studio medico

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    analisi della composizione corporea da € 30
    Disponibile il: mar 23 gen

  • Ilenia Ventura - nutrizionista

    Dott.ssa Ilenia Ventura

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    • Piazza Crati 15, Roma

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    Dott.ssa Lina Ilaras D'Apolito

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  • Livia Curcio - nutrizionista

    Dott.ssa Livia Curcio

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    • Via Tiburtina 364, Roma

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      Studio di Nutrizione

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    Visita di controllo € 35
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  • Alessia Gargaro - nutrizionista

    Dott.ssa Alessia Gargaro

    nutrizionista

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      Studio dentistico Dr. Boniello

    • Via Saetta Antonino, 29, Roma

      Centro Estetico Montegobay

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      Parafarmacia Morenapharma

    Ho trovato la dott.ssa tramite Groupon e sia io che mio marito ci siamo trovati subito...
    Visita di controllo € 30
    Disponibile il: mer 24 gen

  • Francesca Base - nutrizionista

    Dott.ssa Francesca Base

    nutrizionista

    • Via Francesco Acri 32, Roma

      Eurmedical

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      Istituto di Medicina e Scienza dello Sport (CONI)

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    Prima Visita da € 150
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  • Matteo Pace - nutrizionista

    Dr. Matteo Pace

    nutrizionista

    • Via Portuense 697, Roma

      Studio di Nutrizione Via Portuense 697

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      Studio di Nutrizione Via delle Albizzie

    • Via Flavio Stilicone 240, Roma

      Studio di Nutrizione Flavio Stilicone

    • visite a domicilio, Roma

      NutriHome - Nutrizionisti a Domicilio

    Scrivo questa recensione per ringraziare il dr. Pace per avermi aiutata a perdere...
    Visita di controllo € 60
    Disponibile domani

Il dottore racconta

Gian Luca Bentivoglio, dietista Roma

Dott. Gian Luca Bentivoglio

dietista, nutrizionista


Quali sono i principali ambiti di competenza del nutrizionista?

La visione medica generale del medico nutrizionista permette di individuare l'alimentazione corretta in tutte le situazioni, sia quelle fisiologiche che quelle patologiche.

In quali casi di nutrizione enterale è prevista la collaborazione di un nutrizionista?

In tutti casi in cui il paziente presenti delle patologie specifiche che richiedano una particolare attenzione all'alimentazione.

Come dimagrire? Tre consigli per farlo in modo sano.

Cambiare modello alimentare, evitare di eliminare i carboidrati complessi dalla dieta, avere molta pazienza.

Quale domanda ricevi più spesso dai tuoi pazienti? Come rispondi?

"Ce la posso fare a tornare al mio peso forma?" Certamente!

Quali sono i principali ambiti di competenza del nutrizionista?

Il biologo nutrizionista ha un ambito di competenza molto vasto in quanto può trattare tutto ciò che riguarda la nutrizione dell'uomo, sia in condizioni patologiche che non. La legge istitutiva dell'Ordinamento della Professione del Biologo (Legge 24 Maggio 1967, n.396), all'art. 3 (Oggetto delle Professione), lettera b, elenca, tra gli altri, 'valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell'uomo...'.

In quali casi di nutrizione enterale è prevista la collaborazione di un nutrizionista?

La nutrizione enterale rappresenta un caso particolare di nutrizione assistita che prevede l'ausilio di una sonda la quale consentirà al cibo di essere veicolato direttamente nello stomaco. Generalmente si ricorre a questo tipo di nutrizione assistita in casi di obesità molto grave o in condizioni di disfagia patologica quali quelle conseguenti a malattie degenerative gravi o a tumori del tratto iniziale dell'apparato digerente. In tutti questi casi, come in altri, la definizione della corretta composizione del cibo che verrà introdotto tramite sonda, è competenza totale del nutrizionista, così come la definizione della corretta viscosità e consistenza del cibo stesso tale da renderlo adeguatamente digeribile e assimilabile dal paziente stesso.

Come dimagrire? Tre consigli per farlo in modo sano.

Non esistono regole univoche per dimagrire ma esistono tante giuste abitudini che possono rendere il dimagrimento più rapido e duraturo. Tra di esse, assumere almeno 5 porzioni di frutta e, soprattutto, verdura, ogni giorno, garantisce l'apporto di vitamine e sali minerali utili per il corretto funzionamento cellulare e, dunque, del nostro organismo nella sua interezza. Affiancare alle quotidiane attività una adeguata attività fisica, che non prescinda dall'effettuare almeno 30 minuti di camminata quotidiana, è sicuramente un altro valido alleato. Infine è ovviamente funzionale evitare di ricorrere a cibi molto grassi o ricchi in zuccheri i quali, oltre ad apportare pochissimi nutrienti, contribuiscono ad aumentare lo stato di infiammazione generale del nostro corpo che rappresenta la principale causa di accumulo di grasso viscerale.

Quale domanda ricevi più spesso dai tuoi pazienti? Come rispondi?

La domanda più gettonata tra quelle che abitualmente ricevo dai miei pazienti è: secondo lei, quanto dovrei dimagrire? Beh, a questa domanda rispondo che non sono io a decidere l'obiettivo bensì l'anamnesi che viene effettuata durante la prima visita e monitorata durante i controlli periodici. Ripeto sempre che l'obiettivo principale deve essere quello di arrivare stabilmente ad avere un indice di massa corporea tipico del normopeso, affiancato da una percentuale di massa magra e grassa idonee al soggetto in esame e, ultimo ma non ultimo, un adeguato stato di idratazione corporea. Quando questi obiettivi verranno raggiunti, il percorso potrà definirsi completato.
ALTRE INTERVISTE:

Gian Luca Bentivoglio

Lorenzo Traversetti