Domande del paziente (2341)

La sua valutazione è corretta: il collagene ingerito non si deposita direttamente in ossa, cartilagini o pelle, ma viene digerito in aminoacidi e piccoli peptidi che stimolano le cellule (come fibroblasti... Altro

I prodotti industriali sott’olio, una volta aperti, vanno conservati in frigorifero e consumati entro pochi giorni/settimane come indicato in etichetta. Dopo diverse settimane dall’apertura il rischio... Altro

Nella lavorazione dei formaggi le percentuali di proteine cambiano:
Nel Parmigiano Reggiano la quota proteica è costituita quasi esclusivamente da caseine, perché le proteine del siero vengono eliminate... Altro

La perdita di peso dopo un periodo di forte stress e difficoltà a deglutire può essere legata anche a componenti psicologiche, come ansia o attacchi di panico, che condizionano l’appetito e la serenità... Altro

Il Pylopass® è un ceppo particolare di Lactobacillus reuteri studiato come supporto nei casi di infezione da Helicobacter pylori. Va chiarito che non è in grado di eradicare il batterio da solo come fanno... Altro

Buongiorno,
i farmaci come Xanax (alprazolam) e zopiclone hanno un apporto calorico trascurabile: non contengono zuccheri né nutrienti tali da stimolare la risposta insulinica o interrompere i meccanismi... Altro

Quando il colesterolo resta elevato per molti anni nonostante un’alimentazione corretta e uno stile di vita sano, la causa è spesso genetica. In questi casi gli integratori o le sole modifiche dietetiche... Altro

In presenza di lieve riduzione della funzione renale, è corretto limitare la carne e mantenere il pesce come principale fonte animale, privilegiando le proteine vegetali (legumi, cereali integrali, semi).... Altro

Il riso basmati è in genere ben tollerato in caso di disbiosi e non presenta quantità elevate di nichel, quindi può essere incluso. La pasta di kamut contiene glutine ed è da valutare in base alla tolleranza... Altro

Il pesto fatto in casa, conservato in frigorifero e successivamente congelato, non rappresenta un rischio se consumato entro tempi brevi e se preparato con ingredienti freschi. Una chiusura non perfettamente... Altro

Il pesto fatto in casa, conservato in frigorifero e successivamente congelato, non rappresenta un rischio se consumato entro tempi brevi e se preparato con ingredienti freschi. Una chiusura non perfettamente... Altro

Lo yogurt di soia fornisce proteine di buona qualità: pur avendo la metionina come amminoacido limitante, non richiede necessariamente un abbinamento immediato, purché la dieta nel complesso sia varia.
I... Altro

Le mandorle amare contengono amigdalina, che può liberare acido cianidrico, una sostanza tossica. Anche dosi ridotte, se assunte con regolarità, possono comportare un rischio di intossicazione. Mangiarne... Altro

Dopo il recupero post-operatorio, se il chirurgo ha dato l’ok per riprendere l’attività fisica, l’uso di creatina può supportare l’aumento della massa muscolare, specialmente in abbinamento ad allenamenti... Altro

In caso di steatosi epatica associata a epatite autoimmune, la gestione deve sempre essere concordata con epatologo e nutrizionista, perché il fegato è già più delicato. In generale:
Alimentazione equilibrata:... Altro

Anche se la perdita di peso è stata graduale e la massa grassa è nei limiti, l’amenorrea può comparire quando l’apporto energetico complessivo non è sufficiente a coprire fabbisogni, soprattutto se associato... Altro

Il botulino si sviluppa solo in condizioni molto specifiche: alimenti poco acidi, conservati in assenza di ossigeno, senza refrigerazione adeguata e con proliferazione invisibile. Se il barattolo era stato... Altro

Mangiare molto velocemente può ostacolare la digestione perché i cibi non vengono masticati a sufficienza e lo stomaco deve lavorare di più. Alcuni consigli pratici:
prova a tagliare i cibi in piccoli... Altro

Le bevande zuccherate, se consumate regolarmente, sono associate a un maggiore rischio di aumento di peso, diabete e problemi cardiovascolari. Le versioni “zero zuccheri” con edulcoranti hanno un impatto... Altro

In caso di forte distensione gastrica il gastroenterologo può prescrivere una dieta povera di fibre insolubili e di cibi che fermentano. In queste fasi si possono consumare: riso, patate, pane bianco,... Altro