Domande del paziente (300)

Buonasera,
una prima fetta di prosciutto crudo ossidata in una confezione sottovuoto fa pensare molto più spesso a un’alterazione superficiale di colore/ossidazione che non al botulino, anche perché nei... Altro

Buonasera,
più che il succo di aloe in sé, nel suo caso il punto davvero importante è che la levofloxacina ha interazioni ben documentate soprattutto con sostanze che la legano nell’intestino e ne riducono... Altro

Buongiorno Chiara,
da nutrizionista mi mantengo sull’aspetto “assorbimento/interferenze alimentari” della levofloxacina.
In generale, con questo antibiotico l’interferenza più importante non è l’aloe... Altro

Buongiorno,

in linea generale, l’assunzione di farmaci in compressa/capsula con acqua di solito non viene considerata un vero “pasto” e spesso non cambia in modo rilevante il risultato pratico.
Il punto... Altro

Buonasera,
sì, per prudenza lo yogurt sarebbe da, perché è un alimento deperibile da frigorifero e non dovrebbe restare a temperatura ambiente per più di circa 2 ore (a 20°C, 10 ore sono decisamente oltre... Altro

Buonasera,
capisco la preoccupazione, una frittata è un alimento deperibile e, se è rimasta fuori dal frigorifero per tutta la notte, ha superato di molto la regola delle 2 ore oltre la quale uova cotte... Altro

Buonasera,
la carotenosi può spiegare bene la colorazione giallo-aranciata di mani, piedi, volto, punta del naso e solchi naso-labiali, ed è in genere una condizione benigna e reversibile legata all’eccesso... Altro

Buon pomeriggio,
in caso di disbiosi fermentativa e intolleranza all’istamina, in genere sono più gestibili i formaggi freschi e non stagionati, mentre quelli stagionati o molto fermentati tendono a essere... Altro

Buongiorno,
quando ci si accorge dopo che un alimento è rimasto fuori frigo per molte ore, viene naturale chiedersi se ci sia qualcosa di “specifico” da fare per prevenire conseguenze. In realtà, una... Altro

Buongiorno,
capisco la preoccupazione, da come descrive però il rischio di un problema acuto importante è basso. Il punto è che una vaschetta indicata per microonde non è progettata per temperature da... Altro

Buon pomeriggio,
in generale Dotecine è un antibiotico indicato negli adulti per il trattamento della diarrea del viaggiatore, in assenza di segni di enterite invasiva (ad esempio febbre o sangue nelle... Altro

Buongiorno,
i valori che riporta sono compatibili con un’alterazione del microbiota intestinale, ma andrebbero vanno letti insieme ai sintomi clinici.

La creatinuria a 15, con range 60-140, fa pensare... Altro

Buonasera,
sì, un po’ di attenzione in questo caso è opportuna, perché i peperoncini freschi conservati sott’olio fatti in casa, senza una corretta acidificazione, possono creare un ambiente favorevole... Altro

Buonasera,
la sua preoccupazione è comprensibile e, per come la descrive, 700 kcal al giorno rientrano in un regime che in letteratura viene usato solo per periodi limitati, in protocolli standardizzati... Altro

Buongiorno,
quando la pellicola di una confezione di pancetta si gonfia, il prodotto va considerato sospetto perché il rigonfiamento può dipendere dalla formazione di gas dovuta al deterioramento microbiologico,... Altro

Buonasera,
non è necessariamente da buttare: se la confezione si è aperta accidentalmente quando la carne era già congelata, in genere il prodotto resta sicuro e va soprattutto ricondizionato bene.

L’esposizione... Altro

Buonasera,
un valore di 150 mg/dL dopo pranzo o cena, in gravidanza con diabete gestazionale, è un valore un po’ sopra il target abituale: in genere si cerca di stare sotto 140 mg/dL a 1 ora dal pasto... Altro

Buongiorno,
da quello che descrive, il fatto che l’olio dia una sensazione di bruciore in bocca e soprattutto che la latta sia arrugginita all’interno fa pensare che quell’olio si sia alterato e che non... Altro

Buongiorno,
dai numeri che riporta lei ha perso 5,5 kg in circa 25 giorni.
In generale, i programmi di dimagrimento considerano come ritmo abitualmente sicuro una perdita di circa 0,5-1 kg a settimana,... Altro

Buongiorno,
per quanto riguarda il botulino, in ciò che descrive il rischio è verosimilmente basso perché il pomodoro è un alimento naturalmente acido e, in generale, l’acidità sotto una certa soglia inibisce... Altro