Dott.
Riccardo Pambira
Nutrizionista
·
Chinesiologo
Biologo nutrizionista
Altro
sulle specializzazioni
Capoterra 1 indirizzo
Esperienze
Sono un biologo nutrizionista e chinesiologo esperto in attività motorie preventive e adattate.
Nel mio studio privato a Capoterra mi occupo di nutrizione e di esercizio fisico personalizzato: in base alle esigenze posso seguirti solo sull’alimentazione, solo sul movimento oppure integrare i due aspetti in un unico percorso.
Ho svolto parte della mia formazione all’estero e parlo fluentemente inglese e spagnolo; sto inoltre imparando il tedesco.
Durante la visita mi prendo il tempo necessario per ascoltarti, valutare la tua documentazione clinica e costruire insieme un percorso chiaro, sostenibile e monitorabile nel tempo.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
- Personal trainer
- Attività motoria preventiva e adattata
- Biologo nutrizionista
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Mal di schiena
- Cervicalgia
- Sindrome Metabolica
- +127 a11y_sr_more_diseases
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Esperienze
Riccardo Pambira
nutrizionista, Chinesiologo, biologo nutrizionista
Tirocini
- UniCa - Laboratorio di Chimica degli Alimenti (6 mesi)
Formazione
- Laurea Magistrale - Scienze degli Alimenti e della Nutrizione - UniCa
- Programma Erasmus - Universidad de Valencia, Facultad de Farmacia y de la Alimentación
- Laurea Magistrale - Scienze delle Attività Motorie Preventive e Adattate - UniCa
- Laurea Triennale - Scienze delle Attività Motorie e Sportive - UniCa
- Programma Erasmus - Gdansk University of Physical Education and Sport
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Mal di schiena
- Cervicalgia
- Sindrome Metabolica
- Lombalgia
- Allergie Alimentari
- Diabete mellito di tipo 1
- Ernia del disco
- Instabilità di spalla
- Protesi d'anca
- Postura
- Sciatalgia
- Dolore alla spalla
- Cifosi
- Epicondilite
- Epitrocleite
- Valgismo
- Lombosciatalgia
- Ipercifosi
- Protrusione
- Cardiopatie
- Fibromialgia
- Ipertensione
- Tendinopatia rotulea o patellare
- Tendinopatia quadricipite
- Fascite plantare
- Tendinopatia della cuffia dei rotatori
- Tendinopatia del Sovraspinato
- Lesione degli hamstrings
- Lesione del Sovraspinato
- Dislipidemie
- Celiachia
- Intolleranze alimentari
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Alitosi
- Flatulenza
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Anemia in gravidanza
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Calvizie
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Autoimmunopatie
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Ipoglicemia
- Intossicazione
- Diabete infantile
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Trombofilia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Iponutrizione
- Colestasi
- Inappetenza
- Kwashiorkor
- Maldigestione
- Acidosi
- Sovrappeso
- Disturbi Della Crescita
- Malattie gastrointestinali
- Bulimia nervosa
- Acne
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Colite
- Insufficienza epatica
- Sonnolenza
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Anemia
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Artrite
- Lipedema
- Amenorrea
- Disordini biliari
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PCOS
- Iperprolattinemia
- Iperuricemia
- Psoriasi
- Artrite psoriasica
- Artrite reumatoide
- Tiroidite di hashimoto
- Dominanza estrogenica
- Selettività alimentare
- Neofobia alimentare
- Sovrappeso e obesità infantile
- Trauma
- BPCO
- Tendinopatia del tendine di Achille o Achillea
- Tendinopatia del medio gluteo
- Protesi al ginocchio
- Cardiopatite
- Nefropatie
- Malattie infiammatorie intestinali
Competenze linguistiche
- Inglese
- Spagnolo
Pubblicazioni
- Tesi di laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione (LM-61): “Sviluppo di un integratore proteico eco‑innovativo a base di Tenebrio molitor”
- Tesi di laurea magistrale in Scienze e Tecniche delle Attività Motorie Preventive e Adattate (LM-67): "Studio di un caso clinico: allenamento adattato su un soggetto iperteso e sovrappeso"
- Tesi di laurea triennale in Scienze delle Attività Motorie e Sportive (L-22): "Confronto tra due metodi di allenamento per soggetti in sovrappeso e obesi"
Premi e riconoscimenti
- Diploma con benemerenza in argento – AVIS Capoterra, per 10 anni di donazioni (anno 2023)
- Borsa di Studio AVIS Regione Sardegna - Laurea anno solare 2021
Prestazioni e prezzi
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Attività fisica adattata
45 € -
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Terapia dell'obesità e del sovrappeso
100 € -
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Test epigenetico
100 € -
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Test di nutrigenetica
100 € -
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Test della glicemia
100 € -
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Indirizzi (2)
Via Adige 1, Capoterra 09012
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Recensioni
20 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
-
N
Nicola Vadilonga
Mi ero già allenato con Riccardo tempo fa e mi ero trovato bene fin da subito. Adesso che è anche nutrizionista ho deciso di farmi seguire anche per l’alimentazione, così da avere un percorso più completo. Mi piace il suo approccio perché è chiaro, pratico e personalizzato, e il fatto che unisca allenamento e nutrizione è davvero un valore in più.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Qualitas | Allenamento e Nutrizione • Personal trainer •
-
D
DC
Mi sono trovata molto bene durante la prima visita perché non è stata solo una visita nutrizionale, ma un incontro davvero completo.
Ho apprezzato molto il fatto che Riccardo, occupandosi anche di attività fisica, sia riuscito ad affrontare diversi aspetti del percorso collegando alimentazione e movimento in modo chiaro e personalizzato.
Siccome ho alcune condizioni mediche, e pensavo di non potermi allenare in sicurezza, mi ha rassicurata facendomi capire l'importanza dell'attività fisica adattata.- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Qualitas | Allenamento e Nutrizione • piano alimentare personalizzato •
Dott. Riccardo Pambira
Grazie di cuore per le tue parole e per aver condiviso la tua esperienza, mi fa molto piacere sapere che la prima visita ti sia stata utile non solo dal punto di vista nutrizionale, ma come punto di partenza per un percorso più completo e personalizzato.
Credo molto nell’importanza di integrare alimentazione e attività fisica, soprattutto quando ci sono condizioni mediche o timori legati al movimento: per questo il mio obiettivo è sempre quello di trovare soluzioni sicure e graduali.
Sono felice di averti trasmesso maggiore serenità e consapevolezza!
-
A
AlexPux
Primo appuntamento. Puntualissimo, ogni movimento è stato spiegato, dimostrato e controllato attentamente. Inoltre ha dato consigli utili anche per il quotidiano. Consigliatissimo
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
• Qualitas | Allenamento e Nutrizione • pacchetto prestazioni •
Dott. Riccardo Pambira
Grazie di cuore!!
-
D
D A
Attento nell’esecuzione degli esercizi.
Trainer competente, motivante e sempre attento!!- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Ottimo studio
• Qualitas | Allenamento e Nutrizione • Personal trainer •
Dott. Riccardo Pambira
Grazie di cuore!
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R
Roberto
Professionalità e attenzione nei dettagli mi hanno sorpreso. Studio completo e accogliente. Ringrazio Riccardo per il suo trattamento!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Qualitas | Allenamento e Nutrizione • Personal trainer •
Dott. Riccardo Pambira
Grazie mille Robi! Spesso l'attenzione ai dettagli richiede tempo, però credo sia fondamentale per raggiungere gli obiettivi.
Continuiamo così!
-
F
Frongia Francesco
Consiglio a molti di venirci studio accuratissimo e molto formale accompagnato da Riccardo Pambira con cui mi sono trovato benissimo, quindi merita davvero tanto
- Efficacia del trattamento
• Qualitas | Allenamento e Nutrizione • Personal trainer •
Dott. Riccardo Pambira
Grazie di cuore Francesco, sono davvero felice che ti sia trovato bene!
-
C
Cristiana S.
Assolutamente soddisfatta dell' esperienza. Fin da subito, il professionista è stato molto accogliente e mi ha fatto sentire a mio agio. Ha dedicato tempo ad ascoltare le mie abitudini e i miei obbiettivi in tutta serenità. Consiglio sicuramente a tutti.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
• Qualitas | Allenamento e Nutrizione • allenamento sportivo •
Dott. Riccardo Pambira
Grazie di cuore per le tue parole, sono davvero felice che tu ti sia sentita accolta e a tuo agio fin dal primo incontro. Per me è fondamentale dedicare il giusto tempo all’ascolto, per comprendere abitudini, esigenze e obiettivi.
Ti ringrazio per la fiducia e per aver condiviso la tua esperienza!
-
R
Rossella
Cercavo qualcuno che mi aiutasse a ritrovare la costanza e ho trovato Riccardo un supporto incredibile. Oltre alla grande competenza tecnica, quello che fa la differenza è la sua capacità di motivarti anche nei giorni 'no'. Le sessioni sono intense ma volano, e l'ambiente che crea è sempre positivo e stimolante. Se volete cambiare stile di vita, siete nel posto giusto!
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
- Puntualità
• Qualitas | Allenamento e Nutrizione • Personal trainer •
Dott. Riccardo Pambira
Grazie di cuore Rossella, parole così fanno davvero tanto piacere.
Sono convinto che l’ambiente che creiamo durante gli allenamenti sia fondamentale, è un po’ come un “catalizzatore” dei risultati (per fare la battuta da biologo).
Quando si lavora con costanza, ma anche con il sorriso e la giusta leggerezza, tutto diventa più semplice da portare avanti, anche nei giorni meno facili.
Grazie davvero per la fiducia!
P.S. Anche dopo questa bellissima recensione, farai comunque gli affondi al prossimo allenamento.
-
M
m.p.
dopo aver valutato più volte di fare un percorso da un nutrizionista, ho scelto questo giovane nutrizionista e mi sono sentito accolto e capito.
- Spiegazioni dettagliate
• Qualitas | Allenamento e Nutrizione • piano nutrizionale •
Dott. Riccardo Pambira
Grazie di cuore per le tue parole, mi fa davvero piacere sapere che tu ti sia sentito accolto e compreso fin dal primo momento.
Quando una persona sceglie di iniziare un percorso nutrizionale, per me è fondamentale creare un clima di fiducia, ascolto e collaborazione, ti ringrazio per avermi scelto e per aver condiviso la tua esperienza!
-
F
F.S
Con il Dott. Pambira mi sono trovato benissimo. È attento, chiaro nelle spiegazioni e ti accompagna passo dopo passo nel percorso. Grazie a lui ho cambiato abitudini e mi sento molto meglio!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Puntualità
• Qualitas | Allenamento e Nutrizione • piano alimentare personalizzato •
Dott. Riccardo Pambira
Grazie di cuore! Sono davvero felice che tu ti sia trovato bene e che il percorso ti abbia aiutato a migliorare le tue abitudini e il tuo benessere, sapere di averti accompagnato in modo chiaro e utile passo dopo passo è per me una grande soddisfazione. Continuiamo così!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 635 domande da parte di pazienti di MioDottore
gli integratori interrompono il digiuno intermittente ? Il caffè bevuto durante il digiuno mantiene alto il cortisolo ? Questo fattore può essere indicato come rallentamento al dimagrimento ? Cosa fare nel caso sia un ostacolo ?
Buonasera,
Gli integratori non interrompono necessariamente il digiuno intermittente: dipende dal tipo di integratore assunto. Prodotti privi di calorie o con un impatto metabolico minimo, come alcuni sali minerali, elettroliti o vitamine senza zuccheri aggiunti, generalmente non alterano in modo significativo il digiuno. Al contrario, integratori contenenti aminoacidi, proteine, zuccheri, maltodestrine o altri nutrienti energetici possono interrompere il digiuno perché stimolano la risposta insulinica e metabolica. Per questo motivo è sempre importante valutare la composizione specifica del prodotto.
Per quanto riguarda il caffè, se assunto amaro e senza zucchero o latte, normalmente non interrompe il digiuno dal punto di vista calorico. Tuttavia, la caffeina può aumentare temporaneamente il cortisolo, soprattutto nei soggetti più sensibili, in chi è sotto stress cronico o in chi assume grandi quantità di caffè durante la giornata. Questo non significa automaticamente che il dimagrimento si blocchi, ma in alcune persone livelli elevati e persistenti di stress e cortisolo possono influenzare appetito, qualità del sonno, ritenzione idrica e gestione metabolica, rendendo più difficile il percorso di perdita di peso.
Se si sospetta che il caffè o il digiuno stiano diventando un fattore di stress per l’organismo, può essere utile intervenire in modo graduale: ridurre il numero di caffè, scegliere varietà decaffeinate, evitare l’assunzione a digiuno nelle prime ore del mattino oppure modificare il protocollo di digiuno intermittente rendendolo meno restrittivo. Anche il sonno, l’attività fisica e la gestione dello stress giocano un ruolo fondamentale nella regolazione del cortisolo e nella riuscita del dimagrimento.
Ogni persona risponde in modo diverso al digiuno intermittente, quindi il consiglio migliore è personalizzare il percorso nutrizionale in base alla propria situazione metabolica, ormonale e allo stile di vita. Una valutazione nutrizionale professionale può aiutare a capire se il digiuno sia realmente adatto oppure se sia preferibile un approccio diverso e più sostenibile nel lungo periodo.
Un cordiale saluto,
Dott. Riccardo Pambira
Biologo nutrizionista
Chinesiologo delle attività motorie preventive e adattate
Salve, il gastroenterologo mi ha diagnosticato una colite spastica, siccome non ho idea di cosa posso mangiare per stare bene ed evitare di mangiare sempre le stesse cose, avrei bisogno di una nutrizionista che mi aiuti in questo
Buonasera,
La colite spastica, o sindrome dell’intestino irritabile, si può gestire molto bene con un’alimentazione personalizzata, perché non esiste una dieta uguale per tutti e spesso sono proprio alcuni cibi o combinazioni alimentari a peggiorare gonfiore, dolore, alvo irregolare o senso di pesantezza. In questi casi il supporto di una nutrizionista è assolutamente sensato, perché aiuta a costruire un piano alimentare vario, sostenibile e adatto ai suoi sintomi reali, evitando restrizioni inutili e la monotonia a tavola.
In generale si tende a partire da alimenti più semplici e meglio tollerati, come riso, patate, avena, carni magre, pesce, uova, yogurt o latticini delattosati se ben tollerati, insieme a verdure cotte più delicate come zucchine, carote, finocchi e fagiolini. Al contrario, in molte persone possono peggiorare i sintomi alcuni cibi fermentabili, come cipolla, aglio, legumi interi, alcuni latticini, bevande gassate, alcol, pasti abbondanti, fritti e alimenti molto speziati, ma la tolleranza va sempre verificata individualmente e non per forza eliminata in modo definitivo.
Un altro aspetto importante è capire se prevalga stipsi, diarrea o alternanza delle due condizioni, perché anche la gestione di fibre, idratazione e consistenza dei pasti cambia in base al quadro: per esempio, nella diarrea si tende spesso a ridurre le fibre più irritanti, mentre nella stipsi si lavora con maggiore gradualità su fibre e acqua, senza aumentare troppo alimenti che possono accentuare dolore e gonfiore. Anche mangiare con regolarità, fare pasti non troppo abbondanti e ridurre l’aria ingerita mangiando lentamente può aiutare molto nella gestione quotidiana dei sintomi.
Il consiglio, quindi, è di prenotare una prima visita nutrizionale, così da impostare un percorso pratico con schema alimentare, alternative ai pasti, rotazione degli alimenti e indicazioni precise su cosa testare, cosa limitare e cosa reinserire gradualmente. In questo modo può tornare a mangiare con più serenità, varietà e consapevolezza, senza vivere ogni pasto con il timore di stare peggio.
Un cordiale saluto,
Dott. Riccardo Pambira
Biologo nutrizionista
Chinesiologo delle attività motorie preventive e adattate
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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