Domande del paziente (67)

Buonasera, intanto i miei complimenti per aver iniziato a fare piccoli cambiamenti, si parte sempre da lì, non è necessario essere "perfetti" perché la perfezione non esiste e anche quando si cerca di... Altro

Buongiorno,
personalmente, nella mia pratica clinica, preferisco non condividere il deficit calorico con i miei pazienti, perché rischia di diventare il focus principale, spostando l’attenzione dai reali... Altro

Buongiorno, in genere le verdure vengono conteggiate in un piano alimentare, anche se il loro apporto calorico è generalmente basso, rientrano comunque nel bilancio complessivo della giornata. Il consumo... Altro

Buongiorno, capisco quanto possa essere frustrante affrontare un gonfiore addominale persistente, soprattutto dopo aver provato già diverse strategie.
Come per ogni condizione, anche in presenza di IBS... Altro

Buongiorno, il range 0,8–2 g/kg di peso corporeo si riferisce al fabbisogno proteico minimo e massimo, che può variare in base a diversi fattori come sesso, età, composizione corporea e tipo di attività... Altro

Buonasera, nel caso della SIBO a idrogeno fermentativa in molti casi si tratta con antibiotici specifici come la rifaximina, esclusivamente su prescrizione medica.
Gli integratori con attività antimicrobica... Altro

Buongiorno, la pasta di legumi non è altro che pasta ottenuta dalla macinazione dei legumi fino a ottenere una farina che viene poi impastata con acqua e lasciata essiccare.
Per questo motivo, si può consumare... Altro

Buongiorno, la carne di maiale può essere consumata in gravidanza, ma è fondamentale che sia ben cotta per ridurre il rischio di infezioni come toxoplasmosi e listeriosi.

Per quanto riguarda gli affettati... Altro

Buongiorno,
va bene consumare uova con pane di segale a colazione anche se il colesterolo è già sotto controllo.

Sebbene sia stata sdoganata la relazione delle uova con l'aumento del colesterolo ematico,... Altro

Buon pomeriggio, spesso si tende a usare il termine “zuccheri” in modo generico, mentre sarebbe importante distinguere tra:
- zuccheri semplici, come il fruttosio naturalmente presente nella frutta,
-... Altro

Buongiorno,
i fermenti lattici come Butyrose e Adomelle possono essere utili soprattutto dopo un ciclo antibiotico che abbia ridotto efficacemente la sovracrescita batterica intestinale.
Nel suo caso,... Altro

Buonasera, avendo avuto un’estate molto attiva e avendo escluso o ridotto alcuni alimenti, è probabile che l’apporto calorico sia risultato più basso del necessario, anche se il peso e la massa grassa... Altro

Buonasera Deborah, in questi casi consiglio di:
- evitare condimenti grassi ed elaborati,
- limitare spezie potenzialmente irritanti, soprattutto quelle piccanti,
- limitare il consumo di cibi e bevande... Altro

Buonasera, in un pasto si possono mangiare più alimenti con FODMAP diversi (riprendendo il suo esempio, lattosio + fruttani), basta che ciascuno resti nella sua porzione considerata sicura.

Mi preme... Altro

Buongiorno,
da ciò che descrive l’aumento di peso è verosimilmente riconducibile a più fattori che lei stessa ha già individuato.

L’allenamento con i pesi del giorno precedente può causare una lieve infiammazione... Altro

Buonasera, capire se si tratti di un disturbo alimentare o di una difficoltà nel controllo degli impulsi non è possibile senza una valutazione più approfondita perché le cause di un desiderio intenso di... Altro

Buonasera, nel suo esempio il ragionamento è corretto dal punto di vista teorico, ma si presta poco alla vita quotidiana, sarebbe infatti difficile per una persona di corporatura media consumare circa... Altro

Buongiorno, considerare un solo pasto nell'intera giornata comporta il rischio di dare consigli fuorvianti senza volere. Facendo l'ipotesi che il suo fabbisogno a pranzo sia effettivamente di 120 g di... Altro

Buonasera, il gonfiore intestinale serale può essere dovuto a diversi fattori, tra cui l’accumulo di gas durante la giornata, un transito intestinale più lento e, in alcuni casi, una maggiore sensibilità... Altro

Buongiorno, premetto che la completezza nutrizionale non dipende dal singolo pasto, ma dall’alimentazione nel complesso della giornata. Uno spuntino, in base al fabbisogno e agli obiettivi personali, può essere anche semplicemente un frutto, quindi più ricco di carboidrati oppure della frutta secca, quindi più ricca di grassi. Anche se a colpo d’occhio possono sembrare meno completi, restano comunque buoni spuntini.

Detto ciò, considerando solo la merenda, non conoscendo il suo fabbisogno, il suo obiettivo e il resto della sua alimentazione, 40-50 g di pane con 20 g di burro di arachidi può essere un buon spuntino. Se non lo fa già, le consiglio di scegliere una crema 100% arachidi, senza zuccheri o grassi aggiunti.

Altre idee di merenda da circa 250 calorie:
- 50 g di pane con 50 g di formaggio spalmabile, prestando attenzione alla frequenza settimanale dei formaggi
- 150 g di frutta e 150 g di yogurt greco intero
Alternative vegetali:
- 30 g di triangolini di mais e legumi e 20 g di frutta secca
- 50 g di pane con 50 g di tofu compatto e 10 g di tahina (frullandoli con un po' d'acqua fino alla consistenza desiderata, spezie e aromi, si può ottenere una crema spalmabile)
Ci tengo a precisare che non si tratta di consigli per il suo caso specifico, ma di indicazioni generali.

Spero di esserle stata d’aiuto, resto a disposizione in caso di ulteriori dubbi, saluti.
Dott.ssa Stefania Susca - Biologa Nutrizionista e Farmacista