Domande del paziente (93)

Salve, capisco bene la sua frustrazione: con PCOS (sindrome dell’ovaio policistico) il metabolismo può essere più lento, e il corpo tende a trattenere peso anche se si segue una dieta corretta.
Ecco alcuni... Altro

Buonasera,
Quello che descrive è piuttosto comune: anche seguendo diete diverse e svolgendo regolare attività fisica, a volte l’organismo tende a stabilizzarsi su un certo peso, soprattutto se ci sono... Altro

Salve, la situazione che descrive è piuttosto complessa, perché ci sono diversi fattori che influenzano il peso e l’appetito:
• Assenza di mezza tiroide e terapia con Eutirox: può alterare leggermente... Altro

Gentile utente,
nel suo caso non consiglierei di iniziare il digiuno intermittente. Ci sono alcune ragioni importanti:
Terapia con psicofarmaci – la variazione negli orari dei pasti può interferire con... Altro

un valore di omocisteina pari a 19 µmol/L è considerato moderatamente elevato (l’intervallo ottimale è generalmente <10–12 µmol/L). La mutazione MTHFR C677T in omozigosi può ridurre l’efficienza del metabolismo... Altro

Buongiorno,
senza entrare nel merito della validità del digiuno intermittente, le suggerisco comunque di informarsi e valutare questo approccio con un professionista, per assicurarsi che sia adatto alla... Altro

La formazione di gas all’apertura di una conserva fatta in casa (come olive in salamoia) è un segnale da non sottovalutare: indica una possibile fermentazione anomala o contaminazione.
Per quanto riguarda... Altro

Buongiorno,
l’aumento di flatulenze e frequenza delle evacuazioni può succedere quando si introducono molte verdure, soprattutto se contengono fibre insolubili o zuccheri fermentabili (come legumi, cavoli,... Altro

Buongiorno, nel suo caso ci sono più fattori metabolici che rendono più difficile la perdita di peso: ipotiroidismo, insulino-resistenza e menopausa. Per questo è importante un approccio personalizzato,... Altro

Buongiorno,
le vertigini e la sensazione di “testa vuota” che avverte prima dei pasti sono spesso legate a calo di zuccheri nel sangue o a periodi di stress prolungato. Il fatto che migliorino mangiando... Altro

Buongiorno, il Normix è un antibiotico intestinale: schiacciare la compressa può ridurne l’efficacia, perché è formulata per agire in modo specifico a livello intestinale. Sarebbe preferibile assumerla... Altro

Buongiorno, in allattamento è abbastanza comune che il peso non scenda facilmente, soprattutto nei primi mesi: l’organismo tende a “trattenere” riserve energetiche per garantire la produzione di latte.
Diete... Altro

Buongiorno,
nel complesso la sua alimentazione appare abbastanza equilibrata, soprattutto considerando che ha recuperato stabilità di peso e ha esami nella norma.
Alcuni punti chiave:
• La pasta non è... Altro

Buongiorno,
un colesterolo totale di 232 mg/dL è lievemente elevato: in generale si considera desiderabile un valore <200 mg/dL. Tuttavia, più del totale, è importante valutare LDL, HDL e trigliceridi... Altro

Buongiorno, il gonfiore serale e durante ovulazione e ciclo è molto comune ed è legato soprattutto a variazioni ormonali e a maggiore fermentazione intestinale/ritenzione di liquidi.
Per attenuarlo può... Altro

Buongiorno, considerata la sua situazione (variazioni di peso, sedentarietà, percorso di PMA e possibile nuovo ciclo), la scelta migliore è un approccio personalizzato e integrato.
In generale: il dietologo... Altro

Buongiorno, sia il Carbolithium sia il Depakin possono causare aumento di peso e gonfiore, per effetti su appetito, metabolismo e ritenzione idrica.
Cosa può fare: curare l’alimentazione con pasti regolari... Altro

Buongiorno, nel caso di Botulismo, i sintomi compaiono in genere tra 12 e 36 ore dall’ingestione (più raramente fino a 3–4 giorni). I segni tipici non sono gastrointestinali importanti, ma soprattutto neurologici. I campanelli d’allarme sono:
visione doppia o offuscata, difficoltà a parlare o deglutire, secchezza della bocca, debolezza muscolare progressiva (che può scendere dalle braccia verso il resto del corpo), difficoltà respiratoria nei casi più gravi
Sintomi come nausea e lieve capogiro, da soli, sono aspecifici e più spesso legati ad altre cause (es. digestione, ansia, lieve gastroenterite). Se compaiono sintomi neurologici anche lievi, è necessario recarsi subito in pronto soccorso.
In sintesi: i tempi sono generalmente entro 1–2 giorni e i sintomi da monitorare sono soprattutto neurologici, non solo gastrointestinali.

Buongiorno,
ottima domanda perché è un tema molto attuale. Le bevande analcoliche/dealcolate non sono semplici “bibite”, ma derivano da prodotti veri:
Birra analcolica: viene prodotta come una birra normale (fermentazione), poi l’alcol viene rimosso o limitato con tecniche come evaporazione o filtrazione.
Vino dealcolato: si parte da un vino tradizionale e successivamente si estrae l’alcol con metodi fisici (es. osmosi inversa o distillazione a bassa temperatura), mantenendo aromi e polifenoli
Quindi: non sono “chimici” in senso stretto, ma prodotti trasformati.
La birra analcolica ha circa 12–30 kcal per 100 ml, carboidrati 3–6 g/100 ml, zuccheri presenti (non zero), quindi è meno calorica della birra normale, ma non priva di zuccheri
Il vino dealcolato è meno calorico del vino classico (perché manca l’alcol) ma mantiene alcuni polifenoli ma può contenere zuccheri residui
Non sono come le bevande “zero zuccheri”: le bibite “zero” (tipo cola zero) hanno 0 kcal o quasi e dolcificanti, Birra/vino analcolici invece hanno calorie e carboidrati reali
Possono rientrare in una dieta equilibrata, ma con moderazione:
1–2 volte a settimana → ok nella maggior parte dei casi
meglio non tutti i giorni, soprattutto se si controlla il peso o la glicemia
attenzione se: diabete, dimagrimento, gonfiore intestinale
Resto a disposizione per eventuali chiarimenti.
Cordiali saluti
Dott. Gianluca de Franchis
Dottore in Dietologia e Dietetica Applicata a Palermo e Bagheria

Buongiorno,
la pancreatite cronica è una condizione delicata e la gestione nutrizionale deve essere molto personalizzata, quindi avete fatto bene a cercare un professionista esperto. Da adattare sempre al singolo caso, ma in linea generale:
Alimenti più tollerati:
• riso, patate, pasta semplice
• carni magre (pollo, tacchino)
• pesce magro (merluzzo, nasello)
• yogurt magro (se tollerato)
• verdure cotte e non fibrose (zucchine, carote)
• frutta non acida
Da limitare:
• grassi (fritture, formaggi stagionati, insaccati)
• alcol (da evitare completamente)
• piatti elaborati o molto conditi
• fibre troppo irritanti (crucifere, legumi se non tollerati)
Importante:
• pasti piccoli e frequenti (5–6 al giorno)
• dieta moderatamente ipolipidica
• in alcuni casi enzimi pancreatici (solo su prescrizione medica)
Nella pancreatite cronica non si tratta solo di “cosa mangiare”, ma di:
• quanto grasso tollera il paziente
• eventuale malassorbimento
• presenza di dolore post-prandiale
Per questo è fondamentale un piano costruito su misura.
Resto a disposizione per eventuali chiarimenti.
Cordiali saluti
Dott. Gianluca de Franchis
Dottore in Dietologia e Dietetica Applicata a Palermo e Bagheria