Domande del paziente (54)

Ciao buongiorno, il nostro metabolismo, se sottoposto a un piano alimentare in deficit calorico protratto per più di 5-6 mesi, si va ad abituare e a non scendere di peso. Come fare in questo caso? Rialzare... Altro

Buongiorno, purtroppo la celiaca non è dose-dipendente, cioè significa che anche una piccola quantità di glutine basta per scatenare la risposta autoimmune e tutto ciò che ne consegue. Potenzialmente potrebbe... Altro

Buongiorno, il bypass gastrico è una condizione particolare che come ben saprà limita l'introito quantitativo e calorico, le quali dovranno essere osservate tutta la vita.
è possibile dimagrire, ma nella... Altro

Buongiorno, il consumo di alcol influisce sui valori lipidici per due motivazioni:
Il primo riguarda il metabolismo diretto degli zuccheri semplici presenti nei cocktail,
e il secondo la deposizione... Altro

Buongiorno, in linea di massima il riso rosso fermentato può essere consumato tranquillamente, anche dopo i 70 anni. Può creare problematiche in caso di disturbi gastrointestinali, come gastriti, in questo... Altro

Buongiorno, nessuna, purché rispettino il suo fabbisogno presente nel piano.

Buongiorno, sono sintomi molto generici, però effettivamente potrebbe essere intolleranza al glutine ed è deducibile dal fatto che tra i sintomi è presente, paradossalmente sia la diarrea sia la stitichezza,... Altro

Buongiorno, il nutrizionista è autonomo nel prescrivere diete e rispetto al dietista vi è molto più contatto con il paziente. Il dietista è un tecnico che può prescrivere diete solamente su prescrizione... Altro

Buongiorno,
innanzitutto dipende dal tipo di formaggio:
-se si parla di formaggi duri, è possibile eliminare la parte ammuffita,
-se si parla di formaggi molli, la muffa penetra in profondità e in questo... Altro

Buongiorno, può essere dovuto alla stimolazione dalle ghiandole salivari che vanno a secernere la saliva, fondamentale per intraprendere il processo di digestione.

Buongiorno, il congelamento blocca il proliferamento batterico, lo scongelamento lo risveglia, ma a sua volta la cottura uccide i batteri, questo in linea generale.
Il ricongelamento può andar bene, a... Altro

Buongiorno, se sono presenti rigonfiamenti significa che all'interno della confezione vi è stata attività batterica che ha prodotto gas. ll rischio è che vi sia il il Clostridium botulinum, comunemente... Altro

Buongiorno, non è necessariamente detto che alimenti non sottoposti al freddo del frigorifero siano andati a male, il consiglio che le posso dare è aprire la confezione e controllare scrupolosamente se... Altro

Buonasera,
in queste situazioni è quasi certo il manifestarsi di reflusso.
I consigli che le posso dare sono i seguenti:
-non beva acqua troppo fredda,
-eviti cibi piccanti,
-eviti cibi fritti,
-eviti... Altro

Buongiorno, il riso basmati è generalmente considerato un alimento a basso contenuto di nichel, quindi adatto a chi ha intolleranza, cosi come la pasta di kamut, priva di nichel. Caso leggermente diverso... Altro

Buongiorno, la carotenosi è una situazione temporanea, assolutamente benigna risolvibile limitando il consumo di carotene. In definitiva, è da escludere una correlazione tra il bruciore nell'area sottostante... Altro

Buongiorno, sicuramente il congelamento è un ottimo e comodo modo di conservare gli alimenti in era moderna in cui tutto è veloce e con poco tempo disponibile. In questo caso dipende dalla durata della... Altro

Buongiorno, l'eritritolo è un dolcificante acalorico, privo di nutrienti, quindi no, non interrompe il digiuno intermittente perché non alza la glicemia né stimola l'insulina. Consiglio comunque di utilizzarlo... Altro

Buongiorno, l'eritritolo è un dolcificante acalorico, privo di nutrienti, quindi no, non interrompe il digiuno intermittente perché non alza la glicemia né stimola l'insulina. Consiglio comunque di utilizzarlo... Altro

Buongiorno,

si sono ammesse, purché esenti, come ha detto correttamente lei, da filamenti o grumi.