Dott. Francesco Maria Porrelli

Dietista · Altro

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Esperienze

Benvenuto! Sono il dott. Porrelli Francesco Maria, dietista nutrizionista esperto di nutrizione clinica. Il mio percorso professionale nasce dalla convinzione che ogni persona sia unica e che la dietoterapia debba essere costruita su misura, come un abito sartoriale, rispettando la storia personale, lo stile di vita e le esigenze individuali.
La mia esperienza si è sviluppata in ambito ospedaliero e nella scuole di Roma, con un approccio sempre orientato alla ricerca e all’aggiornamento continuo. Credo fermamente che la nutrizione non possa essere ridotta a una semplice gestione del peso corporeo, ma debba essere vista come uno strumento di benessere e prevenzione. Per questo, il mio lavoro si concentra sulla comprensione delle cause profonde che hanno portato allo stato attuale di salute, accompagnando il paziente in un percorso di consapevolezza e cambiamento.
Il mio interesse scientifico mi ha portato a condurre studi sulla nutrizione con particolare attenzione all’interconnessione tra l’alimentazione e la salute mentale. Ho approfondito questi temi nelle mie ricerche, trattando nella mia tesi di laurea "L'impatto della pubblicità alimentare sull'obesità infantile", e successivamente nella mia tesi di Master, "Il microbiota intestinale: chiave dell'interazione mente-corpo e dell'approccio terapeutico integrato".

Nel mio studio privato, il percorso nutrizionale non è mai standardizzato, ma costruito passo dopo passo insieme al paziente. L’obiettivo è fornire strumenti concreti per comprendere, affrontare e risolvere le problematiche.
Se desideri un approccio che vada oltre la semplice dieta e che consideri la nutrizione come parte integrante della tua salute e del tuo benessere psicofisico, sarò felice di accompagnarti in questo percorso.
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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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Dott. Francesco Maria Porrelli

Via Massa di San Giuliano, 1, Roma 00132

Con estremo piacere comunico l’apertura del mio nuovo studio a Castelverde – Ponte di Nona!

La struttura è facilmente raggiungibile anche da Corcolle, Zagarolo e Tivoli ed è dotata di parcheggio.
Questo nuovo spazio rappresenta un passo importante: un punto di riferimento per chi cerca un percorso di nutrizione clinica nel territorio di Roma est!

08/12/2025

Prestazioni e prezzi

  • Consulenza online

    50 €

  • Consulenza nutrizionale

    0 € - 50 €

  • Dieta per intolleranze alimentari


  • Dieta mediterranea


  • Dieta in gravidanza


Indirizzi (5)

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Studio Privato Centocelle Dott. Porrelli

Piazza dei Mirti, Roma 00172

Disponibilità

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06 9763...

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  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Studio privato Castelverde Dott. Porrelli

Via Massa di San Giuliano, 1, Roma 00132

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  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Visite a domicilio Roma

Roma 00100

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Pazienti accettati

  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Consulenza online

Pagamento dopo la consulenza

Consulenza online

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Open Day!

Piazza dei Mirti, 1, P.zza dei mirti, Roma 00172

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27 recensioni

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  • A

    È molto attento al/alla paziente soprattutto ti fa sentire a proprio agio

     • Studio privato Castelverde Dott. Porrelli prima visita nutrizionale  • 

  • M

    Sono seguita dal dottore da qualche mese e mi sto trovando molto bene. Giovane e attento alle esigenze del paziente. La visita è mirata all’ascolto e alla comprensione del paziente, dove il peso è veramente l’ultimo parametro che viene preso in considerazione. Non ci si sente mai giudicati, il dottore è “umano” e comprensivo. Cosa non da poco soprattutto considerando i danni psicologici che può creare un percorso dietologico se non ci si affida a professionisti empatici. Sono soddisfatta!

     • Visite a domicilio Roma Visita di controllo  • 

  • A

    Dettagliato, preciso, scrupoloso un giovane professionista

     • Studio Privato Centocelle Dott. Porrelli analisi bioimpedenziometrica  • 

    Dott. Francesco Maria Porrelli

    Grazie mille


  • M

    Ho conosciuto questo dottore durante il suo open day, mi ha fatto una buona impressione,gentile e competente

     • Open Day! Altro  • 

    Dott. Francesco Maria Porrelli

    Grazie mille Maria per la recensione. Sicuramente organizzerò altri eventi in futuro! :-)


  • C

    Dietista molto professionale e attento alle tue esigenze. Studio accogliente. Prezzi onestissimi.

     • Studio Privato Centocelle Dott. Porrelli dieta  • 

    Dott. Francesco Maria Porrelli

    Grazie mille Chiara!


  • D

    Dottore molto professionale, ti mette a tuo agio.
    Ha a disposizione di tutti gli strumenti utili per le valutazioni.

     • Studio Privato Centocelle Dott. Porrelli prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Francesco Maria Porrelli

    Grazie mille, Domenico, per le sue parole! Mi fa piacere sapere che si è sentito a suo agio. La bioimpedenziometria, che ho introdotto da poco, ci aiuta davvero a capire meglio la situazione e a seguire il percorso in modo più preciso.


  • S

    Dottore preparato e molto gentile. Mi ha messa subito a mio agio

     • Studio Privato Centocelle Dott. Porrelli Visita di controllo  • 

    Dott. Francesco Maria Porrelli

    Grazie mille Silvia!


  • S

    Mi sono trovata a mio agio, preciso, scrupolo e professionale.

     • Studio privato Castelverde Dott. Porrelli prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Francesco Maria Porrelli

    Grazie tante!


  • M

    Molto attento e scrupoloso durante la consulenza, ho apprezzato la sua professionalità e capacità di comprendere ed indagare sulle mie esigenze.

     • Studio privato Castelverde Dott. Porrelli dieta personalizzata  • 

    Dott. Francesco Maria Porrelli

    Grazie mille!


  • G

    Il dott. Porrelli si è mostrato fin da subito molto empatico, mettendomi a mio agio e capendo le mie esigenze. Ho problemi di digestione/reflusso e, con il piano di nutrizione che mi ha assegnato, mi sento molto meglio. Il dottore è inoltre molto disponibile, risponde in maniera molto celere a richieste di chiarimenti anche via whatsapp.

     • Studio Privato Centocelle Dott. Porrelli dieta per intolleranze alimentari  • 

    Dott. Francesco Maria Porrelli

    Grazie mille Greta, sono molto contento e fiducioso del nostro percorso! :-)


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 13 domande da parte di pazienti di MioDottore

78 anni cardiopatico. Bevo al mattino latte senza lattosio molto diluito con acqua e caffè dek, perdo calcio comunque dalle ossa?

Buongiorno, il latte senza lattosio che consuma al mattino, anche se diluito, fornisce comunque una certa quantità di calcio (anche se povera). Tuttavia, la perdita di calcio dalle ossa (osteoporosi) dipende da molti fattori oltre all’alimentazione: l’età, eventuali patologie croniche (come le malattie cardiache), l’assunzione di alcuni farmaci, il livello di attività fisica e l’esposizione al sole (vitamina D).
Sarebbe utile visionare esami specifici, come la densitometria ossea (MOC), e valutare insieme l’apporto totale di calcio e vitamina D nella dieta, o l’eventuale necessità di un'integrazione.
Buona giornata!

Dott. Francesco Maria Porrelli

Buongiorno,ho dimenticato della carne congelata fuori dal freezer per ben 16 ore.La devo buttare? La carne è cruda ...da cuocere.Grazie

Buongiorno,
purtroppo, se la carne cruda è rimasta fuori dal freezer a temperatura ambiente per 16 ore, non è più sicuro consumarla, nemmeno dopo la cottura. Per la sua sicurezza, le consiglio di non consumarla e di buttarla via.
Inoltre, il metodo più indicato per scongelare la carne è lasciarla in frigorifero, in modo che lo scongelamento avvenga in maniera graduale e sicura, mantenendo la temperatura al di sotto della zona di rischio per la proliferazione batterica.
Buona giornata!

Dott. Francesco Maria Porrelli
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