Salve È possibile avere il colesterolo alto anche se si mangia da perfetti commensali?

Sì, assolutamente. Il colesterolo alto non dipende necessariamente da quanto “male” si mangia. Anche con un’alimentazione molto equilibrata può esserci un LDL elevato per diversi motivi: Genetica: alcune persone producono più colesterolo o lo eliminano meno efficacemente. In caso di ipercolesterolemia familiare, per esempio, l’LDL può essere alto fin da giovane. Fattori ormonali e metabolici: ipotiroidismo, diabete, insulino-resistenza e alcune condizioni del fegato o dei reni possono influenzare i valori. Età e cambiamenti fisiologici: il metabolismo dei lipidi può cambiare nel corso degli anni. Farmaci: alcuni medicinali possono aumentare il colesterolo.

Buongiorno. Sì, è assolutamente possibile. Il colesterolo che troviamo nel sangue, infatti, non dipende semplicemente da quanto colesterolo introduciamo con gli alimenti: una parte importante viene prodotta dal nostro stesso organismo, soprattutto a livello epatico, e la sua produzione è finemente regolata. Dal punto di vista alimentare, sui livelli di colesterolo LDL incide in particolare la quantità e la qualità dei grassi assunti: un consumo elevato di acidi grassi saturi e trans può favorirne l’aumento, mentre fibre – soprattutto quelle solubili – e sostituzione dei grassi saturi con quelli insaturi possono contribuire al loro controllo. Ma l’alimentazione è soltanto uno dei fattori in gioco. Esiste una componente genetica importante e possono incidere anche età, attività fisica, composizione corporea, alcune condizioni metaboliche o endocrine (ad esempio l’ipotiroidismo) e determinati farmaci. Quindi sì: si può avere il colesterolo alto anche seguendo un’alimentazione molto equilibrata. In questi casi non significa necessariamente che si stia “sbagliando” qualcosa a tavola. È utile valutare il profilo lipidico complessivo e gli altri fattori di rischio insieme al proprio medico e, quando opportuno, approfondire le possibili cause. Insomma, anche per il colesterolo vale una regola importante: non possiamo attribuire all’alimentazione tutto ciò che accade nel nostro organismo. :) Un caro saluto. PS

Buongiorno! Assolutamente sì, è del tutto normale e frequente riscontrare valori elevati di colesterolo pur seguendo un'alimentazione impeccabile. La ragione principale risiede nel fatto che circa il 70-80% del colesterolo circolante nel sangue non deriva dal cibo introdotto con la dieta, ma viene sintetizzato autonomamente dal fegato. Quando i livelli ematici restano alti a fronte di uno stile di vita virtuoso, la causa risiede quasi sempre in una predisposizione genetica o familiare che riduce l'efficienza dei recettori epatici nello smaltimento del colesterolo LDL, oppure in fattori extra-alimentari come le fluttuazioni ormonali (ad esempio la menopausa o disfunzioni tiroidee) e lo stress cronico, il quale stimola il cortisolo e altera il metabolismo lipidico. In questi contesti, la dieta equilibrata e l'attività fisica continuano a svolgere un ruolo cruciale nel ridurre l'infiammazione e proteggere il sistema cardiovascolare, ma potrebbero non bastare da sole a normalizzare i valori. Il passo migliore è valutare l'intero profilo lipidico insieme al proprio medico per definire eventuale integrazione mirata o supporto terapeutico. Un saluto!

Buongiorno, è possibile poichè esiste una condizione che si chiama ipercolesterolemia famigliare che porta fin dalla giovane età ad avere dei valori superiori alla norma. Spesso è necessaria la terapia dietetica associata al farmaco.