Dott.ssa
Domenica Musumeci
Dietista
·
Nutrizionista
Biologo nutrizionista
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sulle specializzazioni
Reggio Calabria 2 indirizzi
Esperienze
Benvenuti nel mio profilo. Sono una Dietista, Nutrizionista e anche Biologa, e credo fermamente che il cibo non debba essere un dovere, una colpa o una rigida tabella di numeri, ma una fonte di energia, salute e serenità.
Il mio obiettivo è aiutarti a fare pace con la tavola e a riscoprire il benessere attraverso un approccio personalizzato, empatico e privo di giudizi. Non esistono "diete miracolose" valide per tutti: esiste il percorso giusto per te, per il tuo corpo e per la fase della vita che stai attraversando.
Attraverso percorsi mirati si interviene nel trattare:
Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA): Offro un supporto specialistico e delicato per ricostruire, passo dopo passo, un rapporto sano e sereno con il cibo e con il proprio corpo.
Salute della Donna e Fasi della Vita: Ti accompagno nei momenti più importanti e delicati come la gravidanza, l'allattamento, lo svezzamento del tuo bimbo e la menopausa, guidandoti verso i nutrienti fondamentali per te e per la tua famiglia.
Malattie Metaboliche, Sovrappeso e Obesità: Gestisco percorsi terapeutici per insulino-resistenza, diabete, ipercolesterolemia e gestione del peso, focalizzandomi sulla salute a lungo termine e sul cambio di abitudini, senza restrizioni drastiche.
Equilibrio Intestinale e della Pelle: Mi occupo di disbiosi (gonfiori, rallentamenti o fastidi intestinali) e del trattamento nutrizionale dell'acne, poiché la salute della pelle e dell'intestino sono strettamente collegate a ciò che mangiamo.
Durante la prima visita non mi limiterò a pesarti o a consegnarti un foglio di carta. Ascolterò la tua storia. Parleremo dei tuoi ritmi quotidiani, delle tue preferenze, delle tue difficoltà e dei tuoi traguardi.
Insieme struttureremo un piano alimentare sostenibile, che si adatti alla tua vita e non viceversa. Imparerai a nutrirti con consapevolezza, a fare la spesa in modo efficiente e a cucinare con gusto, investendo sulla tua salute un giorno alla volta.
Se senti che è arrivato il momento di prenderti cura di te, scegli una data nel calendario qui sotto. Sarò felice di accompagnarti in questo viaggio.
Approccio alla nutrizione
Il mio metodo di lavoro non si basa su schemi rigidi o regole severe da seguire ad ogni costo. Credo che ogni persona abbia una storia unica, ritmi di vita differenti ed esigenze specifiche. Per questo motivo, il percorso nutrizionale che faremo insieme non sarà mai una prigione, ma un abito su misura che cuciremo e adatteremo strada facendo.
La vita di tutti i giorni cambia continuamente tra lavoro, famiglia ed impegni, ed è del tutto normale che cambino anche i tuoi bisogni. Lavoreremo insieme per calibrare il percorso passo dopo passo, valutando sempre cosa funziona davvero per te e cosa invece preferisci modificare, senza mai farti sentire sotto giudizio.
Il piano nutrizionale che ti consegnerò è una vera e propria guida pratica e flessibile. Invece di imporre grammature millimetriche o cibi vietati, ti offrirà soluzioni concrete e varie per organizzare i tuoi pasti quotidiani in modo sereno.
Imparerai ad abbinare gli alimenti con consapevolezza, mantenendo il piacere di stare a tavola. L'obiettivo finale non è farti seguire una dieta temporanea, ma fornirti gli strumenti giusti per costruire un'alimentazione sostenibile e piacevole per tutta la vita.
Aree di competenza principali:
- Dietologia
- Nutrizione clinica
- Patologia e biochimica clinica
- Counseling nutrizionale
Principali patologie trattate
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allattamento e svezzamento
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Malattie dismetaboliche
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Esperienze
Domenica Musumeci
dietista, nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- Università di Messina - Vari reparti tra cui: Endocrinologia, Medicina interna, Nefrologia, Cardiologia, Pediatria, Fisiologia, Microbiologia.
- Università di Perugia
- Casa di Cura Villa Garda - Garda (VR)
- Centro AIDAP di Reggio Calabria
Formazione
- Laurea in Dietistica - Università di Messina
- Laurea in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana - Università di Perugia
- Abilitazione Biologa - Università di Messina
- Master in Disturbi del Comportamento alimentare e del peso - Positive Press Verona
Certificati
Patologie trattate
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allattamento e svezzamento
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Malattie dismetaboliche
- Menopausa
- Acne
- Cellulite (infiammazione)
- Disbiosi
- Obesità
- Stipsi
- Malattie metaboliche
- SIBO
- Sovrappeso e obesità infantile
- Asma
- Bulimia
- Celiachia
- Diabete mellito
- Diabete mellito di tipo
- Gotta
- Fenilchetonuria
- Ipercolesterolemia
- Iperlipoproteinemia
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Alitosi
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Diabete
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Costipazione
- Bruciore di stomaco
- Ipoglicemia
- Intossicazione
- Diabete infantile
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Litiasi biliare
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Kwashiorkor
- Sindrome da intestino corto
- Acidosi
- Aerofagia
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Anoressia
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Colite
- Diabete di tipo 2
- Insufficienza epatica
- Fame nervosa
- Dipendenza da zuccheri
- Premenopausa
- Supporto nutrizionale in oncologia e chemioterapia
- PMOS / PCOS
- Salute ormonale femminile
- Endometriosi
- Diabete di tipo 1
- Flatulenza
- Anemia in gravidanza
- Diverticolite
- Dismenorrea
- Anemia da carenza di folati
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Autoimmunopatie
- Steatosi
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Trombofilia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Colestasi
- Maldigestione
- Ipertensione
- Disturbi Della Crescita
- Bulimia nervosa
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Sonnolenza
- Dolore addominale
- Anemia
- Insufficienza renale
- Artrite
- Lipedema
- Fibromialgia
- Amenorrea
- Disordini biliari
- IBS
- Iperprolattinemia
- Iperuricemia
- Psoriasi
- Artrite psoriasica
- Artrite reumatoide
- Tiroidite di hashimoto
- Selettività alimentare
- Neofobia alimentare
- Dislipidemie
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- Italiano
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- -
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Recensioni
10 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
- Spiegazioni dettagliate
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L
LG
Mi sono affidata alla dottoressa e sono davvero soddisfatta del percorso intrapreso.
Fin dal primo incontro ho trovato una persona competente, professionale e soprattutto capace di ascoltare e comprendere le mie esigenze.
Ho apprezzato molto l’approccio personalizzato: nulla è stato lasciato al caso e il percorso alimentare è stato costruito in modo equilibrato e sostenibile.
Mi sono sentita seguita, motivata e supportata durante tutto il percorso.
La sua preparazione e disponibilità fanno davvero la differenza.
Consiglio assolutamente di affidarsi a lei a chiunque desideri migliorare il proprio rapporto con l’alimentazione e prendersi cura di sé con consapevolezza e serenità.• Studio privato- Dott.ssa Domenica Musumeci • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Domenica Musumeci
Grazie infinite per questo splendido riscontro! Sapere che la cura dei dettagli e il supporto costante abbiano reso speciale la sua esperienza è la mia gioia più grande. Un caro augurio per il futuro!
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C
Carmen
Ho trovato una persona competente, attenta e capace di ascoltare, che mi ha accompagnata con grande serietà e motivazione. Sono molto soddisfatta del percorso intrapreso e dei risultati ottenuti. Consiglio assolutamente questo professionista a chiunque voglia migliorare il proprio rapporto con l’alimentazione in modo equilibrato e consapevole.
• Studio privato- Dott.ssa Domenica Musumeci • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Domenica Musumeci
Grazie di cuore per le sue splendide parole. Sapere di essere stato/a al suo fianco in questo percorso e di averla aiutata a raggiungere un rapporto più sereno ed equilibrato con l'alimentazione è per me motivo di grande gioia e soddisfazione. Complimenti a lei per l'impegno e la dedizione dimostrati. Le auguro il meglio per il futuro!
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D
Daniela Crea
Professionista preparata e competente. Il piano alimentare è stato personalizzato in base alle mie necessità e grazie ai suoi consigli sto imparando a mangiare in modo più equilibrato e consapevole.
• Studio privato- Dott.ssa Domenica Musumeci • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Domenica Musumeci
Grazie di cuore per la splendida recensione! Sono felice di sapere che il percorso personalizzato e i consigli ti stiano aiutando a sviluppare una maggiore consapevolezza alimentare. La tua dedizione e il tuo impegno sono fondamentale parte di questo successo. Un caro augurio per il proseguimento del tuo cammino!
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S
S.M.
Professionista molto competente, seria ed empatica. Attenta alle mie esigenze. La consiglio vivamente
• Centro medico Archè - Dott.ssa Domenica Musumeci • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Domenica Musumeci
La ringrazio infinitamente per queste parole così gentili. Sapere di trasmettere l'attenzione e la passione che metto ogni giorno nel mio lavoro è per me motivo di grande orgoglio. È stato un vero piacere accompagnarla in questo percorso. Un caro saluto!
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A
Asia
Professionista eccezionale, preparata, puntuale e sempre disponibile. Crea piani nutrizionali personalizzati, chiari e facili da seguire anche per chi ha ritmi di vita frenetici. Spiega nel dettaglio il perché di ogni scelta, rendendo il percorso consapevole e davvero sostenibile nel tempo. I risultati si vedono e ci si sente seguiti passo dopo passo. Consigliatissima!
• Centro medico Archè - Dott.ssa Domenica Musumeci • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Domenica Musumeci
Grazie davvero per questa splendida testimonianza! Sapere che la mia strategia sia risultata pratica e adatta ai suoi ritmi quotidiani è la soddisfazione più grande. Il mio obiettivo è proprio rendere l'educazione nutrizionale un alleato semplice e duraturo, non un ostacolo. Complimenti per la costanza con cui sta portando avanti il lavoro. A presto!
-
C
Cg
Professionista preparata e molto disponibile... Consigliatissima
• Centro medico Archè - Dott.ssa Domenica Musumeci • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Domenica Musumeci
Grazie mille per le splendide parole e per la raccomandazione! La sua soddisfazione è la motivazione più grande per la mia attività. Un caro saluto!
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C
Carmela
Dottoressa empatica e precisa,ascolta le problematiche del paziente e ti consiglia al meglio non facendoti fare drastiche rinuncio.La consiglio perché molto professionale
• Studio privato- Dott.ssa Domenica Musumeci • analisi della composizione corporea •
Dott.ssa Domenica Musumeci
Grazie infinitamente! Sapere che la mia guida la sta aiutando a vivere il percorso con serenità, senza sacrifici estremi, è un traguardo bellissimo. Un caro augurio e a presto!
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E
E.F.
Mi sono trovata benissimo! La dottoressa mi ha ascoltato davvero e ha creato un piano pratico, senza rinunce impossibili. Ho raggiunto i risultati che volevo senza stress e imparando a mangiare meglio. La consiglio davvero a tutti!
• Centro medico Archè - Dott.ssa Domenica Musumeci • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Domenica Musumeci
Che splendida soddisfazione! Sapere che lei ha raggiunto i suoi traguardi senza stress e con il giusto equilibrio è la ricompensa più bella. Grazie di cuore per la fiducia e un grande saluto!"
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L
Ludovica
Esperienza estremamente positiva!
professionista competente ed empatica.
Ho richiesto un piano nutrizionale con delle esigenze ben precise , con un programma dietetico facile e assolutamente plasmato sulle mie esigenze.
Non sono mancate ricette e consigli di piatti particolari e gustosi.
La consiglio.• Centro medico Archè - Dott.ssa Domenica Musumeci • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Domenica Musumeci
Grazie! Sono felicissima che il piano e le ricette abbiano reso il percorso piacevole e adatto al suo stile di vita. Gusto e personalizzazione sono alla base del mio approccio. Un caro saluto!
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M
M.M
La dottoressa ha la capacità di dare una dieta mirata ,secondo il profilo del paziente, che dà subito ottimi risultati
• Centro medico Archè - Dott.ssa Domenica Musumeci • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Domenica Musumeci
Grazie di cuore! Sapere che l'impostazione su misura ha portato frutti fin da subito è per me una bellissima gratificazione. Complimenti per la determinazione e un caro saluto!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 49 domande da parte di pazienti di MioDottore
è anormale se il mio metabolismo sta cambiando o sto semplicemente diventando adulta? Sono una ragaz
è anormale se il mio metabolismo sta cambiando o sto semplicemente diventando adulta? Sono una ragazza di 22 anni, alta 166cm e peso attualmente 48.80kg. Sono sempre stata sottopeso, con un peso che negli ultimi 6 anni si è aggirato sui 45-47kg. Nel 2019, dopo due ricoveri (appendicite e poi gastrite un mese dopo, sono arrivata a pesare 41 kg) seguita da una dietologa ho iniziato a mettere su peso, e non scherzo quando dico che con estrema difficoltà riuscivo a mettere su a malapena 1 kg al mese. Dopo le 10 sedute offerte dall'ospedale, sono arrivata a 49 kg. Facevo colazione, spuntino, pranzo con primo, secondo, contorno, frutta, pane, altri due spuntini, cena simile al pranzo, superavo le 1000 kcal quotidiane. Oltre alla fatica nel dover sempre mangiare, stavo proprio male fisicamente: malessere generale, pressione bassa, spossatezza, stanchezza... Finite le sedute (agosto 2020) in poco tempo sono tornata a 45 kg ed era finito il male fisico. Credevo che sarei rimasta sui 46-47 kg, peso standard ormai da anni, e nonostante l'impegno non riuscivo proprio a superare quei 47 kg, invece quest'anno solo a ottobre sono arrivata a quasi 49 kg senza cambiare le abitudini alimentari. Aggiungo però che sono sedentaria, lo sono sempre stata, anche anni fa. Da cosa può essere dovuto? l'età, la sedentarietà che non combacia più con l'età? oppure ci può stare sotto un problema di salute? so che può sembrare una domanda strana, ma mi sorprende come io sia riuscita ad aumentare di peso senza fatica quando solo meno di un anno fa i 47 kg sembravano un muro insuperabile. Se arrivavo a 47.50 kg bastava un raffreddore o un'influenza intestinale ed ecco che ripartivo dai 46.50 kg. Specifico che mangio in modo sano, non mi do limiti ma non mangio fast food, troppi dolci e quant'altro. grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera. Comprendo i dubbi e la sorpresa di fronte a questo cambiamento, ma desidero rassicurarla: l'oscillazione di peso che descrive, da 45-47 kg agli attuali 48,8 kg per un'altezza di 166 cm, rientra assolutamente in una naturale evoluzione fisiologica. Con il passaggio all'età adulta, il profilo ormonale e il metabolismo si assestano naturalmente, portando il corpo ad assestarsi su valori più stabili e protettivi senza per questo indicare una patologia. Anzi, questo leggero incremento è un segnale positivo e un prezioso alleato per la salute generale, per il sistema endocrino e per la forza fisica, riducendo quella vulnerabilità che prima la portava a perdere peso al minimo malessere.
La sensazione di affaticamento provata in passato era legata al tentativo improvviso di introdurre volumi di cibo troppo elevati per le sue capacità digestive di allora, mentre oggi il suo organismo si sta semplicemente adattando con i suoi tempi e senza sforzo. Poiché la relazione con il cibo e con il proprio corpo merita sempre grande delicatezza e serenità, il consiglio migliore è quello di non monitorare il peso con troppa frequenza o rigore sulla bilancia. Continui ad assecondare con tranquillità un'alimentazione varia e completa e, per sua totale serenità, condivida questo quadro con il suo medico di medicina generale per i periodici controlli di routine, valutando se necessario il supporto di uno specialista in nutrizione che sappia accompagnarla con la dovuta sensibilità. Un saluto!
Salve, a seguito di anemia macrocitica da carenza di B12 (ora perfettamente rientrate), la mia ferri
Salve, a seguito di anemia macrocitica da carenza di B12 (ora perfettamente rientrate), la mia ferritina è scesa a fine luglio a 5.5 con emoglobina a 10.8 e sideremia a 28. Sto assumendo, su consiglio del medico 20mg di ferro bisglicinato a giorni alterni per ottimizzare l'assorbimento ed evitare i picchi di epcidina. Avendo anche i folati nella norma ma bassi (a fine luglio erano a 4.4 ma partivo da 2,14) ma non tollerando il metilfolato per forti effetti collaterali (ansia, pulsazioni elevate, aumento della minzione e insonnia), mi sto aiutando con l'alimentazione con ortaggi ed altri alimenti che siano compatibili con la sensibilità all'istamina, cotti al vapore o crudi dove é possibile e facendo attenzione alla cottura delle uova. Vorrei sapere se l'approccio a giorni alterni per il ferro è corretto in presenza di ferritina così bassa
Lo integro da metá agosto 4 o 5 volte alla settimana, a giorni alterni, prima di un piccolo pasto lontano da inibitori (latticini, uova, tannini, fitati e alcuni tipi di polifenoli) e mangiando poco prima qualche bacca di ribes rosso per la vitamina C e una mela sbucciata per l'acido malico. Qualche ora prima per avere un'ulteriore quota di vitamina C bevo una spremuta di melagrana fatta con i frutti del mio giardino.
Grazie per l'attenzione
Valentina
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno Valentina! La sua gestione dell'integrazione e la cura per i dettagli nutrizionali sono estremamente accurate e competenti. Rispondendo al suo dubbio principale, la scelta di assumere il ferro bisglicinato a giorni alterni (4-5 volte a settimana) con una ferritina così bassa (5.5 ng/ml) e un'emoglobina di 10.8 g/dl è scientificamente corretta ed eccellente: le recenti evidenze dimostrano che l'assunzione discontinua riduce i picchi di epcidina (l'ormone che blocca l'assorbimento del ferro) e migliora nettamente la biodisponibilità complessiva, riducendo al contempo gli effetti collaterali gastrointestinali.
Anche gli accorgimenti che adotta per potenziare l'assorbimento, come l'abbinamento strategico con la vitamina C (ribes e melagrana) e l'acido malico della mela, sono perfetti, così come il rispetto della distanza temporale da inibitori come latticini, uova e tannini. Visto il quadro pregresso di anemia macrocitica e la sensibilità al metilfolato, fare affidamento su fonti alimentari di folati compatibili con la sua intolleranza all'istamina (preferendo ortaggi freschi e ben tollerati) è la via ideale per consolidare i valori senza ricorrere ad integratori mal tollerati. Continui così con fiducia e monitori i progressi con i prossimi esami di controllo prescritti dal medico. Un caro saluto!
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