Esperienze
Benvenuto! Sono il Dott. Jonathan Raneri, Dietista iscritto all'Albo (n. 228). Attraverso la mia attività clinica e il progetto divulgativo @SignorDietista, aiuto i pazienti a costruire un rapporto sereno e sostenibile con il cibo.
Credo fermamente che l'ascolto sia la parte più importante di un'intera visita: prima di calcolare grammature o stilare menù, per me è essenziale capire chi ho davanti. Solo ascoltando le tue reali esigenze, i tuoi gusti e i tuoi ritmi lavorativi possiamo allontanarci dalle classiche diete restrittive ed elaborare un percorso cucito davvero su misura per te.
Oltre alla gestione del peso e all'educazione alimentare, mi occupo di nutrizione clinica per il supporto di patologie come diabete, ipercolesterolemia, osteoporosi, celiachia e disturbi gastrointestinali.
Un altro grande pilastro della mia attività è il settore sportivo. In questo ambito sono orgoglioso di seguire atleti agonisti e di essere il nutrizionista di riferimento per il Team Bandha di kickboxing, occupandomi di ottimizzare la composizione corporea, il taglio del peso e le energie pre-gara.
Che tu stia cercando di migliorare la tua salute clinica, preparare un match o semplicemente imparare a mangiare bene senza stress, il mio obiettivo è ascoltarti, renderti autonomo nelle scelte a tavola e focalizzarci sul tuo benessere reale, non solo sul numero che leggi sulla bilancia. Ricevo su appuntamento a Palermo, in modalità consulenza online e tramite visite a domicilio.
Approccio alla nutrizione
Il mio approccio alla nutrizione si basa sull'ascolto attivo e sulla creazione di percorsi realmente sartoriali, costruiti attorno alle esigenze, ai ritmi di vita e alle reali necessità di ogni paziente.
Non credo nei piani rigidi o standardizzati uguali per tutti, ma in un percorso flessibile e sostenibile nel tempo, fondato su solide basi scientifiche.
L'obiettivo è permetterti di raggiungere e mantenere il benessere a lungo termine, senza mai rinunciare alla serenità nel rapporto con il cibo.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
- Dietologia
- Counseling nutrizionale
Principali patologie trattate
- Sindrome Metabolica
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Ipotiroidismo
- Intolleranze alimentari
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Jonathan Raneri
dietista
Tirocini
- Ospedale del Bambini "G. DI Cristina" - Palermo (03/2022 - 2024)
- Policlinico "Paolo Giaccone" - Azienda ospedaliera universitaria di Palermo (11/2021-2024)
- Ospedale Cervello di Palermo (11/2021-2024)
Formazione
- Università degli Studi di Palermo - Dietistica 2022-2026
Patologie trattate
- Sindrome Metabolica
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Ipotiroidismo
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Esofagite da reflusso
- Insulino resistenza
- Stipsi
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Bruciore di stomaco
- Allergie Alimentari
- Diabete mellito
- Disturbi alimentari
- Obesità
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete mellito di tipo
- Osteoporosi
- Malattie cardiovascolari
- Ipercolesterolemia
- Ritenzione idrica
Competenze linguistiche
- Italiano
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
80 € -
-
Consulenza online
60 € -
-
Visita a domicilio
120 € -
-
Visita di controllo
35 € - 60 € -
Indirizzi (2)
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Modalità di pagamento (visite private)
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Via Riccardo Wagner, 4, Palermo 90139
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SignorDietista
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Convenzioni assicurative non attive
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Recensioni
22 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
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A
Anna
Ho fatto una visita con Jonathan per gestire i cambiamenti della menopausa e sono rimasta entusiasta. È un professionista molto organizzato, preciso e garbato, capace di mettere subito a proprio agio e di fornire un piano alimentare chiaro, metodico e adatto alle mie esigenze. Super consigliato!
• Consulenza online • consulenza online •
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A
Andrea
Ho iniziato il percorso con il dottor Raneri dopo varie esperienze deludenti con altri dietisti. È un professionista empatico, schietto e per niente giudicante. Ti aiuta a trovare un vero motivo per cui vale la pena impegnarsi e continuare, anche nei giorni no. La dieta è cucita perfettamente addosso alle mie esigenze, senza costrizioni insostenibili ma basata sull'impegno reciproco. Finalmente un approccio che funziona davvero!
• SignorDietista • Visita di controllo •
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S
SL
Professionista fantastico con cui mi sto trovando davvero bene. Ha saputo ascoltare ogni mia richiesta e ha strutturato un percorso su misura per me sulle mie reali necessità
• SignorDietista • prima visita dietistica •
Dott. Jonathan Raneri
Grazie mille per le tue parole! È un piacere seguirti in questo percorso. A presto!
— Dott. Jonathan Raneri
-
P
P.B.
Professionista serio e preparato. Mette a proprio agio durante la visita. Sa ascoltare il paziente e, insieme, abbiamo deciso un certo tipo di cammino adatto alla mia situazione personale e alle mie esigenze rispetto ai miei orari di lavoro.
L'approccio è stato veramente positivo.
Studio semplice e accogliente.
Lo consiglio vivamente.• SignorDietista • prima visita dietistica •
Dott. Jonathan Raneri
Grazie, avanti tutta!
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C
C.B.
Il Dottore ha creato un piano personalizzato sulle mie esigenze, sui miei ritmi serrati e sulle mie innumerevoli problematiche ( colon irritabile, allergia al nichel, premenopausa). È molto paziente e molto preparato. Finalmente l'ago della bilancia sta scendendo in modo costante!!! Ma la cosa più importante è che mi sta insegnando a mangiare bene, a fare le giuste combinazioni e a rimediare dopo qualche sgarro. Grazie mille Dottore
• SignorDietista • Visita di controllo •
Dott. Jonathan Raneri
La ringrazio molto per le sue parole! È una grande soddisfazione vedere i risultati e il benessere raggiunto insieme. A presto!
— Dott. Jonathan Raneri
-
R
R.L.
Mi sono rivolta a lui per un percorso nutrizionale e non potrei essere più soddisfatta. È un dietista estremamente preparato, che fonda ogni indicazione su solide basi scientifiche, ma la sua dote migliore è la capacità di ascolto: non propone diete standardizzate o "copia-incolla", bensì percorsi cuciti realmente addosso alla persona, partendo da ciò che si mangia abitualmente.
Invece di cibi confezionati o soluzioni improvvisate, ti guida verso alternative più sane con un vero e proprio percorso di educazione alimentare, mantenendo ricette semplici e adatte anche a chi non sa cucinare. È estremamente flessibile nel gestire esigenze complesse, dai turni di lavoro difficili allo sport e a specifiche patologie. Un professionista serio ed empatico, consigliatissimo a chiunque voglia prendersi cura della propria salute in modo sostenibile. Provare per credere!• Consulenza online • consulenza online •
Dott. Jonathan Raneri
La ringrazio di cuore per le sue parole e per aver colto lo spirito del mio lavoro. È un piacere seguirla!— Dott. Jonathan Raneri
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E
E.N.
Professionista preparato, si vede chiaramente che sa di cosa parla, ma il punto principale è l’attenzione e la cura che mette nel singolo paziente, difficilmente ho trovato qualcuno così puntuale e preciso nel rapporto con il cliente.
• SignorDietista • prima visita dietistica •
Dott. Jonathan Raneri
La ringrazio molto per le sue parole e per aver apprezzato la cura e l'attenzione che dedico a ogni percorso. A presto!
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M
Mario Fazin
Dottore altamente qualificato. Attualmente mi sta trattando problemi di reflusso, e conseguenze annesse. Il piano dietetico che mi ha proposto mi piace molto.
• SignorDietista • Visita di controllo •
Dott. Jonathan Raneri
La ringrazio molto per le sue parole, Mario. Sono felice che il piano dietetico le piaccia e che stiamo ottenendo ottimi risconti sulla gestione del reflusso. A presto!
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D
D.A.
È stato molto attento alle mie necessità e chiaro nelle spiegazioni
• SignorDietista • prima visita dietistica •
Dott. Jonathan Raneri
La ringrazio di cuore per il suo feedback! È stato un piacere ascoltare le sue necessità e fare chiarezza insieme. A presto!
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G
GA
Il dott. Raneri è stato molto professionale, in poco tempo si notano i risultati.
• SignorDietista • prima visita dietistica •
Dott. Jonathan Raneri
La ringrazio molto per il suo feedback! Sono davvero felice di sapere che i risultati si stiano già vedendo in poco tempo. A presto!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 11 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno Dottori, Vi scrivo perché da quando ho iniziato la pillola ho notato che sono ingrassata
Buongiorno Dottori,
Vi scrivo perché da quando ho iniziato la pillola ho notato che sono ingrassata, vivo sotto un forte stress e ho sempre fame. Attualmente peso 67 kg per 168 cm di altezza. Prendo già un drenante, ma vorrei chiedervi se c'è qualcosa che posso assumere per aiutarmi a dimagrire.
Resto in attesa di un Vostro consiglio, grazie mille.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno. Capisco perfettamente quanto possa essere frustrante e destabilizzante notare questi cambiamenti: quando si inizia la pillola anticoncezionale e ci si vede cambiare corpo, mentre aumentano fame e stress, è normale sentirsi smarrite e cercare una soluzione rapida per ritrovare il controllo.
Vorrei prima di tutto rassicurarla su un punto: il suo peso attuale (67 kg per 168 cm) rientra in un range fisiologico di norma peso. Tuttavia, il disagio che prova è assolutamente reale e merita di essere ascolstato, non liquidato.
Se guardiamo a ciò che sta vivendo nella sua totalità, ci sono elementi profondamente connessi tra loro:
L'adattamento ormonale è reale. Può influire sulla ritenzione idrica, sul senso di sazietà e persino sulle oscillazioni dell'umore e dei livelli di stress. Non è una sua "mancanza di volontà", il suo corpo sta rispondendo a un nuovo assetto ormonale.
Lo stress elevato altera ormoni come il cortisolo, che aumentano la fame (soprattutto verso cibi gratificanti) e favoriscono il ristagno di liquidi. Pillola e stress insieme possono potenziare questa sensazione di "gonfiore" e fame continua.
Cercare di risolvere questa situazione con un drenante o un dimagrante è come mettere un cerotto su una perdita d'acqua. Non risolvono la causa e rischiano di aggiungere ulteriore frustrazione.
Per uscire da questa situazione serve un cambio di rotta focalizzato sullo stile di vita globale:
Attività fisica come alleato antistress: Non per "bruciare calorie" o punire il corpo, ma come strumento per regolare il sistema nervoso, abbassare lo stress e riattivare la circolazione in modo naturale.
Alimentazione saziante e strategica: Invece di tagliare il cibo, occorre strutturare i pasti per stabilizzare gli zuccheri nel sangue e dare reale sazietà, contrastando i picchi di fame indotti da ormoni e stress.
Valutazione con la ginecologa: Se i sintomi legati alla pillola dovessero persistere e impattare troppo sulla sua qualità di vita, sarà importante parlarne con il medico per valutare se il dosaggio o il tipo di molecola siano adatti a lei.
Il mio consiglio è di sospendere la ricerca dell'integratore "magico" e regalarsi un percorso di ascolto profondo. Lavorare insieme sulle cause dello stress, sul movimento e su una nutrizione sostenibile è l'unica strada per ritrovare equilibrio e serenità.
Un caro saluto.
Buongiorno. Sono un’atleta 22enne e pratico Karate. Al momento peso 65kg e devo gareggiare nella cat
Buongiorno. Sono un’atleta 22enne e pratico Karate. Al momento peso 65kg e devo gareggiare nella categoria -57 la terza settimana di ottobre. Come posso impostare il taglio del peso? Mi alleno 3 volte a settimana
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno! Complimenti per il tuo percorso nel Karate. Devo però parlarti con molta franchezza: perdere 8 kg in meno di un mese, partendo da 65 kg, significa tagliare oltre il 12% del tuo peso. Farlo in così poco tempo è pericoloso per la salute e devastante per la prestazione agonistica.
Con un taglio così drastico perderesti quasi solo acqua e massa muscolare, ritrovandoti il giorno della gara senza forza, riflessi ed esplosività. Inoltre, allenandoti tre volte a settimana, dovresti ridurre il cibo a livelli insostenibili.
Per questa gara di ottobre ti consiglio caldamente di parlare con il tuo maestro per gareggiare nella categoria superiore. In questo modo combatterai al massimo delle tue energie e senza rischi. Subito dopo potremo pianificare un percorso graduale e sano per raggiungere i 57 kg in vista dei prossimi impegni, preservando tutta la tua potenza sul tatami.
In bocca al lupo per la gara!
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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