Domande del paziente (26)

Buongiorno Patrizia,
Avvolgere il panino nella stagnola e chiuderlo in un sacchetto ermetico ancora caldo ha portato alla formazione di un ambiente caldo e umido, che favorisce la proliferazione… Altro

Buongiorno, se la scatola è integra e non presenta rigonfiamenti in linea generale dovrebbe essere commestibile. Una volta aperta la scatola è però opportuno valutare l'odore e il colore per… Altro

Buongiorno, no non interrompe il digiuno intermittente. Sebbene l'integratore di Melatonina Act Forte 5 complex contenga isomalto, è una quantità trascurabile che non va ad inficiare il digiuno.… Altro

Buongiorno, la sua è una pratica del tutto sicura se consuma la sua preparazione nel giro di qualche ora e non la conserva per usi successivi. Il pericolo nasce solo quando peperoncini freschi… Altro

Buongiorno, i formaggi stagionati sottovuoto rappresentano raramente un pericolo per quanti riguarda il botulino, in quanto sono caratterizzati da un ambiente sfavorevole per lo sviluppo della… Altro

Buongiorno, questa reazione anomala della vaschetta è stata presumibilmente dovuta ad una fermentazione batterica causata da normali batteri (dovuta all'apertura e successiva chiusura della… Altro

Buongiorno,
può stare tranquillo: il botulismo nello yogurt è praticamente impossibile, perché è un alimento troppo acido per permettere lo sviluppo del batterio. Il gonfiore della confezione… Altro

Buongiorno, non vi è rischio di botulismo per il consumo di frutti di bosco congelati. Come riportato sulle confezioni però sono prodotti da consumare previa cottura, in quanto possono essere contaminati… Altro

Buongiorno.
Capisco il ragionamento che hai fatto e il disagio legato al dover tenere in casa un alimento potenzialmente alterato. Dal punto di vista microbiologico la cottura non è una strategia… Altro

Buonasera Sig. Sulis.
Il favismo è legato al deficit di G6PD e l’unico alimento per il quale esiste una relazione causale ben dimostrata con la comparsa di crisi emolitiche è la fava. Questo… Altro

Buongirono, il dubbio è comprensibile.
Se il pesce spada era già decongelato dal venditore ed è stato conservato sempre in frigorifero come indicato (tolto dalla carta, coperto e lasciato… Altro

Buongiorno, la sue preoccupazione è lecita, ma in questo caso però può stare tranquilla. Il latte condensato è un prodotto industriale sottoposto a trattamento termico e con un alto contenuto di… Altro

Buongiorno, il digiuno intermittente 16/8 e l’ordine di consumo degli alimenti non garantiscono automaticamente il dimagrimento. Anche seguendo questo schema, il peso può non scendere se l’apporto… Altro

Buonasera, ha fatto bene a non consumarle se ha percepito un sapore anomalo.
Le olive industriali in salamoia hanno un ambiente sfavorevole alla crescita dei microrganismi grazie a sale,… Altro

Buonasera.
Le olive taggiasche che descrive rientrano in una tipologia di alimento che, se prodotto e conservato correttamente, ha generalmente un rischio molto basso di contaminazione da… Altro

Buongiorno. Dai dati che riporta il suo peso è assolutamente nella norma, soprattutto considerando la sua altezza e il fatto che si alleni già 2/3 volte a settimana, cosa molto positiva a 61 anni… Altro

Buongiorno. Capisco la sua preoccupazione, ma in realtà il gelato, se inserito con serenità e nelle giuste quantità, può tranquillamente far parte della sua alimentazione, senza dover essere visto… Altro

Buongiorno.
Da quello che descrive, la sua alimentazione sembra includere una buona varietà di frutta e questo, in generale, è un aspetto positivo dal punto di vista nutrizionale. La frutta… Altro

Salve. Ha fatto bene a osservare il collegamento temporale tra l’aumento del consumo di cibi fermentati e i sintomi comparsi negli ultimi giorni. Non significa automaticamente che ci sia una vera… Altro

Buongiorno!
Dopo una gravidanza il corpo attraversa cambiamenti che possono proseguire per molti mesi e il peso non sempre segue un andamento lineare.

Nel suo caso, aver perso… Altro