Domande del paziente (92)

Buongiorno, la renella è una patologia fastidiosa ed essere riusciti nel curarla è un ottimo risultato. Detto questo non ci sono problemi nel consumo degli alimenti che ha indicato, resta il fatto (come... Altro

Buongiorno, con le dovute riserve riguardanti l'intera giornata, la colazione sembra essere abbastanza bilanciata. Forse potrebbe aggiungere una quota proteica come lo yogurt oppure sostituire la frutta... Altro

Buongiorno, la zucca è un alimento eccezionale e molto versatile. Per questo non ci sono particolari limitazioni nel suo consumo. Corretto il fatto di consumarla con la buccia. Ovviamente deve sempre far... Altro

Buon pomeriggio, la Fodmap è un percorso molto specifico che si basa sulla momentanea sospensione di cibi e successiva reintroduzione a gruppi di questi ultimi. Serve anche per inquadrare con buona certezza... Altro

Buonasera, scongelare un prodotto e non consumarlo lo espone al rischio di contaminazione e aumento carica batterica. Quindi sicuramente il rischio c'è, magari stia attento/attenta per le prossime volte.... Altro

Buonasera, in linea di massima si purché non integrali in quanto il nichel si concentra maggiormente nella crusca (strato esterno del chicco). Devi quindi preferire farine 0 e/o 00. Ti consiglio comunque... Altro

Buon pomeriggio, in questi casi si consiglia sempre di tenere un regime alimentare controllato a base di frutta e verdura, cereali integrali, proteine magre (come pesce azzurro e pollo) evitando cibi lavorati... Altro

Buongiorno, se lei è una persona sedentaria assumere 2 g di proteine non le da alcun vantaggio, anzi affatica il sistema renale. Consulti un professionista per trovare un modello alimentare più adatto... Altro

Buongiorno, benché la chetogenica sia un modello alimentare normoproteico e temporaneo rappresenta comunque un piano molto drastico che altera i normali processi di equilibrio del nostro organismo. Personalmente... Altro

Buonasera, il cambio di stile di vita è lodevole, come del resto lo è l'impegno che sta dimostrando. Però non si faccia prendere dal panico, per quanto "fuori norma" i suoi valori non sono allarmanti.... Altro

Buongiorno, per quanto riguarda la vitamina C se vuole ricorrere ad un integratore (consumare frutta spesso soddisfa di gran lunga il fabbisogno, questo nel caso non ci siano altre problematiche) il suo... Altro

Buongiorno, la prima cosa da considerare è il motivo per il quale sta facendo questo regime alimentare: le è stato "prescritto" o sta facendo di testa sua? Nel secondo caso il mio consiglio è di interrompere... Altro

Buongiorno, dipende. Se è un alternativa al pasto può essere in qualche modo tollerato in un contesto bilanciato, se si assumono come integrazione al pasto dipende da quante se ne assumono e in che momenti.... Altro

Salve, non rischia niente in quanto il botulino si sviluppa solo in ambienti poco acidi e poveri di sale. Capisco la sua preoccupazione ma non si faccia prendere dal panico. Il botulino è un nemico "silenzioso"... Altro

Buon pomeriggio, dipende molto dal tipo di muffa e dal tipo di formaggio. In linea di massima se la muffa compare su un formaggio a pasta dura, come parmigiano o pecorino, basta tagliare via in maniera... Altro

Buongiorno, è esattamente come dice: una cottura così eccessiva rende l'alimento (in questo caso la zucca) indigeribile per via dei fenomeni di cristallizzazione. L'unica soluzione è evitare di cuocere... Altro

Buon pomeriggio, Lei non è mail stata in pericolo in quanto l'ambiente della salamoia non è adatto alla germinazione delle spore di botulino (specialmente se parliamo di una conserva industriale). Saluti,... Altro

Buon pomeriggio, anche se l'ambiente dei latticini è più acido il pericolo di botulino non è del tutto scongiurato. Comunque nel suo caso credo sia semplicemente un fenomeno di normale fermentazione microbiologica... Altro

Buonasera, in linea di massima assolutamente niente. Il rischio compare quando la passata appare di una colorazione strana o alterata o ha un odore sgradevole (comunque diverso dal normale). Poi suppongo... Altro

Buonasera Mario, no, puoi stare tranquillo. Saluti, Davide.