Domande del paziente (610)

Question 1

Salve ,se sono allergico ad un alimento (classe 1) , assimilo ugualmente proteine di quel alimento?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Se allergia conclamata non assuma l'alimento.
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi per il benessere
Cavenago di brianza e Rho
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Question 2

Ciao a tutti, ultimamente sto scrivendo molto in questo sito e ringrazio tutti i medici che mi riesc

Ciao a tutti, ultimamente sto scrivendo molto in questo sito e ringrazio tutti i medici che mi riescono a rispondere. Siccome devo riprendere peso, visto che sono sedentario e non lavoro, sto provando a mettere 1800 calorie al giorno all'incirca (ogni tanto sto un po sotto, ogni tanto un…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Salve,
Il discorso è abbastanza articolato.
Si rivolga a un nutrizionista per migliorare la sua alimentazione
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi… Altro

Question 3

Ho 68 anni, sono alta cm160 e peso 86kg. Soffro di psoriasi, assumo due pillole per ipertensione e r

Ho 68 anni, sono alta cm160 e peso 86kg. Soffro di psoriasi, assumo due pillole per ipertensione e reumaflex settimanalmente ormai da 7 anni. Ho il fegato grasso e dolori diffusi dappertutto. In passato ero sempre sui 60/63 kg ed ho fatto sempre diete per sei mesi, poi mangiavo regolarmente per…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Buongiorno,
Si può perdere peso, ma le diete fai da te possono peggiorare il quadro metabolico.
Spesso se il quadro lo permette in questi casi è valida la dieta oloproteica. E poi impostare… Altro

Question 4

Salve, il contenitore di latta in cui ho conservato l'olio EVO si è arrugginito dentro e fuori. L'ol

Salve, il contenitore di latta in cui ho conservato l'olio EVO si è arrugginito dentro e fuori. L'olio è da buttare?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Si, non lo consumi.
Saluti
Dott Stefano Carrara
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Cavenago di brianza e Rho
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Question 5

Buongiorno, pratico il digiuno intermittente 16/8 da circa 40 giorni e ho perso circa 5 kg. Da una s

Buongiorno, pratico il digiuno intermittente 16/8 da circa 40 giorni e ho perso circa 5 kg. Da una settimana ho il Covid con forte raffreddore e bronchite con relativa tosse. Il mio medico mi ha dato Deltacortene da e Zitroma da assumere ciascuna 1 volta al giorno. Ho letto che il Deltacortene…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

No, ma cortisone può aumentare l'appetito.
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi per il benessere
Cavenago di brianza e Rho
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Question 6

Buongiorno, quanti grammi di carboidrati dovrei mangiare al giorno? Sono una donna di 31 anni, svolg

Buongiorno, quanti grammi di carboidrati dovrei mangiare al giorno? Sono una donna di 31 anni, svolgo attività fisica (palestra) 3 volte a settimana, sono alta 1,54 , peso intorno ai 40-41.. l'obbiettivo sarebbe di mettere su qualche chilo ma non massa grassa e non cellulite.. grazie in…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Per rispondere alle domande bisogna fare una visita nutrizionale accurata.
Mi contatti per maggiori informazioni.
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi… Altro

Question 7

Buongiorno, cosa succede se si beve acqua con tanto sodio?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

In linea generale consideri che se assume 1.5l di acqua al giorno si preoccupi di più del sale che usa a tavola.
Mi contatti per maggiori informazioni.
Saluti
Dott Stefano CarraraAltro

Question 8

Salve dottori! Volevo un'informazione... Quando si è eccessivamente sottopeso,e molto magri,che ti

Salve dottori!
Volevo un'informazione...
Quando si è eccessivamente sottopeso,e molto magri, qual è la tipologia di farmaci, integratoro vengono prescritti che aiutino nel reintegrare il peso?
Cioè,non voglio sapere il nome dei prodotti, assolutamente...ma in generale il…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Mi contatti per maggiori informazioni su integrazione e alimentazione
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi per il benessere
Cavenago di brianza…

Question 9

Buongiorno, ho 42 anni e pratico bici a livello amatoriale, circa 8-10 ore a settimana. Volevo po

Buongiorno, ho 42 anni e pratico bici a livello amatoriale, circa 8-10 ore a settimana.

Volevo porvi una domanda sull'uso degli integratori.

Quando vado in bici, ed io vado a ritmo normale, utilizzo integratori con vitamine (e, b1, c, B6, acido folico, niacina,…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Mi contatti per maggiori informazioni. Bisogna avere un quadro chiaro
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi per il benessere
Cavenago di brianza…

Question 10

Buonasera, Ho 35 anni e sono stata operata per cancro al pancreas con l'asportazione della coda e d

Buonasera,
Ho 35 anni e sono stata operata per cancro al pancreas con l'asportazione della coda e della milza un anno fa. In generale i controlli vanno bene, l'unica cosa che sono ingrassata ben 10kg. Potrebbe essere il creon che prendo si pasti? Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Ritengo utile una visita nutrizionale per affrontare la situazione al meglio
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi per il benessere
Cavenago di brianza e Rho

Question 11

Salve dottori sono una ragazza di 19 anni, l'anno scorso ho sofferto di anoressia e sono scesa al pe

Salve dottori sono una ragazza di 19 anni, l'anno scorso ho sofferto di anoressia e sono scesa al peso di 48 kg poi a settembre 2021 si sono affacciate le abbuffate entrando cosi nella bulimia. Essendo stata sottopeso i miei genitori mi mandarono da una nutrizionista per prenderr un po di…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Dubito che sia tutto grasso in così poco tempo
Mi contatti per maggiori informazioni e affrontare la situazione assieme
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista… Altro

Question 12

A causa del covid in 10 giorni ho perso circa 1 chilo e mezzo ma già partivo purtroppo da una situaz

A causa del covid in 10 giorni ho perso circa 1 chilo e mezzo ma già partivo purtroppo da una situazione di sottopeso di circa 5 chili.. ora ho ripreso a mangiare normalmente ma a distanza di quasi un mese ho messo solo 500 grammi . Sono molto preoccupata cosa mi consigliate di fare ?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Ho trattato con buoni risultati casi come il suo.
Mi contatti per maggiori informazioni così imposteremo un piano adeguato.
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista… Altro

Question 13

Buon pomeriggio, mi sono sottoposta a Bypass gastrico 4 mesi fa ma dopo una perdita di 7 kg. ( da 82

Buon pomeriggio, mi sono sottoposta a Bypass gastrico 4 mesi fa ma dopo una perdita di 7 kg. ( da 82 a 75 sono alta 149 cm ) sembra che io mi sia stabilizzata e la bilancia non si muove. Osservo la dieta e non mangio dolciumi, fritti e bevande gassate. E' normale o c'è qualcosa che…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Salve, in prima battuta rivolgere la domanda all equipe che l'ha seguita nell intervento e nel post.
Dopo di che valuterei se effettivamente mangia in modo appropriato (qualità e quantità… Altro

Question 14

90 gr. di grano semi-integrale (11 gr. di fibra), 100/150 gr. di cavolfiore, 100 gr. di grano sara

90 gr. di grano semi-integrale (11 gr. di fibra), 100/150 gr. di cavolfiore, 100 gr. di grano
saraceno integrale (5 gr. di fibra), 200/250 gr. di carote sbucciate, 80 gr. di legumi (9 gr. di fibra), 100 gr. di zucchine, 240 gr. di mela integrale (6 gr. di fibra).
È troppa fibra…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Non si può andare solo a guardare i numeri.
Sicuramente il suo intestino non sarà contento di mischiare tutte quelle fibre.
Mi contatti per maggiori informazioni.
Saluti
Dott… Altro

Question 15

Ciao, volevo chiedere se, ogni tanto, riesco a reintrare con fabbisogno giornaliero e macronutrienti

Ciao, volevo chiedere se, ogni tanto, riesco a reintrare con fabbisogno giornaliero e macronutrienti nei limiti come spuntino o pasto posso inserire il gelato o un cibo un po piu spinto come puo essere una pizza o un primo alla carbonara

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Salve,
Tenga un giorno in cui fa un pasto libero.
Poi bisognerebbe capire il suo stile di vita.
Se ad esempio lei facesse molta attività fisica anche se eccede con qualche carboidrato… Altro

Question 16

Sicurezza prodotti surgelati dopo apertura accidentale freezer e spegnimento frigo? Buongiorno, a

Buongiorno, avrei bisogno del Vostro parere sulla sicurezza di alimenti surgelati che vorrei consumare stasera.
Nello specifico, 5-6 giorni fa ho avuto dei problemi con il frigorifero ( si era formato del ghiaccio sullo schienale) che mi hanno portato a spegnerlo per circa 30 minuti. Successivamente,…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Se gli alimenti non si sono scongelati nessun problema. Se scongelati li usi entro 24/48ore.Mi contatti per maggiori informazioni.
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista… Altro

Question 17

Buongiorno, la ricciola è un pesce grasso? Si può nella stessa giornata mangiare ricciola e salmone

Buongiorno, la ricciola è un pesce grasso? Si può nella stessa giornata mangiare ricciola e salmone ad esempio?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Direi che il problema non sussiste.
Immagino sia un fatto sporadico...
Mi contatti per maggiori informazioni.
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi… Altro

Question 18

Buongiorno, 2 gr di grassi in 100 gr di yogurt bianco greco sono troppi?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Mangi serana e non si preoccupi dei grassi. Controlli piuttosto gli zuccheri contenuti...
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi per il benessere
Cavenago di brianza…

Question 19

Salve io Vorrei tanto un consiglio ho l'orticaria cronica e vorrei sapere se la provola la posso man

Salve io Vorrei tanto un consiglio ho l'orticaria cronica e vorrei sapere se la provola la posso mangiare oppure contiene istamina?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Salve,
Oltre l'istamina in Questi casi si elimina anche la caseina contenuta nei latticini per un certo periodo. Sconsiglio il fai da te. Contatti un Nutrizionista
Saluti
Dott… Altro

Question 20

Donna, 41 anni, lattoovovegetariana. Carenza vitamina b12. Sempre sofferto di acne che peggiora si

Donna, 41 anni, lattoovovegetariana.
Carenza vitamina b12.
Sempre sofferto di acne che peggiora significativamente con assunzione integratore b12.
Sospetta allergia al cobalto.
Come si cura in questa situazione carenza b12?
Come compensare alimentazione priva…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Answer

Salve,
Solo inserendo integrazione appropriata.
O cambiando il tipo di alimentazione.
A maggior ragione se ha anche anemia..
Dott Stefano Carrara
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Domande del paziente (610)

Autore

Dott. Stefano carrara

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