Domande del paziente (76)

Salve, ho acquistato due confezioni di pancetta a dadini al supermercato con scadenza a gennaio 2026 cioè a 2 mesi prima della scadenza... Non avendo fatto attenzione che la confezione aveva un leggero rigonfiamento, nell'aprire ho annusato e ho subito sentito un odore simile all ammoniaca... Ma…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

salve, quando si hanno dei dubbi consiglio di eliminare l' alimento

Ho scongelato gli hamburger ieri sera a temperatura ambiente (mi sono dimenticato di metterli in frigo). Stamani li ho trovati con la plastica gonfia e probabilmente vi è sbattuto anche il sole, posso mangiarli comunque o meglio buttarli? Grazie.

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Consigliere di buttarli.

Buongiorno,
Nella cella frigo di casa, ho trovato un barattolo di carciofini sott’olio fatti in casa che mi avevano regalato, con un tappo sollevato. Non appena ho toccato il tappo, dell’olio è fuoriuscito (sembrava una piccolissima quantità). Naturalmente ho provveduto a smaltire subito il barattolo,…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

SI HA FATTO BENE

Buongiorno da circa 10 anni se non di più assumo daparox per ansia e attachi di panico, solo che in questi giorni sto avendo dolore sotto l'ombellico oppure certe volte si sposta attorno l'ombellico in più stimolo di andare in bagno.. volevo chiederle se possibile questi sintomi che avverto…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

POTREBBE ESSERE AVERE QUESTI DISTURBI DOPO ANNI DI FARMACO

Buongiorno dottori da circa 10 anni se non di più assumo daparox 10 goccie a sera che ho preso sempre la sera, per ansia e attachi di panico, solo che in questi giorni sto avendo dolore sotto l'ombellico che non si sbaglio si chiama ipogastricooppure certe volte si sposta attorno l'ombellico…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Gli effetti del farmaco sono : nausea, insonnia o sonnolenza, disfunzioni sessuali e aumento del peso. le consiglio una ecografia all' addome

Salve vi scrivo perché voglio risolvere dei dubbi.
In questo momento per motivi personali non sto facendo attività fisica, ma sto comunque seguendo una dieta finalizzata a riprendere peso (sto seguendo un 80-20 come alimentazione, compsta da 3 pasti principali piununo spuntino pomeridiano).

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Consiglierei un solo pasto libero o pranzo o cena a tua scelta. Consiglio anche di svolgere delle lunghe passeggiate all' aria aperta.

Buon pomeriggio, ho iniziato da una settimana ad integrare nella mia dieta lo yogurt greco 0% su consiglio del mio cardiologo. Non sono intollerante al lattosio, per è da un paio di giorni che avverto dolori intestinali. Cosa mi consigliate?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Per maggiore certezza potrebbe consumare prodotti delattosati.

Salve è stato fatto un sugo di pomodoro casalingo e mi è stato dato dentro un contenitore con coperchio classico che non impedisca la fuoriuscita l ho portato in treno e poi arrivata a casa l ho messo in frigo non avendolo consumato non ricordo quanti giorni l hi messo nel freezer e me lo sono dimenticata…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

LO PUO' BUTTARE TRANQUILLAMENTE IN WATER

Buongiorno,
vi scrivo perché sono seguita in un percorso dopo bypass gastrico e avrei bisogno di un vostro parere sia su un episodio che mi è capitato oggi, sia sulla mia alimentazione in generale.

Oggi, in un momento di impulsività, ho mangiato una piadina (tipo piadina farcita…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

SAREBBE MEGLIO RISPETTARE IL REGIME ALIMENTARE E PICCOLE QUANTITA'

E possibile addensare e rinvasare una marmellata già sterilizzata ma troppo liquida, mantenendo la sicurezza alimentare?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Si, è possibile ma devi rifare il processo come se fosse una nuova preparazione, altrimenti la sicurezza non è garantita.

Ho aperto un barattolo di vetro di acciughe sotto olio sembravano buone però il tappo non ha fatto clap però non mi sembrava gonfio anzi ho buttato lo stesso tutto devo aspettare la differenziata e ho il sacchetto da 3 o 4 giorni a casa puo fare il botulino nella spazzatura ? Se percaso mi sporca per…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Ti consiglio di pulire accuratamente la superficie con disinfettante es: candeggina diluita.

Ho in dispensa una marmellata fatta in casa di cipolle di tropea chiusa e sterilizzata ma con il tappo fa clic clac.
Posso mangiarla o ricuocerla e rinvasarla o per sicurezza meglio buttarla?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Quando ci sono dubbi di questo tipo è meglio buttarla.

Aprendo il polpettone gia confezionato di pollo tacchino mi sono sentita schizzare del liquido di quello vicino alla bocca posso aver preso la salmonella?
Grazie scusate
Ho disinfettato con alcool però non so se l ho passato alle labbra ed è entrato in bocca perché ho strofinato

RISPOSTA DEL DOTTORE:

L' alcol avra'gia' agito quindi stai serena

Buonasera, ho 50 anni e sono nella fase della perimenopausa, con sbalzi di ciclo mestruale, accumulo di ritenzione e cellulite nonostante mi alleni in palestra 5 volte a settimana.... Peso 58,5 ... Unico problema carenza di ferro che sto curando con integratori..... Sono attenta all'alimentazione…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Cerca di essere costante vedrai che i risultati arrivano.

Ho comprato delle cotiche di maiale senza scadenza confezionate 8 l 11 volevo farle ma aprendole ho sentito un po di odore e ho pensato invece che buttarle le bolle così i batteri vanno via e le butto se no avrei dovuto tenere la spazzatura in casa giorni con le cotiche aperte . Non potendo buttare ancora…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

CON LE TEMPERATURE ALTE NON C'E' ALCUN PROBLEMA

Gentili dottori, dalle vostre risposte agli sportivi leggo buone notizie circa la creatina. Vorrei sapere se potrebbe essere utile anche a fronteggiare meglio i problemi della vecchiaia. Grazie per una risposta.

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Si la creatina è considerata benefica anche alla terza età per contrastare la sarcopenia, migliorando la forza , funzione ossea in combinazione con l'esercizio fisico migliorano la qualità fisica in generale. Altro

Domande su accompagnamento in gravidanza

Buonasera dottori, avrei bisogno di un vostro aiuto. Sono incinta di 30 settimane e ho mangiato mezza pizzetta di quelle surgelate comprate al delfino. Solo che nonostante esternamente la pizzetta sembrava cotta, il pomodoro al centro era ancora freddo. La pizzetta è stata cotta in friggitrice ad aria…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

BUONGIORNO, LA PIZZETTA SE GIA' E' UN PRODOTTO PRECOTTO E' DIFFICILE CHE LA CONTENGA

Buongiorno, mi sono accorta di aver ritirato nel cassetto invece che nel frigo, il contenitore ermetico con dentro una bella fetta di Gorgonzola dolce cremosa .. tre giorni fa.. l'ho usato e l'ho guardato, sembra a posto, ma sono incerta se mangiarlo, perché è veramente di quello buono, DOP.

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Quando ci sono dei dubbi riguardo un alimento consiglio di buttarlo

Buonasera, mia figlia di 11 anni ha mangiato una bistecca di capocollo di maiale che al centro era al sangue, ma fuori ben cotta. Cosa rischia ? Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Si consiglia di cucinare bene le carni, per evitare rischi.

Salve, ho comprato polipo congelato, l’ho riposto nel freezer. Oggi 30 dicembre l’ho cacciato dal freezer per cuocerlo domani 31 dicembre, ma l’ho lasciato scongelare a temperatura ambiente per circa 12h per poi riporlo nel frigo per cucinarlo domani mattina, posso ancora cucinarlo e mangiarlo o é pericoloso?…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Ti consiglio, una volta scongelato di consumarlo nelle stessa giornata.

Autore

Dott. Francesco Coppola

Nutrizionista

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