Dr.
Dario Serpico
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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San Giorgio a Cremano 3 indirizzi
Esperienze
Dott. Serpico Dario – Biologo Nutrizionista
Sono un Biologo Nutrizionista e mi occupo di elaborare percorsi nutrizionali personalizzati, costruiti sulle esigenze, sugli obiettivi e sullo stile di vita di ogni paziente.
Credo che una corretta alimentazione debba essere uno strumento per migliorare il benessere e la qualità della vita, attraverso un approccio scientifico, pratico e sostenibile nel tempo.
Durante il percorso nutrizionale pongo particolare attenzione all'ascolto, all'educazione alimentare e alla personalizzazione del piano, affinché ogni paziente possa raggiungere i propri obiettivi in modo efficace e consapevole.
Ricevo pazienti di tutte le età e fornisco supporto nutrizionale per il miglioramento delle abitudini alimentari, il controllo del peso, il benessere generale e l'ottimizzazione dello stato nutrizionale.
L'obiettivo è accompagnare ogni persona in un percorso concreto e personalizzato, fondato su evidenze scientifiche e orientato al raggiungimento di risultati duraturi.
Approccio alla nutrizione
Il mio approccio alla nutrizione si basa sulla personalizzazione e sulla sostenibilità nel tempo. Ogni percorso viene costruito tenendo conto degli obiettivi, delle abitudini, delle preferenze alimentari e dello stile di vita della persona.
Non credo nelle diete eccessivamente restrittive o difficili da mantenere. Il piano alimentare rappresenta una guida pratica e flessibile, che può essere adattata in base ai progressi, alle esigenze e ai cambiamenti che emergono durante il percorso.
L'obiettivo non è soltanto raggiungere un risultato, ma sviluppare abitudini alimentari equilibrate e durature, affinché il benessere ottenuto possa essere mantenuto nel tempo.
Per questo motivo il percorso nutrizionale prevede un confronto costante con il paziente, monitorando i progressi e apportando, quando necessario, le modifiche più adatte per favorire il raggiungimento degli obiettivi in modo efficace e sostenibile.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Nutrizione clinica
- Nutrizione sportiva
Principali patologie trattate
- Diabete
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Malattie infiammatorie intestinali
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Esperienze
Dario Serpico
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- Accademia di Nutrizione Clinica e Sportiva
Formazione
- Laurea Triennale in Scienze Biologiche
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
Certificati
Patologie trattate
- Diabete
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Malattie infiammatorie intestinali
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Alitosi
- Flatulenza
- Costipazione
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Anemia in gravidanza
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Autoimmunopatie
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Ipoglicemia
- Intossicazione
- Diabete infantile
- Gastroesofagite
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Trombofilia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Iponutrizione
- Colestasi
- Inappetenza
- Kwashiorkor
- Maldigestione
- Acidosi
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Disturbi Della Crescita
- Malattie gastrointestinali
- Bulimia nervosa
- Acne
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Colite
- Insufficienza epatica
- Sonnolenza
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Anemia
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Artrite
- Lipedema
- Fibromialgia
- Amenorrea
- Disordini biliari
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Iperprolattinemia
- Iperuricemia
- Psoriasi
- Artrite psoriasica
- Artrite reumatoide
- Tiroidite di hashimoto
- Dominanza estrogenica
- Dislipidemie
- Cardiopatite
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Prestazioni e prezzi
-
Adipometria
30 € -
-
Analisi della composizione corporea
30 € - 50 € -
-
Prima visita nutrizionale
70 € - 120 € -
-
Visita nutrizionale di controllo
40 € - 100 € -
-
Analisi bioimpedenziometrica
50 € -
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Recensioni
29 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Efficacia del trattamento
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
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M
Matteo
Ho iniziato il mio percorso con il nutrizionista a settembre 2025, scegliendo di affidarmi a lui per un percorso annuale che mi permettesse di lavorare con costanza e raggiungere risultati concreti.
A distanza di un anno posso dire con assoluta sincerità di aver fatto la scelta giusta. Mi sono trovato benissimo fin dal primo momento: professionalità, disponibilità e attenzione alle mie esigenze hanno fatto davvero la differenza. Ho subito un vero e proprio cambiamento di abitudini, seguito passo dopo passo. Il percorso annuale mi ha permesso di essere costante, di affrontare anche i momenti più difficili e di vedere progressivamente i risultati del lavoro fatto.Oggi, dopo un anno, sono davvero soddisfatto del risultato raggiunto e posso dire che questo percorso ha superato di gran lunga le mie aspettative. Consiglio assolutamente di affidarsi a lui a chiunque voglia ottenere risultati concreti, con un professionista che sappia seguire e motivare davvero il proprio paziente.• Studio Privato San Giorgio a Cremano • visita nutrizionale di controllo •
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G
Giovanni
Per la recensione ho aspettato di provare a pieno regime il piano nutrizionale datomi. Posso dire senza problemi che mi ritengo pienamente soddisfatto del prodotto, rispecchia perfettamente a pieno le mie esigenze con una varietà nella scelta da non risultare la solita “dieta” ripetitiva.
• Studio Privato San Giorgio a Cremano • prima visita nutrizionale •
Dr. Dario Serpico
Grazie mille per la tua recensione e soprattutto per aver aspettato di provare il piano a pieno regime prima di lasciare il tuo feedback!
Sono davvero felice che il piano rispecchi le tue esigenze e che la varietà delle alternative ti permetta di seguire il percorso con maggiore libertà, senza la sensazione della classica dieta ripetitiva.
Per me è fondamentale che un piano alimentare sia personalizzato, pratico e sostenibile nel tempo, adattandosi alle esigenze della persona.
Grazie ancora per la fiducia e per aver condiviso la tua esperienza!
-
V
Valentina
Ho iniziato il mio percorso con Dario in un momento in cui convivevo con intolleranze alimentari e continui problemi intestinali che condizionavano la mia quotidianità. Grazie alla sua professionalità, competenza e attenzione, siamo riusciti a trovare un percorso alimentare e di integrazione davvero su misura per me.
I miglioramenti sono stati evidenti e oggi posso dire che mi ha davvero svoltato la vita. Oltre ai risultati concreti, ho sempre trovato una persona disponibile, preparata e pronta ad ascoltare ogni dubbio.
Sono davvero felice di averlo incontrato e lo consiglio con tutto il cuore a chiunque cerchi un nutrizionista competente e capace di fare la differenza.• Studio Privato Terno d'Isola • Altro •
Dr. Dario Serpico
Grazie davvero per queste parole
È stato un piacere accompagnarti in questo percorso e vedere, passo dopo passo, i miglioramenti che sei riuscita a raggiungere.
Per me è fondamentale che ogni percorso nutrizionale sia costruito sulla persona, sulle sue esigenze e sulla sua quotidianità, e sapere che oggi stai meglio e che il percorso ha avuto un impatto così positivo sulla tua vita è una delle soddisfazioni più grandi del mio lavoro.
Grazie per la fiducia, per esserti affidata a me e per aver condiviso la tua esperienza. Ti auguro di continuare questo percorso con la stessa consapevolezza e i risultati raggiunti finora.
Un grande grazie ancora!
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D
Danilo S.
Professionale, competente e sempre disponibile. Mi ha aiutato a raggiungere i miei obiettivi con un piano personalizzato, semplice da seguire e adatto alle mie esigenze. Lo consiglio a chi cerca un nutrizionista preparato e attento.
• Studio Privato San Giorgio a Cremano • prima visita nutrizionale •
Dr. Dario Serpico
Grazie mille
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E
E.O.
Mi sono trovata molto bene, sono stata seguita dall'inizio alla fine del mio percorso. Consigliato a chi deve seguire un piano alimentare per dimagrire.
• Studio Privato San Giorgio a Cremano • visita nutrizionale di controllo •
Dr. Dario Serpico
Grazie mille
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F
Fabiana
Esperienza estremamente positiva. Il dottore si è dimostrato professionale, competente e sempre disponibile ad ascoltare le mie esigenze. Ha elaborato un piano alimentare personalizzato, facile da seguire e adatto al mio stile di vita. Grazie al suo supporto ho raggiunto risultati concreti senza rinunce eccessive, migliorando non solo il mio peso ma anche il mio benessere generale. Consiglio vivamente a chiunque cerchi un professionista serio, preparato e attento alla persona.
• Studio Privato San Giorgio a Cremano • prima visita nutrizionale •
Dr. Dario Serpico
Grazie mille
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C
Christian Acone
Mi sono rivolto a questo biologo nutrizionista con l'obiettivo di migliorare le mie abitudini alimentari e i risultati hanno superato ogni aspettativa. Fin dal primo incontro ho trovato una persona estremamente preparata, professionale e attenta alle esigenze individuali.
Grazie a un percorso studiato su misura, sono riuscito a raggiungere i miei obiettivi senza rinunce eccessive, imparando a seguire un'alimentazione equilibrata e sostenibile nel tempo. Ciò che ho apprezzato maggiormente è stata la capacità di ascolto, la disponibilità e l'approccio umano, che mi hanno fatto sentire seguito e motivato in ogni fase del percorso.• Studio Privato San Giorgio a Cremano • dieta per sportivi •
Dr. Dario Serpico
Grazie mille
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M
MariaF
Professionista eccellente , con ottima capacità di individuare il problema e di offrirne nell’immediato la soluzione. Ma soprattutto un’empatia tale da renderlo presenza costante in tutto il tuo percorso!
BRAVO!• Studio Privato San Giorgio a Cremano • dieta per intolleranze alimentari •
Dr. Dario Serpico
Grazie mille
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M
Maria
Mi sono rivolto a lui con il desiderio di perdere peso e oggi posso dire di aver ottenuto molto di più. Ho raggiunto risultati che non pensavo possibili, ma soprattutto ho ritrovato un equilibrio e un benessere fisico che avevo perso. Mi ha accompagnato con professionalità, attenzione e grande umanità, facendomi sentire sempre seguito e motivato. Non mi ha insegnato soltanto a mangiare meglio: mi ha aiutato a stare meglio con me stesso. Lo consiglio vivamente a chi cerca un vero cambiamento, non solo sulla bilancia ma nella qualità della propria vita.
• Studio Privato Terno d'Isola • prima consulenza nutrizionale •
Dr. Dario Serpico
Grazie mille
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T
Tecla
Consiglio vivamente il Dott.Serpico, fin dal primo incontro si è dimostrato un professionista estremamente preparato e competente. Ha saputo ascoltarmi ed è stato molto attento alle mie esigenze specifiche, creando un percorso su misura per me. Inoltre, ho apprezzato tantissimo la sua disponibilità nel chiarire ogni mio dubbio durante il percorso. Un'esperienza assolutamente positiva!
• Studio Privato San Giorgio a Cremano • dieta per intolleranze alimentari •
Dr. Dario Serpico
Grazie mille
Risposte ai pazienti
ha risposto a 20 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, Il mio pasto e fatto da 110 gr di pasta come fonte di carboidrati. Ora la sostituzione c
Buongiorno,
Il mio pasto e fatto da 110 gr di pasta come fonte di carboidrati. Ora la sostituzione con cereali (riso,orzo,farro...) rispetto alla pasta e 1 ad 1. Però i cereali in cottura assorbono molta acqua e tale gr potrebbe risultare molto abbondante, per ovviare a questo problema potrebbe essere utile unire due fonti di carboidrati come una parte di pane ed una di cereali? E se si cosa consigliate e von che grammature?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile utente, il passaggio da pasta a riso, orzo o farro non dovrebbe necessariamente essere fatto 1:1 in peso da crudo, perché ogni cereale ha un diverso assorbimento di acqua durante la cottura. Il riferimento corretto rimane però il peso a crudo, così da mantenere più facilmente comparabili carboidrati e calorie.
Se il suo pasto prevede 110 g di pasta, indicativamente può utilizzare circa 90-100 g di riso, farro o orzo pesati a crudo, verificando comunque i valori nutrizionali dello specifico prodotto.
Non è quindi necessario aggiungere pane semplicemente perché il cereale cotto occupa più volume: l'acqua aumenta il peso e il volume dell'alimento, ma non aumenta i carboidrati né le calorie.
Se invece desidera volontariamente dividere la quota di carboidrati tra cereali e pane, è assolutamente possibile. Ad esempio, una combinazione orientativa potrebbe essere 70 g di cereale a crudo + 40-50 g di pane, anziché utilizzare entrambe le fonti nelle quantità complete.
La cosa importante è considerare la quota complessiva di carboidrati del pasto, piuttosto che il peso dell'alimento dopo la cottura.
Resto a disposizione per una consulenza nutrizionale personalizzata.
Buongiorno, voglio porvi la mia situazione. Sono un ragazzo sottopeso, 1.70 x 50 kg, so che devo rip
Buongiorno, voglio porvi la mia situazione. Sono un ragazzo sottopeso, 1.70 x 50 kg, so che devo riprendere peso ma non so perché nonostante la consapevolezza, la mente mi blocca. Non ho particolari problemi con il cibo (cioè non metto in pratica metodi autolesionista) conto solo le calorie giornaliere che assumo per controllare il peso. Per dire un solo aumento di 100 calorie mi ha portato ad un aumento di 1kg di peso, ma ciò mi ha spaventato. So che mi farebbe solo bene riprendere kg anche se velocemente, ma non riesco. La mia domanda e rivolgermi ad un nutrizionista o meglio un supporto psicologico? Grazie mille per il supporto
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Gentile utente, nel suo caso ritengo che il primo passo possa essere iniziare un percorso nutrizionale personalizzato, soprattutto perché lei stesso riconosce la necessità di recuperare peso ma allo stesso tempo riferisce una certa difficoltà ad aumentare le calorie e una preoccupazione importante per le variazioni della bilancia.
Con un'altezza di 1,70 m e un peso di 50 kg, il suo BMI è di circa 17,3, quindi è effettivamente presente una condizione di sottopeso che merita di essere affrontata con gradualità e senza improvvisare.
Un aspetto importante è che l'aumento di 1 kg sulla bilancia dopo aver incrementato l'alimentazione di circa 100 kcal non significa necessariamente aver accumulato 1 kg di grasso. Il peso corporeo può variare rapidamente per liquidi, glicogeno, contenuto intestinale e altri fattori, quindi non bisogna interpretare ogni variazione della bilancia come un reale aumento di massa grassa.
Attraverso un percorso nutrizionale si può innanzitutto lavorare sulla sua alimentazione, individuando un incremento calorico adeguato e soprattutto sostenibile, senza dover aumentare bruscamente le quantità. Durante il percorso sarà inoltre possibile valutare come vive il rapporto con il cibo, con le calorie e con il peso corporeo.
Se dovesse emergere una difficoltà psicologica significativa nel percorso di recupero del peso, sarà assolutamente possibile affiancare successivamente anche un supporto psicologico, preferibilmente con un professionista esperto nel rapporto con alimentazione e immagine corporea.
Non è quindi necessario scegliere necessariamente tra nutrizionista e psicologo: può iniziare da una valutazione nutrizionale completa e, in base a come procede il percorso, valutare insieme al professionista se sia utile coinvolgere anche uno psicologo.
Resto a disposizione per una consulenza nutrizionale personalizzata.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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