Sono la Dottoressa Irma Di Sessa, biologa nutrizionista, da sempre appassionata di alimentazione e delle relazioni tra cibo e benessere. Il mio percorso di studio, mi ha permesso di diventare formatrice in ambiente di igiene sicurezza e occuparmi di educazione alimentare in aziende e scuole private. Credo fermamente che la nutrizione non debba essere vista come una serie di divieti e restrizioni, ma come un’opportunità per scoprire e godere di una varietà di alimenti sani e gustosi. Il mio approccio si basa su una valutazione approfondita delle abitudini alimentari, delle preferenze personali e delle condizioni di salute di ogni paziente, per creare piani nutrizionali personalizzati che siano sostenibili e realizzabili nel medio/lungo termine, mettendo in campo i principi della Nutrizione Olistica. Mi sono laureata brillantemente in Scienze e Tecnologie Alimentari vecchio ordinamento presso l’Università degli Studi della Basilicata e ho proseguito gli studi per specializzarmi in disturbi della nutrizione e in nutrizione clinica. Sono regolarmente iscritta all’Ordine professionale dei Biologi Toscana-Umbria (N.ToU_A2507 dal 2013). Dal 2013, svolgo la libera professione a Roma, presso il “Centro Polispecialistico Romamed”, dal 2023 presso uno studio privato di Foligno e, da marzo 2025, presso il “Centro Polispecialistico Diagnostico e Chirurgico Santa Lucia”. In questi anni ho collaborato con l’Accademia di Vitaminologia del Prof. Fidanza e sono tesoriera dell’Associazione Dan e Dintorni Asp che si occupa di formazione specifica per i Disturbi della Nutrizione. Occupandomi di Nutrizione Clinica, negli anni ho affinato la formazione anche in ambito di malattie metaboliche e celiachia, gluten sensivity e intolleranze alimentari di vario tipo.
