Buongiorno mi sono accorta di aver lasciato la porta aperta del congelatore forse un giorno e due no
Buongiorno mi sono accorta di aver lasciato la porta aperta del congelatore forse un giorno e due notti, la carne l’ho cotta ma avevo varie dosi di pesto fatto in casa congelato nei bicchieri che si è tutto scongelato lo devo buttare oppure c’è un modo per cuocerlo e ricongelare grazie
1 risposta
Salve, se il congelatore è rimasto aperto per circa 24-48 ore e il pesto si è completamente scongelato la valutazione dipende soprattutto dalla temperatura raggiunta. Se il pesto era ancora ben freddo e non è rimasto a temperatura ambiente per molte ore può essere utilizzato subito previa cottura e non ricongelato. Se invece era tiepido o è rimasto a temperatura ambiente per diverse ore la scelta più sicura è eliminarlo. In caso di dubbio, meglio non consumarlo.
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