Dott.ssa
Biancarosa Scirè Banchitta
Nutrizionista
·
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Catania 3 indirizzi
Esperienze
Sono una Biologa Nutrizionista, laureata in Biologia Cellulare e Molecolare e con un Master Internazionale di II livello in Nutrizione e Dietetica, per il quale ho discusso una tesi sul ruolo della dieta nella sindrome dell’intestino irritabile.
Il mio obiettivo è accompagnare la persona verso una relazione più serena, equilibrata e consapevole con il cibo, valorizzando il ruolo fondamentale dell’alimentazione per la salute del corpo e della mente. Credo che sia possibile raggiungere un peso più soddisfacente e migliorare il proprio benessere attraverso una nutrizione personalizzata, sostenibile e di qualità, senza ricorrere a restrizioni rigide o rinunce inutili.
Mi occupo di valutazione nutrizionale, monitoraggio della composizione corporea mediante bioimpedenziometria — BIA — e dell’elaborazione di piani alimentari personalizzati, costruiti dopo un’attenta analisi dei fabbisogni energetici, nutrizionali e dello stile di vita della persona.
Realizzo percorsi nutrizionali personalizzati per:
sindrome dell’intestino irritabile e disturbi gastrointestinali;
dimagrimento e ricomposizione corporea;
alimentazione per sportivi;
gravidanza e allattamento;
problematiche tiroidee e altre alterazioni ormonali;
ipercolesterolemia e altre dislipidemie;
ipertensione;
reflusso gastroesofageo;
dieta chetogenica.
Ogni percorso viene costruito con attenzione, ascolto e gradualità, con l’obiettivo di rendere l’alimentazione non solo efficace, ma anche semplice da seguire nella vita quotidiana.
Approccio alla nutrizione
Il mio approccio alla nutrizione si basa sull’ascolto, sulla personalizzazione e sull’educazione alimentare.
Ogni percorso nasce da un’attenta valutazione della persona: storia clinica, stile di vita, abitudini, preferenze alimentari, obiettivi e difficoltà quotidiane. Il piano nutrizionale non è pensato come una dieta rigida o come una soluzione immediata e definitiva, ma come uno strumento pratico, flessibile e sostenibile, da adattare progressivamente alle esigenze della persona.
Credo infatti che il cambiamento richieda tempo, consapevolezza e continuità. Per questo il mio intervento non si esaurisce alla consegna di uno schema alimentare, ma prosegue nel tempo attraverso monitoraggio, confronto e aggiustamenti mirati. L’obiettivo è accompagnare il paziente passo dopo passo, aiutandolo a comprendere meglio le proprie abitudini, gestire le difficoltà e sviluppare maggiore autonomia nelle scelte alimentari quotidiane.
Per me è fondamentale che la persona si senta accolta, ascoltata e libera di esprimere dubbi o difficoltà, affinché il percorso possa diventare non solo efficace, ma anche sereno, realistico e sostenibile nel tempo.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Osteoporosi
- Obesità
- Gastrite
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Esperienze
Biancarosa Scirè Banchitta
nutrizionista
Tirocini
- Università degli studi di Catania
Formazione
- Laurea triennale in Scienze Biologiche, Università degli Studi di Catania
- Laurea Magistrale in Biologia Cellulare e Molecolare, Università degli Studi di Catania
- Master Internazionale di secondo livello in Nutrizione e Dietetica, Università Politecnica delle Marche
Certificati
Patologie trattate
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Osteoporosi
- Obesità
- Gastrite
- Ritenzione idrica
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Colite
- Allergie Alimentari
- Diverticolite
- Ipotiroidismo
- Stipsi
- Diabete
- Colon irritabile
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Costipazione
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Intolleranze alimentari
- Disturbi alimentari
- Malattie dismetaboliche
- Flatulenza
- Malattie cardiovascolari
- Anemia in gravidanza
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Dismenorrea
- Anemia da carenza di folati
- Cancro
- Tiroidite
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Ipoglicemia
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Iponutrizione
- Colestasi
- Inappetenza
- Maldigestione
- Calcolosi Renale
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Cellulite (infiammazione)
- Anemia
- Endometriosi
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Lipedema
- Fibromialgia
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Pubblicazioni
- Tesi - Master Internazionale di secondo livello in Nutrizione e Dietetica - Ruolo della dieta nella sindrome dell'intestino irritabile
Prestazioni e prezzi
-
Analisi bioimpedenziometrica
35 € -
-
Analisi della composizione corporea
Da 0 € -
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Visita nutrizionale
85 € -
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
35 € -
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Prima Visita
85 € -
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Studio Osteomotus Di Leo
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Recensioni
65 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
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S
Soujoud
Ho fatto ieri la prima visita con la Dott.ssa ed è stata una bella esperienza . Fin da subito si è dimostrata molto empatica, cordiale , d'ascolto e professionale. Mi ha messo completamente a mio agio e ha spiegato ogni dettaglio con estrema chiarezza. Consigliatissima!
• Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • Altro •
Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
Grazie mille, Sojoud. Essere riuscita a trasmetterti fiducia e a farti sentire a tuo agio è per me molto importante, perché credo sia la base per poter lavorare bene insieme e aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi con serenità.
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G
GA
Soddisfacente x gentilezza, accoglienza e capacità di ascolto da parte della dottoressa nonostante la sua giovane età molto dolce e professionale la dottoressa Bianca Rosa Scire ', grazie
• Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
Grazie mille per le sue parole. Mi fa molto piacere che abbia percepito ascolto e accoglienza. Sarò felice di esserle accanto nel suo percorso e nel raggiungimento dei suoi obiettivi. Un caro saluto.
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A
Adriana Dicunta
Ho fatto ancora solo due visite con la dottoressa ma posso già dire di essere molto soddisfatta. In un mese sto vedendo già i primi risultati e il piano alimentare è molto vario e si sposa molto bene con le mie esigenze di tempo motivo per cui diventa estremamente facile poterlo seguire. La dottoressa è davvero meravigliosa, riesce a metterti a tuo agio, è attenta e molto empatica. Sono davvero entusiasta del percorso che ho iniziato.
• Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • dieta personalizzata •
Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
Grazie di cuore per queste bellissime parole. Sono davvero felice che il piano alimentare si adatti bene alle tue esigenze e che tu stia già riscontrando i primi risultati. Per me è importante costruire un percorso che sia non solo efficace, ma anche vario, sostenibile e facilmente integrabile nella quotidianità. Ti ringrazio per la fiducia e sono felice di accompagnarti in questo percorso.
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L
Lety
Dottoressa attenta all’ascolto, mi ha trasmesso molta fiducia…sono certa di aver fatto la scelta giusta
• Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • dieta chetogenica •
Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
Grazie per le sue parole e per la fiducia. Sono lieta di accompagnarla in questo percorso.
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L
L.R.
Professionale, empatica e attenta alle mie esigenze
• Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
Grazie per le sue parole e per la fiducia. Sono felice che si senta ascoltata e supportata nel suo percorso.
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M
Maria Cristina
Spiegazioni dettagliate e molto attenta quando fa la visita
• Studio Osteomotus Di Leo • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
Grazie mille Maria Cristina per le tue parole e per la fiducia. Sono felice di poterti accompagnare nel tuo percorso.
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S
Simona Galdini
Una dottoressa molto professionale,sempre disponibile la consiglio vivamente
• Studio Osteomotus Di Leo • Visita di controllo •
Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
Grazie mille per il suo riscontro, sono contenta di essere stata di aiuto.
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C
Carola
Professionista gentile e molto preparata. Mi ha ascoltata con attenzione e mi ha aiutata a sentirmi a mio agio fin dal primo incontro. Era la mia prima visita da una nutrizionista e l'esperienza è stata molto positiva. Sono sicura che, confrontandoci e lavorando insieme passo dopo passo, riusciremo a trovare il percorso più adatto alle mie esigenze.
• Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • Prima Visita •
Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
Grazie, Carola, per le tue parole e per la fiducia. Procederemo insieme, passo dopo passo, costruendo un percorso adatto alle tue esigenze.
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S
S.maugeri
Dottoressa molto empatica, attenta ad ascoltare le mie esigenze.sono molto soddisfatta
• Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
Grazie di cuore per le sue parole. Sono felice che si sia sentita ascoltata e accolta durante la visita. La ringrazio per la fiducia e per aver condiviso la sua esperienza.
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R
Radharani
Con la dottoressa bianchitta Scirè ho trovato empatia, comprensione, ha capito subito i miei bisogni, e soprattutto mi ha ascoltata. Sempre disponibile e dolcissima.
Vi consiglio vivamente di andare da lei :)
Grazie di tutto dottoressa :)• Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • dieta dimagrante •
Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
Ti ringrazio di cuore per queste bellissime parole. Sapere che ti sei sentita ascoltata, compresa e accolta mi rende davvero felice, perché sono aspetti a cui tengo moltissimo nel mio lavoro.
Grazie per la fiducia, per la dolcezza del tuo messaggio e per aver condiviso la tua esperienza.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 131 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, Ho una domanda sugli zuccheri liberi. So che frutta frullata o spremuta ha un contenuto
Buongiorno,
Ho una domanda sugli zuccheri liberi.
So che frutta frullata o spremuta ha un contenuto alto di zuccheri liberi.
Questo vale anche con la frutta cotta?
Esempio mele e pere cotte, oppure pesche cotte in forno o appena scottate in padella?
Se per fare dei "dolci" uso solo delle banane schiacciate/frullate o delle carote grattugiate è uguale a mettere dello zucchero a livello di zuccheri liberi?
Le marmellate che non hanno edulcoranti o zuccheri aggiunti (esempio su 100g hanno 13g di zuccheri) le consideriamo una fonte di zuccheri liberi come il miele?
Scusate la confusione
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, non è affatto una domanda confusa: la distinzione dipende soprattutto da quanto la struttura della frutta viene modificata.
La frutta cotta ma mantenuta sostanzialmente intera, come una mela o una pera al forno, continua a fornire anche acqua e fibre e non è paragonabile a un succo o allo zucchero aggiunto. Se invece viene frullata o ridotta in purea, gli zuccheri risultano più disponibili e, secondo alcune definizioni usate nelle linee guida, vengono considerati zuccheri liberi.
Questo non significa però che una banana schiacciata o delle carote grattugiate siano “uguali allo zucchero”: apportano comunque fibre e altri nutrienti. In un dolce possono essere una valida alternativa per ridurre o evitare lo zucchero aggiunto, ma è utile considerare sia la quantità complessiva impiegata sia la frequenza di consumo del prodotto finale.
Per le confetture senza zuccheri aggiunti, conviene leggere bene gli ingredienti e considerare la porzione: una confettura con 13 g di zuccheri per 100 g ne apporta circa 2–3 g in una porzione da 15–20 g. Il miele contiene molti più zuccheri per 100 g, quindi non sono equivalenti dal punto di vista quantitativo, anche se entrambi sono una fonte di zuccheri liberi e vanno inseriti con buon senso nel contesto dell’alimentazione complessiva.
Salve! Ho iniziato da circa due settimane la dieta per aumentare peso, essendo un po’ sottopeso, dop
Salve! Ho iniziato da circa due settimane la dieta per aumentare peso, essendo un po’ sottopeso, dopo mangiato da ieri mi vengono i conati, da cosa può dipendere?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, se il piano prevede un apporto calorico o porzioni molto superiori rispetto alle sue abitudini precedenti, i conati potrebbero essere legati alla maggiore quantità di cibo introdotta o a pasti troppo ravvicinati. In questi casi può essere utile procedere con incrementi più graduali, distribuendo meglio gli alimenti nella giornata.
Tuttavia, poiché il sintomo è comparso da ieri, non è possibile attribuirlo con certezza solo alla dieta: se persiste o si associa ad altri disturbi, le consiglio di contattare il medico curante.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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