Domande del paziente (1383)

Buongiorno,
quello che descrive è un disturbo molto specifico e perfettamente coerente con ciò che può accadere in alcuni casi: la zucca, se cotta in modo da diventare **molto asciutta e compatta**, può... Altro

Sì, posso aiutarLa a fare chiarezza punto per punto.

1. Olio di iperico fatto in casa per uso solo cutaneo: è rischioso per botulino?
In pratica, no.
Il rischio di botulismo è legato soprattutto... Altro

Buongiorno,
capisco benissimo la pratica che sta usando, ma così com’è (peperoncini freschi messi direttamente sott’olio, anche se in frigo) **non è la modalità più sicura** per una conservazione oltre... Altro

Salve,
capisco bene il dubbio: quando un prodotto non ha la consistenza e il sapore attesi viene spontaneo pensare al peggio.

Risposta breve e rassicurante: nel mascarpone industriale il rischio di botulino... Altro

Buonasera, capisco il dubbio.

Se la passata era un prodotto industriale e la bottiglia non presentava rigonfiamenti, perdite o odori anomali, il fatto di non aver sentito chiaramente il “clac” **non significa... Altro

Buongiorno,
in linea generale **NAC e Coenzima Q10 possono essere assunti insieme tutti i giorni**, non è necessario alternarli. Hanno meccanismi diversi e potenzialmente complementari nel supporto dello... Altro

Sì, con ogni probabilità è ancora commestibile, se la scatoletta è rimasta integra.

Il tonno in scatola è un alimento sterilizzato industrialmente e pensato per essere stabile a temperatura ambiente.... Altro

Capisco perfettamente la sua preoccupazione, ma può stare tranquillo: **il rischio di botulino in questa situazione è praticamente nullo**.

Le spiego perché in modo chiaro e concreto.

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### **1. Il... Altro

Buongiorno,
la domanda è molto pertinente: dopo un ciclo di antibiotico per SIBO (come la **doxiciclina / dotecine**), il supporto con probiotici e una dieta adeguata è parte essenziale del percorso, ma... Altro

Buonasera,
la sua domanda non è affatto sciocca, anzi: è molto sensata, perché permette di chiarire un punto che crea spesso confusione tra “preparazioni fresche” e “conserve”.

Può stare tranquillo: **il... Altro

Salve,
capisco il dubbio: con il botulino la cosa più difficile è proprio che non esiste un “segno sicuro” riconoscibile a casa.

Punti chiave, semplici e rassicuranti

1. Nei formaggi stagionati sottovuoto... Altro

Buongiorno Deborah,
nessuna scusa — la sua è una domanda molto importante e più che legittima. Finché non avrà l’esito della gastroscopia, l’obiettivo è **mantenere lo stomaco tranquillo** senza però rinunciare... Altro

Buongiorno, mi dispiace che questa situazione le stia creando tutta questa ansia. Quello che descrive è spaventoso da vedere, ma non è un segnale tipico di botulino.

Cosa è più probabile che sia successo
Una... Altro

Buongiorno,
è una domanda molto sensata — e la risposta può rassicurarla del tutto.

Se una confettura o frutta sciroppata **viene cotta all’interno di una torta nel forno**, il calore del forno **distrugge... Altro

Buongiorno, può stare tranquilla.

In questa situazione il rischio di botulismo è estremamente basso. Il botulino è un problema soprattutto nelle conserve casalinghe di alimenti poco acidi lasciati a lungo... Altro

Buongiorno,
capisco molto bene la sua paura. Dopo reazioni medio-gravi e dopo due anni e mezzo di alimentazione così ristretta, è normale sentirsi “bloccata” e non fidarsi più del proprio corpo. Il punto... Altro

Buonasera,
capisco il dubbio, ma in questo caso la scelta più prudente è non consumarli.

Gli gnocchi freschi da supermercato sono un alimento deperibile che di norma richiede refrigerazione costante.... Altro

Salve,
capisco lo spavento, ma in questo caso il botulino è molto improbabile.

Uno yogurt con confezione gonfia e sapore amarognolo è più facilmente:

* un prodotto alterato per fermentazioni anomale,
*... Altro

Buongiorno Enrica,
la situazione che descrive è molto comune dopo una gastrectomia parziale: la difficoltà ad aumentare di peso non dipende solo da “quanto” si mangia, ma anche da **come viene digerito... Altro

Buongiorno,
ha fatto molto bene a eliminare tutto ciò che era nel congelatore: dopo 24 ore senza corrente la temperatura di sicurezza non può più essere garantita.

Per quanto riguarda invece gli alimenti... Altro