Domande del paziente (8)

La confusione che ha riscontrato online sui tempi di assunzione è “normale amministrazione” frequente, ma c'è una logica dietro tutte queste differenze. Per un adulto (come lei) che possiede i 35 anni... Altro

Sallve... dunque il mio consiglio ma penso anche quello degli altri miei colleghi è quello di idratarsi bene (bere almeno 2 litri di acqua) e introdurre maggiormente delle fibre tramite l'alimentazione Altro

In farmacia trova: Tagliapastiglie: È una piccola scatolina dotata di una lama d'acciaio nel coperchio. Serve a dividere le compresse a metà o in quarti in modo preciso, evitando che si sbriciolino. Il... Altro

In effetti non è stato buono fare ciò che ha fatto!
Comunque il fatto che lei abbia scritto è una cosa positiva..... Se magari lo ha fatto questa volta non lo faccia più

La tua domanda non è affatto banale, anzi, tocca un meccanismo biologico molto specifico che spesso crea confusione. La risposta breve è: no, a un'adulto non succederà nulla e non si creerà la tossina all'interno del corpo. Per capire come e perché sei al sicuro, bisogna che facciamo una distinzione fondamentale tra le spore e la tossina prodotta dal batterio che è il Clostridium botulinum. Il pericolo del botulismo non è legato al batterio in sé o alle sue spore, ma a una potentissima tossina ovvero: la tossina botulinica che il batterio rilascia solo in condizioni molto particolari. Le spore sono ovunque: le spore del botulino sono forme di "resistenza" del batterio e si trovano normalmente sul terreno, sulla polvere, sulla superficie della frutta e verdura o sugli oggetti. Sono inerti, non fanno nulla e, se ingerite da un adulto, attraversano l'apparato digerente non possono causare danni. La tossina se si sviluppa solo se sigillata oppure in assenza di aria: per attivarsi, (o “risvegliarsi svegliarsi dallo stato di spora) e iniziare a produrre la tossina pericolosa, il batterio ha bisogno di un ambiente anaerobico e questo tipo di ambiente tipicamente si crea all'interno delle conserve fatte in casa mal sterilizzate come nei sott'oli, sott'aceti con poco aceto, carne o pesce in scatola. Quando mangi un cibo contaminato da una conserva male, la tossina già formata nel barattolo, è quella tossina preconfezionata a causare l'avvelenamento. Se ingerisci accidentalmente le spore toccando una superficie e poi mangiando con le mani sporche, nel tuo stomaco e nel tuo intestino succede che innanzi tutto è presente ossigeno e movimento. L'acido che è presente nello stomaco: ovvero I tuoi succhi gastrici (HCL) sono estremamente acidi e creano un ambiente totalmente ostile alla germinazione delle spore. Poi il microbiota intestinale (la flora batterica chiamata): Il tuo intestino è già densamente popolato da miliardi di batteri "buoni". Questi batteri fanno una competizione spietata per lo spazio e le risorse nutritive, impedendo alle pochissime spore di botulino eventualmente ingerite di insediarsi e moltiplicarsi per produrre tossine. L'unica eccezione può essere il botulismo infantile: questo meccanismo di difesa (flora batterica) non è ancora correttamente sviluppato nei neonati sotto l'anno di vita. Infatti nel loro intestino immaturo, le spore (spesso presenti nel miele grezzo, motivo per cui è vietato sotto l'anno) possono germinare e produrre la tossina direttamente nel corpo.

Il Clostridium botulinum è un batterio che si sviluppa in condizioni ben precise: ovvero assenza di ossigeno (come ad esempio un alimento completamente immerso nell'olio), mancanza di acidità e, soprattutto, temperature favorevoli che sono di solito sopra i 10°. Rispondiamo subito alla tua domanda fondamentale: il freddo non causa la tossina. Al contrario, il freddo la previene. A una temperatura di 3° (ottimo per un frigorifero), il ceppo di botulino più comune e pericoloso per l'uomo non è in grado di moltiplicarsi né di produrre la tossina. Esistono dei ceppi rari che potrebbero teoricamente crescere a temperature basse, ma richiedono comunque molto tempo e, di solito, temperature leggermente più alte ai 3 – 4 Se il tuo frigorifero è rimasto alla temperatura di 3° senza mai essere stato aperto, hai interrotto o rallentato drasticamente la potenziale produzione della tossina. Quindi devi stare più che tranquillo. I tuoi sintomi, che li intendi, come possibile infezione da: botulino, potrebbe essere semplicemente indigestione. Quello che chiami “brontolio di stomaco” ed anche la sensazione di “diarrea imminente” non sono i sintomi tipici del botulismo. La tossina botulinica è una neurotossina, il che significa che colpisce il sistema nervoso, non direttamente l'apparato digerente con una classica gastroenterite. I sintomi tipici a cui prestare attenzione (che solitamente compaiono da 12 a 36 ore dopo l'ingestione) sono: una visione doppia, sfuocata, palpebre calanti, secchezza delle fauci e estrema e difficoltà a deglutire o a parlare, debolezza muscolare che parte dal viso e scende verso il basso… Poi il “Perché ti brontola la pancia?” Devi sapere che: mangiare verdure grigliate rimaste sott'olio per 18 giorni può facilmente causare i sintomi che hai descritto, per motivi molto più banali rispetto a quelli da te elencati: come la carica batterica comune anche a 3°, dopo 18 giorni, batteri comuni (che non sono pericolosi come il botulino, ma fastidiosi) tipo muffe possono essersi sviluppati, alterando la tua digeribilità del cibo. L'effetto dell'olio a freddo: mangiare melanzane "dense di olio" e molto fredde può letteralmente dare uno stimolo al tuo intestino, svegliando la peristalsi (ovvero quelli che chiami brontolii) è l'effetto lassativo. Ansia o stress: La paura di esserti intossicato attiva immediatamente l'asse intestino-cervello, provocando spasmi, brontolii e stimolo di andare in bagno.

Il tuo test QuantiFERON è positivo. Questo significa che hai avuto un contatto con il batterio della tubercolosi in passato, ma non c'è motivo di preoccuparsi o andare al pronto soccorso. Se ti senti bene, hai una forma di tubercolosi latente. In questo caso, il tuo sistema immunitario ha "addormentato" e confinato il batterio. Di conseguenza, non sei malato, non hai sintomi e non puoi contagiare nessuno. La forma attiva si sviluppa solo se le difese immunitarie si indeboliscono drasticamente, causando sintomi evidenti come tosse persistente, febbre o perdita di peso. Per gestire la situazione con calma, sarà sufficiente una normale visita di controllo da uno specialista.

La rassicuro subito io: NO… non deve assolutamente gettarlo via! Un'ora a temperatura ambiente non è sufficiente a rendere lo yogurt gelato pericoloso per la salute, quindi può salvarlo tranquillamente. Tuttavia, c'è un piccolo dettaglio tecnico su come serbarlo adesso per non rovinare l'esperienza nei prossimi giorni: ⁠questo lo dico ai fini delle “sicurezza”: I batteri quelli considerati “cattivi per la salute” iniziano a proliferare rapidamente quando un alimento deperibile rimane nella "zona di pericolo" (4° e 60°) per più di 2 ore. Essendo passata solo un'ora, e considerando che lo yogurt gelato è partito da una temperatura sottozero, il prodotto è rimasto al sicuro. Inoltre, l'acidità naturale dello yogurt funge da ulteriore barriera protettiva contro i batteri quindi non ci sono problemi. Se è ⁠una questione di consistenza la faccenda è diversa. Se decidi di rimetterlo nel congelatore, devi sapere che la consistenza cambierà. Quando lo yogurt gelato si scioglie, l'aria che ha incorporata durante la mantecazione fuoriesce e i cristalli di ghiaccio che si fondono. Se lo ricongeli così com'è, si trasformerà in un blocco di ghiaccio duro, compatto e un po' granuloso, perdendo quella texture cremosa tipica dello yogurt gelato. Quindi la ultima decisione resta a lei