Salve io da quando faccio digiuno intermittente 16.8 saltando la colazione da circa 7 mesi il glucos

Buongiorno, la situazione che descrive è interessante. Una glicemia a digiuno di 115-123 mg/dL associata a un'emoglobina glicata di 35 mmol/mol (circa 5,4%), rimasta stabile, può verificarsi anche in persone che praticano il digiuno intermittente. In alcuni soggetti il digiuno prolungato può determinare il cosiddetto "fenomeno dell'alba", cioè un aumento della produzione di glucosio da parte del fegato nelle prime ore del mattino, senza che ciò si traduca necessariamente in un peggior controllo glicemico complessivo. L'idea di praticare il digiuno intermittente a giorni alterni può essere ragionevole se le permette di mantenere i benefici ottenuti (come il calo di peso) e si adatta meglio alle sue esigenze. Tuttavia, prima di modificare il protocollo, le suggerisco di confrontarsi con il medico che la segue e di valutare il quadro metabolico nel suo insieme, eventualmente includendo anche l'insulinemia e l'indice HOMA-IR. Ricordi che il digiuno intermittente è uno strumento, non un obiettivo: ciò che conta davvero è che il regime alimentare sia equilibrato, sostenibile e compatibile con il suo stato di salute. Distinti saluti, Dr Luca Agostini