Domande del paziente (57)

Gentile paziente,
il colesterolo totale è alto (301), ma l’HDL è molto buono (66) e i trigliceridi ottimi (77), quindi il rischio complessivo è meno preoccupante. Sarebbe utile conoscere l’LDL per completare... Altro

Gentile paziente,
la presenza di sfiato e bollicine indica una possibile fermentazione o proliferazione batterica, quindi il rischio di botulino non è da escludere.
Le consiglio di non assaggiare l’olio... Altro

Gentile Signora,
con gastrite ed esofagite può alimentarsi senza paura, scegliendo cibi leggeri e digeribili. Sono ben tollerati riso, pasta, patate, pollo, tacchino, pesce magro, uova ben cotte, verdure... Altro

Gentile paziente,
capisco la passione per i sapori intensi, ma conservare il tonno sott’olio per così tanto tempo potrebbe non essere sicuro. Anche se l’olio aiuta a preservarlo, dopo 15 giorni in frigo... Altro

Gentile paziente,
il rischio di botulino in una crema spalmabile a base di arachidi e cioccolato bianco è estremamente basso, quasi nullo. Il Clostridium botulinum ha bisogno di un ambiente anaerobico... Altro

Gentile paziente,
il miglioramento dei suoi valori è notevole e può essere dovuto alla riduzione della pizza, all’aumento del movimento, all’introduzione di legumi e mandorle, oltre all’effetto combinato... Altro

Gentile paziente,
Un deficit di 500 kcal è una strategia comune per la perdita di peso, ma scendere sotto il metabolismo basale può essere rischioso nel lungo periodo.
Andare sotto il metabolismo basale... Altro

Gentile paziente,
sì, è possibile essere allergici al farro ma non al grano duro o ad altri tipi di frumento. Il farro appartiene alla stessa famiglia del grano (Poaceae), ma presenta alcune differenze... Altro

Gentile paziente,
il 37% di massa grassa è un valore elevato, ma va contestualizzato. Il suo BMI è nella norma (22,6), quindi non è obesa, ma ha una massa grassa superiore ai valori ottimali. Questo può... Altro

Gentile paziente,
le verdure a basso contenuto calorico (insalata, zucchine, spinaci) di solito non si contano, mentre quelle più caloriche (zucca, carote, barbabietole) possono essere considerate se in... Altro

Gentile paziente,
se ha un’alimentazione equilibrata, il multivitaminico potrebbe non essere necessario, poiché la maggior parte dei nutrienti viene assunta con il cibo. Assunto nelle dosi consigliate,... Altro

Gentile paziente,
se il merluzzo è stato scongelato in frigorifero e mantenuto a una temperatura inferiore ai 4°C, in teoria potrebbe durare fino a 48 ore. Tuttavia, il pesce è un alimento molto delicato... Altro

Gentile utente,
la data di scadenza “da consumare preferibilmente entro” indica un periodo in cui l’alimento è al suo massimo della qualità, ma non necessariamente un limite assoluto di sicurezza. Tuttavia,... Altro

Gentile paziente,
capisco le sue preoccupazioni e la difficoltà di gestire l’alimentazione con il suo lavoro e i sintomi che sta affrontando. Dopo la terapia per Helicobacter pylori, è normale che permangano... Altro

Gentile paziente,
il consumo di cannella di Ceylon nelle quantità da lei indicate (meno di 500 mg al giorno) è sicuro e privo di rischi epatotossici, poiché contiene livelli molto bassi di cumarina. Questa... Altro

Gentile paziente,
la dermatite potrebbe essere legata a una sensibilità alimentare, forse dovuta a un accumulo progressivo di istamina o altre reazioni alimentari, l’istamina è presente in cibi fermentati... Altro

Gentile paziente,
in base ai risultati del suo Breath Test al lattosio, il recupero percentuale del 6,9% indica un esito negativo, ovvero l’assenza di un malassorbimento significativo del lattosio. Questo... Altro

Gentile paziente,
il consumo di yogurt greco 0% grassi in quantità moderate, come quelle da lei indicate (150-200 g al giorno), non sembra rappresentare un rischio significativo per il tumore alla prostata.... Altro

Gentile paziente,
la questione degli alimenti contenenti nichel è complessa perché le concentrazioni possono variare in base a fattori come il suolo, la lavorazione e la varietà dell’alimento. Inoltre,... Altro

Gentile paziente,
se il reflusso è di origine psicosomatica, l’alimentazione può sicuramente aiutare a ridurre i sintomi, ma sarebbe utile anche affiancare strategie per gestire lo stress e l’ansia come... Altro