Domande del paziente (24)

Sì, è esatto. Il cous cous di legumi, che ha come ingredienti solo sfarinati di legumi, è a tutti gli effetti un prodotto equiparabile a un piatto, ad esempio, di ceci e lenticchie.
Dal… Altro

Buongiorno, il rischio di botulino nel contesto descritto è vicino a zero.
Il Clostridium botulinum necessita di un ambiente anaerobio (assenza di ossigeno) e non acido per proliferare e… Altro

Buongiorno,
il digiuno si considera interrotto quando si introducono alimenti che apportano una significativa quantità di calorie e nutrienti.
Le dosi dei principi attivi e degli eccipienti… Altro

Buongiorno, in linea generale sarebbe opportuno seguire un'alimentazione equilibrata, ricca di fibre e con il giusto apporto di carboidrati complessi e proteine adeguate.
Per ridurre… Altro

Buongiorno, per quanto riguarda i fabbisogni nutrizionali, in Italia il riferimento ufficiale sono i LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia) redatti dalla SINU. Nei… Altro

Durante la prima fase del protocollo low FODMAP è possibile sperimentare stitichezza, poiché l’eliminazione di molte verdure e legumi riduce la quantità di fibre che arrivano all’intestino, per… Altro

Buongiorno, non è semplice rispondere con precisione senza conoscere altri aspetti importanti che possono influire sulla sua situazione, ad esempio la sua storia clinica, altre patologie concomitanti… Altro

Buongiorno, anche se la colazione è identica, la glicemia è influenzata da numerosi fattori che possono giustificare questa differenza: la risposta ormonale non è identica ogni mattina; lo stress,… Altro

Buonasera, l'aumento di 2 kg riscontrato sulla bilancia, nel contesto che descrive, è fisiologicamente spiegabile dalla concomitanza dei diversi fattori che causano ritenzione idrica temporanea… Altro

Buonasera. La ringrazio per la fiducia e per la lucidità con cui descrive la sua situazione. Comprendo la frustrazione per i precedenti tentativi e il timore di essere giudicata. In presenza di… Altro

Buongiorno, per rendere le buste di minestrone di sole verdure un piatto unico dovrebbe aggiungere una fonte di carboidrati, una di proteine e una di grassi sani.
Potrebbe inserire delle… Altro

Buongiorno, il rischio in questo caso è praticamente nullo data la presenza dello zucchero, l'acidità della confettura e l'operazione di sterilizzazione con il calore che una confettura… Altro

Buongiorno, fino a 2-3 kiwi al giorno potrebbero contribuire a migliorare la sua stitichezza, ma anche l'uso di acque ricche di magnesio, il consumo di prugne e prodotti contenenti segale,… Altro

Buongiorno,
può stare tranquilla: la colazione che descrive è nutrizionalmente valida e ben bilanciata. La quantità di cioccolato fondente indicata è modesta e non comporta rischi legati… Altro

Buongiorno, il carico glicemico si calcola moltiplicando l'indice glicemico per i carboidrati disponibili (ovvero carboidrati totali meno la fibra) e dividendo il risultato per 100. Non si… Altro

Buongiorno, nonostante la frutta secca contenga una quota proteica interessante (arachidi, mandorle e pistacchi in primis) è fondamentale considerarla principalmente come una fonte di grassi sani.… Altro

Buongiorno, poiché i due alimenti hanno una composizione bromatologica e macronutrienti diversi tra loro, fare dei confronti "solamente" isocalorici ha poco senso dal punto di vista pratico.… Altro

Buongiorno, la gestione dell'energia in eccesso inizia dopo i pasti e il nostro corpo, essendo un sistema complesso e ottimizzato, evoluzionisticamente parlando, per accumulare energia, colloca… Altro

Buongiorno, il vino dealcolato (o parzialmente dealcolato) ha la gradazione alcolica sotto lo 0,5% vol, mentre il vino analcolico (spesso indicato come 0.0%) è totalmente privo di alcol. Entrambi… Altro

Buongiorno, le consiglio inizialmente di parlare con il suo MMG perché valuti il suo sottopeso, da cosa può dipendere e eventuali analisi da fare.
Successivamente, il supporto di un nutrizionista… Altro