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Esperienze

Sono il Dott. Fabio Buscemi - Biologo Nutrizionista e attualmente svolgo la mia attività clinica accompagnando i pazienti in percorsi nutrizionali personalizzati, costruiti sulle loro esigenze specifiche e orientati al miglioramento dello stato di salute e del benessere generale.

Nel mio lavoro integro l’approccio scientifico della nutrizione clinica con i principi della medicina tradizionale cinese, ponendo particolare attenzione al ruolo del microbiota intestinale e al suo impatto sull’equilibrio dell’organismo. Considero infatti la persona nella sua globalità, valorizzando la relazione tra alimentazione, stile di vita e funzionalità dei diversi sistemi corporei.

Nel corso della mia esperienza professionale ho maturato competenze in ambito ospedaliero, occupandomi di nutrizione artificiale presso gli Ospedali Riuniti Villa Sofia-Cervello, all’interno dell’Unità Operativa di Otorinolaringoiatria. Questa esperienza mi ha permesso di approfondire il ruolo della nutrizione come supporto essenziale nelle condizioni cliniche complesse.

Successivamente ho svolto attività ambulatoriale presso l’Unità Operativa di Neurologia degli stessi ospedali, dedicandomi in particolare al supporto nutrizionale nei pazienti affetti da sclerosi multipla e partecipando ad attività di ricerca in questo ambito.

Ho inoltre collaborato come consulente con la Fondazione Cesare Serono, ampliando ulteriormente la mia esperienza nel campo della nutrizione clinica.

Dal 2012 esercito la libera professione, con l’obiettivo di offrire percorsi nutrizionali efficaci, personalizzati e sostenibili nel tempo, che tengano conto non solo degli obiettivi clinici ma anche della qualità di vita del paziente.

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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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Dott. Fabio Buscemi

Via Briuccia, 70, Quinto Piano, Palermo 90146

Presso questo studio viene effettuato l’analisi e interpretazione del microbiota intestinale.

Le moderne tecnologie genetiche permettono una precisa catalogazione dei batteri presenti nel nostro intestino, assicurando una visione accurata delle circa 800 specie normalmente presenti.

Le diverse specie batteriche intestinali svolgono diverse attività utili al funzionamento del tratto digestivo e dell’organismo in generale. La moderna letteratura scientifica ad alto Impact Factor descrive infatti importanti aspetti funzionali che possono essere brevemente elencati in:
• Funzione Barriera contro infezioni da patogeni
• Conservazioni morfo-funzionali dell’intestino e della sua motilità
• Sintesi di vitamine (B1, B6, Folati, Arginina, Glutatione, K2..)
• Fermentazione delle fibre e d assorbimento dei nutrienti, degradazione delle proteine
• Cooperazione con il sistema immunitario
Visto il rilevante impatto sulla salute dell’uomo, il microbiota intestinale viene considerato un vero e proprio organo. Sono infatti note in letteratura importanti correlazioni con diverse patologie, quali ad esempio malattie gastrointestinali (es. IBS, IBD, morbo Di Crohn, Colite Ulcerosa), Neurologiche (es. malattia di Parkinson, Sclerosi Multipla, SLA, Alzheimer), Artro-reumatiche (es. Spondilite Anchilosante, Artrite reumatoide, Fibromialgia), ed altre.
Molte di queste condizioni sono state infatti associate a condizioni di disbiosi intestinale, ossia ad una progressiva perturbazione della struttura del microbiota. La disbiosi si contrappone alla eubiosi, ovvero la condizione in cui la flora batterica è in equilibrio con l’organismo.

La disbiosi è responsabile o partecipa a numerose condizioni patologiche. Per questo motivo, l'analisi del microbiota è uno strumento medico fondamentale per l'elaborazione di una terapia efficace.

03/04/2025

Prestazioni e prezzi

  • Dieta personalizzata

    Da 60 €

  • Trattamento anti-cellulite

    100 €

  • Educazione alimentare

    Da 60 €

  • Insulino resistenza e dieta

    60 € - 100 €

  • Piano alimentare personalizzato

    60 € - 100 €

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    CDM

    percorso complesso ancora da stabilizzare la parte nutrizionale ma apprezzo le intuizioni e soluzioni sempre argomentate con dovizia di dettagli

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    D.C.

    Mi sono rivolta al dottore Buscemi per risolvere i miei dolori articolari con l'alimentazione. Mi ha fatto fare l'esame del microbiota ed effettivamente ho una disbiosi intestinale che il dottore mi sta curando. Le sue spiegazioni sono molto esaustive ed è una persona molto empatica

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  • V

    Vittorio Pipitone

    Non è la prima volta che incontro il dott. Buscemi. Come sempre, mostra una grande attenzione alle specificità del paziente e fornisce esaurienti e dettagliate spiegazioni.


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    Rosa Piazza

    Buon professionista . Preparato ,esaustivo, intelligente e aperto.Piazza

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    Figlia Rosalia

    Dr. Buscemi professionale e umanamente comprensivo della gravosa circostanza fisica e psichica.

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    Monia Camarda

    Ha subito individuato il problema e operato in modo efficace per raggiungere l'obiettivo prefissato.

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    Mario

    Professionista preparato, professionale e attento. Usa un metodo innovativo basato sullo studio del microbiota intestinale per cui i piani nutrizionali e /o altra integrazione vengono formulati in maniera personalizzata e i risultati arrivano. Ulteriore nota positiva e' l'aspetto umano e la capacità di dare spazio all'ascolto del paziente. Consigliato.

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    G.M.

    Il dottore Buscemi è stato chiaro nelle spiegazioni, attento all'ascolto, disponibile nel gestire le problematiche da me proposte. Sono certa che anche la terapia che mi proporrà sarà efficace.

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    GLM

    Il dottor Buscemi è molto simpatico! Curioso il suo approccio alla medicina orientale che mi ha affascinata tanto. Per il resto gentilissimo, sono stata a mio agio tutto il tempo.

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    Lm

    Persona gentile e professionale mi ha messo a proprio agio

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 29 domande da parte di pazienti di MioDottore

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Dott. Fabio Buscemi

Salve, i sintomi che lei riferisce sono comuni a molti disturbi dell'apparato gastrointestinale, pertanto è sempre consigliabile approfondire con visite specialistiche al fine di individuarne… Altro


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Dott. Fabio Buscemi

Salve, dai parametri da lei riferiti è consigliabile perdere circa 10 kg, l'aumento della circonferenza vita evidenzia sicuramente un dieta da rivedere, penso comunque sia un obiettivo facilmente… Altro


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