Ingrandire l'immagine: Eleonora Via, nutrizionista Bologna

Dott.ssa Eleonora Via

Nutrizionista · Altro sulle specializzazioni

Bologna 4 indirizzi

348 recensioni
Tempo medio di risposta:

Esperienze

Benvenuto/a sul mio profilo!

Ai miei nuovi pazienti ripeto sempre che imparare a nutrirsi è come imparare a leggere e scrivere in prima elementare: un insegnamento prezioso che, una volta appreso, ci accompagna per tutta la vita, rendendoci autonomi, consapevoli e sereni.

Per me, la corretta alimentazione è un approccio al cibo che deve liberarci, non causare frustrazione o tristezza, ma promuovere la salute e la felicità. Poiché le emozioni influenzano profondamente le nostre scelte alimentari, integro nel mio metodo il benessere psico-fisico attraverso tecniche di Mindfulness, aiutando chi ne ha bisogno a raggiungere un benessere profondo e duraturo.

Ricevo pazienti a partire dall'adolescenza fino all'età adulta e matura.

Mi occupo soprattutto di:

  • piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche 

  • piani alimentari personalizzati in condizioni patologiche

  • dieta chetogenica

  • dieta mediterranea

  • dieta vegetariana e vegana

  • nutrizione sportiva

La mia carriera e la mia formazione si riassumono in queste tappe fondamentali:

  • 2006: Laurea in Scienze Biologiche (103/110) presso l'Università di Ferrara.

  • 2009: Laurea Specialistica in Scienze Biomolecolari e Cellulari (110/110 e lode) e abilitazione alla professione di Biologo.

  • 2010-2011: Master in Qualità agro-alimentare e Borsa "Leonardo da Vinci" per la ricerca scientifica alla UCL di Londra.

  • 2012-2015: Responsabile Qualità in aziende agro-alimentari.

  • Dal 2016: Libero professionista come Biologo Nutrizionista.

  • Formazione continua (2016-2025): Numerosi corsi in Nutrizione Umana, dietoterapia, medicina di genere e nutrizione funzionale.

  • Specializzazione Mindfulness (2023-2024): Master in Pratiche di consapevolezza e mindfulness in neuroscienze (30/30) presso l'Ospedale Bellaria di Bologna. Sono iscritto a FederMindfulness (N. Matricola 4178).

    ISCRIZIONE FEDERMINDFULNESS (FEDERAZIONE ITALIANA MINDFULNESS) 

    ISCRIZIONE REGISTRO NAZIONALE: NUMERO MATRICOLA 4178

Per prenotare una visita con me o ricevere informazioni, scrivimi  un whastApp al seguente numero: 342-9141867.

Prenditi cura di te !!!

Altro Su di me

Su di me

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Per me, la corretta alimentazione è un approccio al cibo che deve liberarci, non causare frustrazione o tristezza, ma promuovere la salute e la felicità. Poiché le emozioni influenzano profondamente le nostre scelte alimentari, integro nel mio metodo il benessere psico-fisico attraverso tecniche di Mindfulness, aiutando chi ne ha bisogno a raggiungere un benessere profondo e duraturo.

Ricevo pazienti a partire dall'adolescenza fino all'età adulta e matura.

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La mia carriera e la mia formazione si riassumono in queste tappe fondamentali:

  • 2006: Laurea in Scienze Biologiche (103/110) presso l'Università di Ferrara.

  • 2009: Laurea Specialistica in Scienze Biomolecolari e Cellulari (110/110 e lode) e abilitazione alla professione di Biologo.

  • 2010-2011: Master in Qualità agro-alimentare e Borsa "Leonardo da Vinci" per la ricerca scientifica alla UCL di Londra.

  • 2012-2015: Responsabile Qualità in aziende agro-alimentari.

  • Dal 2016: Libero professionista come Biologo Nutrizionista.

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  • Specializzazione Mindfulness (2023-2024): Master in Pratiche di consapevolezza e mindfulness in neuroscienze (30/30) presso l'Ospedale Bellaria di Bologna. Sono iscritto a FederMindfulness (N. Matricola 4178).

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Approccio alla nutrizione

Come avviene la visita:

Durata della prima visita: 60 min (variabile in base alla singola casistica)

  • Anamnesi approfondita del paziente

  • si prendono le misure (peso, altezza, BIA - Bioimpedenziometria - in base al paziente)

  • creazione della bozza del piano alimentare condivisa, già in studio

  • il piano alimentare viene inviato tramite e-mail entro un paio di giorni

    A seguire un Check settimanale, ogni venerdì mattina, del peso ed eventuali problematiche, tramite WhatsApp

Durata del controllo: una volta al mese, di 30 minuti (variabile in base alla singola casistica)

  • si prendono le misure (peso e BIA - Bioimpedenziometria - in base al paziente)

  • cambio del piano alimentare e discussione di eventuali problemi ed incertezze

  • il piano alimentare viene inviato tramite e-mail già alla fine della visita

Altro a11y_sr_treatment_approach

Approccio alla nutrizione

Come avviene la visita:

Durata della prima visita: 60 min (variabile in base alla singola casistica)

  • Anamnesi approfondita del paziente

  • si prendono le misure (peso, altezza, BIA - Bioimpedenziometria - in base al paziente)

  • creazione della bozza del piano alimentare condivisa, già in studio

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    A seguire un Check settimanale, ogni venerdì mattina, del peso ed eventuali problematiche, tramite WhatsApp

Durata del controllo: una volta al mese, di 30 minuti (variabile in base alla singola casistica)

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  • cambio del piano alimentare e discussione di eventuali problemi ed incertezze

  • il piano alimentare viene inviato tramite e-mail già alla fine della visita

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione
  • Nutrizione sportiva
  • Alimentazione in età evolutiva
  • Nutrizione clinica

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Esperienze

Doctor
Eleonora Via

nutrizionista, biologo nutrizionista

348 recensioni

Tirocini

  • Azienda ospedaliera degli Studi di Padova, Medicina di laboratorio

Formazione

  • Università degli Studi di Ferrara
  • Medical Sciences Building UCL, Neuroscience, Physiology & Pharmacology, London
  • CTQ Spa- Master Aziendali
  •  Master in Pratiche di consapevolezza e mindfulness in neuroscienze e negli ambiti della salute (votazione 30/30) presso Ospedale Bellaria di Bologna

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  • Inglese
  • Spagnolo

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Dott.ssa Eleonora Via

Piazza Grigoris Lambrakis 1h, Bologna 40139

NOVITA' in studio da SETTEMBRE 2026:

La MINDFULNESS (traducibile in italiano come "piena consapevolezza" o "presenza mentale") è la pratica di prestare attenzione al momento presente in modo intenzionale e non giudicante. Significa osservare i propri pensieri ed emozioni senza cercare di cambiarli o criticarli.
A cosa serve?
La pratica costante della presenza mentale apporta benefici convalidati da numerose ricerche cliniche, tra cui:
Riduzione dello stress e dell'ansia: aiuta a non farsi sopraffare dai pensieri negativi
Maggiore concentrazione: allena la mente a focalizzarsi sul presente
Regolazione emotiva: permette di rispondere agli eventi con maggiore lucidità, anziché reagire in modo impulsivo

ORGANIZZO INCONTRI DI MINDFULNESS A GRUPPI DELLA DURATA DI 1 ORA, PRESSO IL MIO STUDIO (ASSIEME AD UNA PSICOLOGA , LA DOTT.SSA GEORGIA TRIFAN) OGNI SETTIMANA, A PARTIRE DA SETTEMBRE 2026.
TUTTE LE INFO LE TROVERETE NEL VOLANTINO PRESENTE IN QUESTA SEZIONE: VI ASPETTO!!!
PER INFO E PRENOTAZIONI SCRIVETEMI UN WHATS APP: 342-9141867


NOVITA' in studio da MAGGIO 2026:

Da Maggio 2026 troverete nel mio studio di Bologna una preziosa collaborazione:
la Dott.ssa Federica Pippa, medico endocrinologo
Ecco la sua descrizione:
“Sono un medico specialista in Endocrinologia e Malattie del Metabolismo.
Mi occupo di prevenzione e cura delle patologie endocrine e del diabete, offrendo un approccio clinico basato sulle evidenze scientifiche e focalizzato sulla personalizzazione del piano terapeutico per ogni paziente”
La troverete presente anche su questa piattaforma di MioDottore!!!
Per chi volesse contattarla telefonicamente, potrà scriverle un whatsApp al seguente numero:
3208930130!!!

Vi aspettiamo!!

16/06/2026

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Riduzione dello stress e dell'ansia: aiuta a non farsi sopraffare dai pensieri negativi
Maggiore concentrazione: allena la mente a focalizzarsi sul presente
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NOVITA' in studio da MAGGIO 2026:

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Mi occupo di prevenzione e cura delle patologie endocrine e del diabete, offrendo un approccio clinico basato sulle evidenze scientifiche e focalizzato sulla personalizzazione del piano terapeutico per ogni paziente”
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Prestazioni e prezzi

  • Analisi della composizione corporea

    40 €

  • Controllo nutrizionale

    60 €

  • Dieta chetogenica

    120 € - 150 €

  • Dieta in gravidanza

    120 € - 150 €

  • Dieta mediterranea

    120 € - 150 €

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Piazza Grigoris Lambrakis 1h, Bologna 40139

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348 recensioni

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  • Efficacia del trattamento
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  • G

    Giovanni Sferrazza

    Ho concluso un percorso durato 6 mesi e posso dire di aver trovato un equilibrio e benessere che nemmeno pensavo fosse possibile.
    Ho trovato una professionista capace di comprendere gli aspetti che mi erano più ostili ma anche i mie punti di forza, sviluppando un percorso di successo.
    Empatia, pazienza, disponibilità, comprensione e tantissimo professionalità è solo parte di quello che ho trovato.
    Ringrazio nuovamente la dott.ssa

     • Studio privato Bologna • dieta mediterranea  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie Giovanni per le tue parole,
    hai vissuto (e continui a farlo) un cambiamento fisico e mentale importante.
    Determinazione, voglia di riprendere in mano la tua salute e il tuo benessere ti hanno portato a raggiungere un traguardo bellissimo.
    Ad maiora semper !!!!
    Un abbraccio grande

  • R

    Roberta Cancelliere

    Sono molto soddisfatta del mio percorso con la dottoressa. Ho raggiunto in breve periodo il peso desiderato e soprattutto ho imparato, grazie a lei, a seguire un’alimentazione sana. Professionista sempre disponibile. Super consigliata!

     • Altro • Altro  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille per le tue parole !!!
    Percorso breve, efficace e sereno.
    Ora hai gli strumenti per poter continuare con le tue nuove regole,
    Ti mando un grande abbraccio

  • A

    Aa

    È andato tutto bene! Alla prima visita io ho portato frustrazione e resistenza, Eleonora mi ha dato attenzione e determinazione. Dopo pochi giorni stavo già meglio: gonfiore diminuito, sonno migliorato, energia alle stelle
    Dopo 6 mesi, siamo arrivate alla fine del percorso, senza difficoltà, senza intoppi e con tanta consapevolezza. Ma soprattutto, con l'immenso regalo di avermi ridato il piacere di abitarmi!
    Consigliatissima a tutti, e soprattutto a chi non ci crede: cambierete idea

     • Studio privato Bologna • Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie per le tue bellissime parole!!!
    Il tuo percorso e’ stato eccezionale!!!
    Il cambiamento è stato evidente e hai cambiato radicalmente il tuo modo di pensare al cibo e anche a te stessa.
    Continua con questa consapevolezza radicata,
    Ti abbraccio forte

  • L

    Luca M

    Finalmente una professionista che ascolta le tue esigenze!

     • Studio privato Bologna • Prima Visita  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille per la fiducia accordata in prima visita!!!!
    Iniziamo questo percorso con grinta e focus al cambiamento attivo.
    Ci vediamo in studio,
    Un abbraccio

  • M

    M D

    Obiettivo raggiunto.
    Sempre disponibile, dettagliata nelle spiegazioni e precisa.

     • Fisiosport • Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille,
    Felice che il tuo percorso sia stato positivo e gratificante,
    Un abbraccio grande a te

  • F

    Franca N.

    Professionale, gentile, disponibile ed efficace.
    Percorso terminato, obiettivo raggiunto!
    Top!

     • Fisiosport • Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie Franca per le tue parole!!!
    Sono molto contenta che tu sia stata bene in questo percorso.
    Un abbraccio grande

  • V

    Vittorio Antonio

    La nutrizionista è un professionista eccellente,con una particolare attenzione alle esigenze del cliente.
    Personalmente non ho perso solo 23 kg nel giusto tempo, ho acquisito una consapevolezza alimentare ed il "giusto volersi bene" prendersi cura di sé stessi.
    Molto grato per la sua disponibilità ed empatia dimostrata in tutto il percorso

     • Studio privato Bologna • dieta mediterranea  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille Vittorio per le tue bellissime parole che mi rendono molto felice!!!!
    Aiutare le persone e’ un privilegio!!!
    Ora hai tutti gli strumenti nella tua “cassettina”
    per poter essere completamente autonomo e autosufficiente!!!
    Un abbraccio grande e … ad maiora semper !!!

  • K

    Katia

    La dottoressa Eleonora Via e’ riuscita in circa 5 mesi a risolvermi un problema intestinale che persisteva da quasi due anni. Grazie mille !

     • Fisiosport • dieta per disbiosi  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille Katia per le tue parole!!!!
    Sono super felice che tu abbia trovato giovamento dal nostro percorso: ad maiora semper !!!!
    Un abbraccio grande !!

  • A

    AR

    Dottoressa molto brava ascolta il paziente sono molto contenta

     • Studio privato Bologna • Prima Visita  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille per le tue parole !!!
    Essere accolti con cura aiuta la terapia,
    Ti aspetto in studio !!!
    Un abbraccio a te

  • S

    S.L.

    Specialista puntuale, spiegazioni dettagliate e attenzione durante la visita

     • Studio privato Bologna • Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Eleonora Via

    Grazie mille per le tue parole !!
    Sono contenta che già durante la prima visita tu ti sia sentita accolta, e’ importante per me!!!
    Buon inizio e buon percorso !!!
    Ti aspetto in studio!!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve gentili dottori, vi scrivo per sapere se una sana alimentazione con una adeguata attività fisi

Salve gentili dottori, vi scrivo per sapere se una sana alimentazione con una adeguata attività fisica e qualche integratore fitoterapico, possono aiutarmi nella gestione della PCOS. Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Eleonora Via

Buon pomeriggio,
la corretta alimentazione ed attività fisica adeguata al suo fenotipo, sono certamente preziosi alleati per la sua salute. Ma alle volte non sempre sufficienti quando si tratta di considerare patologie e/o disturbi/sindromi come nel suo caso, che soffre della sindrome dell' ovaio policistico. C'è un protocollo alimentare che potrebbe fare al suo caso, perchè consigliato anche per quelle donne che soffrono di tale disturbo: la dieta chetogenica normocalorica ( se non deve perdere grasso corporeo) o la dieta chetogenica ipocalorica ( se deve anche perdere grasso corporeo). Perchè la chetogenica? perchè lavora specificamente su 3 parametri: resistenza insulinica, glicemia ed emoglobina glicata (solo per citarle i parametri che interessano maggiormente il suo caso). Le restituisco un dato, il 59% delle donne normopeso (che soffrono di ovaio policistico) è in insulino resistenza, mentre il 78% delle donne in sovrappeso (che soffrono di ovaio policistico) è in insulino resistenza, un dato che arriva fino al 94% se considerassimo le donne in obesità. Ad ogni problema ci vuole la corretta gestione, il giusto protocollo e l'adeguata personalizzazione. Un abbraccio

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