Dott.ssa
Elena Salvadè
Nutrizionista
·
Dietista
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Bologna 2 indirizzi
Esperienze
Dietista con formazione in ambito psicologico, unisco le mie competenze in nutrizione clinica e psicologia per offrire percorsi personalizzati, attenti sia al corpo che al benessere psichico. Credo nell’importanza dell’ascolto, del rispetto dei bisogni individuali e in un approccio empatico e collaborativo. Il mio obiettivo è accompagnarvi con competenza verso un benessere duraturo.
Informazioni importanti:
La visita dietistica/nutrizionistica prevede un percorso nutrizionale tradizionale composto da:
Prima visita (circa 60 minuti): anamnesi medica, anamnesi alimentare e motoria, analisi della storia del peso, rilevazione del peso e definizione degli obiettivi di trattamento.
Visite di controllo (circa 30 minuti).
Per la prima visita sono richiesti:
Esami del sangue recenti (entro 6 mesi).
Impegnativa del medico curante con indicazione: “Si richiede visita dietistica per (motivo della visita)” (se disponibile).
La consulenza nutrizionale si differenzia perché non prevede la consegna di un piano dietetico personalizzato, ma offre consigli pratici su come gestire la propria alimentazione quotidiana.
Aree di competenza principali:
- Dietologia
Principali patologie trattate
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Salute ormonale femminile
- Malattie gastrointestinali
- Malattie metaboliche
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Esperienze
Elena Salvadè
nutrizionista, dietista
Tirocini
- Servizio Dietologico - Ospedale di San Marino (RSM) 2023-2024
- Reparto di neuroriabilitazione - Ospedale di Borgo Trento (VR) 2021
- Medicina riabilitativa e neuroriabilitazione - Casa Dei Risvegli (BO) 2020
Formazione
- Laurea in Dietistica - Novembre 2024
- Master in neuroscienze cliniche - 2021
- Laurea Magistrale in Neuroscienze e riabilitazione neuropsicologica - 2020
- Laurea Triennale in Scienze e Tecniche Psicologiche - 2017
Certificati
Patologie trattate
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Salute ormonale femminile
- Malattie gastrointestinali
- Malattie metaboliche
- Osteoporosi
- Obesità
- Ipercolesterolemia
- Diabete mellito
- Celiachia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Stipsi
- Colon irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Costipazione
- Bruciore di stomaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Litiasi biliare
- Ritenzione idrica
- Acidosi
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Sindrome Metabolica
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Colite
- Diabete di tipo 2
- Bulimia
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Esofagite da reflusso
- Ipoglicemia
- Malassorbimento
- Inappetenza
- Anoressia
- Adiposità localizzate
- Diabete mellito di tipo
- Iperlipoproteinemia
- Morbo celiaco
- Insufficienza epatica
- Gotta
- Iponutrizione
- Aerofagia
- Fame nervosa
- Dipendenza da zuccheri
- Premenopausa
- Menopausa
- Infiammazione cronica di basso grado
- PMOS / PCOS
- Alterazioni del ciclo mestruale
- Endometriosi
- Diabete di tipo 1
- Flatulenza
- Malattie dismetaboliche
- Anemia in gravidanza
- Diverticolite
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Steatosi
- Gastroesofagite
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Colestasi
- Maldigestione
- Ipertensione
- Bulimia nervosa
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Stitichezza
- Sonnolenza
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Anemia
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Artrite
- Lipedema
- Amenorrea
- Disordini biliari
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- Psoriasi
- Tiroidite di hashimoto
- Selettività alimentare
- Neofobia alimentare
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Spagnolo
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
122 € -
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Dieta per sportivi
122 € -
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Visita nutrizionale di controllo
50 € -
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Visita nutrizionale
122 € -
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Visita dietologica di controllo
122 € -
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Indirizzi (3)
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Recensioni
47 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
-
P
Paola
Molto gentile, competente e con molta attenzione al paziente
• STUDIO MEDICO VITALE • prima visita dietistica •
-
S
silvia.antonini72@gmail.com
Dottoressa molto attenta alle esigenze del paziente
• STUDIO MULTIDISCIPLINARE GIAMI' - Studio Verde • Visita di controllo •
Dott.ssa Elena Salvadè
Grazie Silvia!
-
V
Valentina
Ho iniziato il percorso con Elena con il desiderio di prendermi più cura di me stessa, imparando a mangiare bene e a rimettermi in forma. Mi ha dato i giusti spunti e tanta motivazione per ricominciare con il piede giusto, senza vivere l’alimentazione come una rinuncia.
• STUDIO MEDICO VITALE • educazione alimentare •
Dott.ssa Elena Salvadè
E' stato un piacere supportarti in questo percorso Valentina!
-
L
L.G.
La dottoressa Salvadè ha una capacità rara: far sentire il paziente una persona e mettere davvero a proprio agio. Per larghi tratti della visita non ho avuto l’impressione di essere in uno studio medico ma quasi ad un tavolo di un bar a parlare, se non quando la dottoressa dava spiegazioni tecniche e scientifiche motivandole in maniera chiarissima e allora sì la competenza medica emergeva. La sua formazione in ambito psicologico credo abbia un peso sostanziale nell’approfondimento delle ragioni che portano una persona nel suo studio. Umanità, informazione, informalità e simpatia, oltre che esperienza sul campo si fondono e rendono la visita molto preziosa. Bravissima e soprattutto, lo dico da persona per tanti anni obesa e in sovrappeso, mi sono sentito accolto e non giudicato.
• STUDIO MULTIDISCIPLINARE GIAMI' - Studio Verde • prima visita dietistica •
Dott.ssa Elena Salvadè
Davvero grazie per le belle parole! Per me è fondamentale mettere i miei pazienti in condizioni di sentirsi a proprio agio. Il piacere comunque è stato assolutamente reciproco! :)
-
V
Valeria
Mi sono rivolta ad Elena per affrontare un disturbo alimentare che avevo da tempo e per avvicinarmi a una dieta più vegetale. Lei è stata molto disponibile fin da subito e molto empatica. Il nostro percorso è durato circa sei mesi e mi ha aiutato a superare meglio di quanto potessi immaginare i miei problemi legati a determinati alimenti e alla percezione del mio corpo e per questo le sono molto grata. È una professionista competente, preparata e molto umana. Non mi sono mai sentita giudicata e anzi mi sono sentita profondamente capita e ascoltata. Grazie Elena di cuore :)
• STUDIO MULTIDISCIPLINARE GIAMI' - Studio Verde • educazione alimentare •
Dott.ssa Elena Salvadè
Grazie di cuore per le tue parole, Valeria. È stimolante, come professionista, vedere i passi da gigante che stai facendo grazie al tuo impegno e alla tua consapevolezza. Ti ringrazio per la tua fiducia. Stai costruendo strumenti solidi per prenderti cura di te con sempre maggiore serenità e gentilezza, e sono felice di poterti accompagnare in questo percorso!
-
P
Paolo M.
Breve ma intenso rapporto medico/paziente con ottimi risultati, raggiunti in brevissimo tempo. Grazie
• STUDIO MEDICO VITALE • dieta per diabetici •
Dott.ssa Elena Salvadè
Grazie Paolo, è stato un piacere vedere che il percorso ha permesso di raggiungere gli obiettivi prefissati in tempi brevi. Grazie per aver condiviso la sua esperienza.
-
M
maria de giosa
Ambiente confortevole, colorato, moderno.
La dottoressa e' scrupolosa, professionale ed empatica.
La prima impressione è stata ottima• STUDIO MULTIDISCIPLINARE GIAMI' - Studio Verde • prima visita dietistica •
Dott.ssa Elena Salvadè
Grazie mille Maria!
-
L
Luigi F.
Dottoressa molto preparata ed empatica. Buonissima impressione
• STUDIO MEDICO VITALE • prima visita dietistica •
Dott.ssa Elena Salvadè
Grazie!
-
D
Daniela
Oggi ho fatto la mia prima visita con la Dott. ssa Salvade’ e ne ho apprezzato la professionalità, l’empatia, la predisposizione all’ascolto e la chiarezza. Credo sia importante avere accanto un professionista di questo tipo durante un percorso impegnativo come quello del dimagrimento.
• STUDIO MEDICO VITALE • prima visita dietistica •
Dott.ssa Elena Salvadè
Grazie Ganiela!
-
L
Lorenza
Dottoressa molto preparata e attenta ai bisogni del paziente. Spiegazioni molto chiare e tanti consigli utili per imparare a stare bene.
• STUDIO MEDICO VITALE • educazione alimentare •
Dott.ssa Elena Salvadè
Grazie mille!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Posso mangiare due jogurt al giorno.. mattina e sera...quale sarebbe indicato greco o naturale
Posso mangiare due jogurt al giorno.. mattina e sera...quale sarebbe indicato greco o naturale
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Sì, puoi tranquillamente mangiare due yogurt al giorno, ad esempio al mattino e alla sera. Le Linee guida per una sana alimentazione (CREA, SINU) consigliano 2–3 porzioni al giorno di latte o yogurt (una porzione corrisponde a circa 125 g di yogurt, che corrisponde a un vasetto, o 125 ml di latte), quindi sei perfettamente in linea con le raccomandazioni.
La scelta tra yogurt greco e naturale dipende dai tuoi gusti e dalle tue esigenze:
- lo yogurt greco è più ricco di proteine e tende a saziare di più;
-lo yogurt naturale è più leggero ma ugualmente valido come fonte di calcio e fermenti lattici.
Entrambi sono ottime opzioni. Consiglio di scegliere le versioni al naturale (senza zuccheri aggiunti) e magari arricchirle con frutta fresca, frutta secca o cereali per renderle più complete e gustose.
Cosa si intende per attività fisica che aiuti a dimagrire?
Cosa si intende per attività fisica che aiuti a dimagrire?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Quando si parla di attività fisica che ‘fa dimagrire’, è importante chiarire che non è l’attività in sé a determinare il calo di peso, ma il raggiungimento di un deficit calorico rispetto al proprio fabbisogno energetico. L’attività fisica è uno strumento che può contribuire a creare questo deficit, insieme all’alimentazione.
La combinazione più efficace è quella tra:
- Attività aerobica moderata (come camminate a passo sostenuto, bicicletta, ballo, corsetta leggera…), che aumenta il dispendio energetico durante l’attività stessa;
- Allenamento contro resistenza (con il peso del corpo o con carichi progressivi, ad esempio in palestra), che stimola l’aumento della massa muscolare. La massa muscolare, infatti, consuma più energia della massa grassa anche a riposo, favorendo un maggior dispendio energetico e quindi il deficit calorico.
In generale, il consiglio è di scegliere un’attività che piaccia davvero, perché solo così sarà più facile mantenerla nel tempo e renderla parte delle proprie abitudini.
Per ottenere un calo ponderale, l’attività fisica va sempre affiancata a un’alimentazione equilibrata che deve contribuire al deficit calorico, ma allo stesso tempo fornire l’energia necessaria per sostenere l’allenamento. Le due cose, alimentazione e attività fisica, non sono indipendenti, ma complementari e fondamentali nello stesso percorso di perdita di peso.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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