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Esperienze

Con un approccio empatico e flessibile, aiuto le persone a costruire un rapporto più sereno e consapevole con il cibo. 

La dieta sarà completamente personalizzata in base ai tuoi impegni, alle tue esigenze e ai tuoi obiettivi.
Non si tratta di un semplice copia e incolla: ogni piano è studiato su misura per te.
Il programma alimentare è giornaliero, strutturato per ottenere risultati reali senza rinunce estreme.

Durante la prima visita nutrizionale approfondiamo insieme esigenze, obiettivi e abitudini della persona. Eseguo anche la BIA (Bioimpedenziometria), un’analisi non invasiva che permette di valutare la composizione corporea: massa grassa, massa magra, livello di idratazione e altri parametri utili per un percorso personalizzato.

Il percorso prosegue con controlli periodici, in cui valutiamo i progressi, affrontiamo eventuali difficoltà e adattiamo il piano nutrizionale in base alle esigenze che emergono.

Sono una Biologa Nutrizionista laureata in Scienze dell’Alimentazione e ogni percorso è basato su competenze scientifiche e aggiornate. 

Durante la mattina mi occupo di alimentazione scolastica, elaborando piani alimentari per bambini con patologie o esigenze nutrizionali specifiche.

Nel pomeriggio ricevo in studi medici a Firenze, Prato e Scandicci, dove seguo percorsi nutrizionali personalizzati per ogni paziente.

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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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Dott.ssa Ilenia Biasiolo

Via Flavio Torello Baracchini, 14, Firenze 50127

Se avessi bisogno di un orario o un giorno diverso da quelli disponibili nella mia agenda, ti invito a contattarmi telefonicamente o via WhatsApp al numero 347 199 9863 per concordare insieme un appuntamento.

23/06/2026

Prestazioni e prezzi

  • Prima visita nutrizionale

    90 € - 100 €

  • Analisi della composizione corporea

    50 €

  • Dieta chetogenica

    90 € - 100 €

  • Pacchetto prestazioni

    185 €

  • Visita nutrizionale di controllo

    50 € - 60 €

Indirizzi (7)

Ilenia Biasiolo
Associazione Prato Sud

Piazza della Vittoria 8, Prato 59100

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CERBA HELTHCARE

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Forte Fisioterapia

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Lilium Studi Medici
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55 recensioni

Più menzionato dai pazienti

  • Spiegazioni dettagliate
  • Attenzione durante la visita
  • Puntualità
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  • A

    AV

    Molto Professionale e ti mette a tuo agio, sono davvero molto soddisfatto

     • Lilium Studi Medici • visita nutrizionale di controllo  • 

  • M

    Mari

    Sono stata seguita dalla Dott.ssa Biasiolo per diversi mesi e mi sono trovata molto bene. Molto preparata ed aggiornata, chiara e disponibile nelle spiegazioni. Abbiamo trovato insieme l'approccio migliore per le mie problematiche.

     • Lilium Studi Medici • dieta per colon irritabile  • 

  • A

    A.s.

    Molto attenta e scrupolosa, massima serietà ed molto efficace il percorso

     • Forte Fisioterapia •  • 

  • M

    M.F.

    Dopo due nutrizionisti che mi hanno fatto ingrassare, finalmente con Ilenia inizio ad avere dei risultati! Grazie per l’attenzione e la disponibilità che non sono scontate! Consiglio sicuramente sopratutto a chi ha il metabolismo bloccato (come me) per vari motivi.

     • Salus Medica Toscana Firenze - Cerba Healthcare Toscana •  • 

  • F

    F P

    Dottoressa molto professionale , gentile e carina , che ti mette a proprio agio , con lei ho raggiunto il risultato che desideravo , aiutandomi a risolvere alcuni problemi alimentari .

     • Cerba HelthCare •  • 

  • L

    LZ

    Professionista disponibile, molto gentile, anche all'ascolto del paziente
    Molto preparata su attenzione alle varie patologie
    Prima visita estremamente positiva

     • Lilium Studi Medici • prima visita nutrizionale  • 

  • S

    Sara Mattrella

    Ho avuto il primo incontro con la dottoressa. Ho trovato una persona molto professionale, con un ascolto attivo spiegando in maniera chiara e comprensibile, soprattutto mettendoti a tuo agio. Riscontro super positivo

     • Lilium Studi Medici • prima visita nutrizionale  • 

  • E

    Elena Giusti

    Dott.ssa molto gentile precisa e dettagliata spiega passo passo il programma ccon pro e contro
    Ottima impressione la consiglierò

     • Associazione Prato Sud • dieta chetogenica  • 

  • A

    Alessandra

    Ho ricevuto un' ottima accoglienza.
    La dottoressa é professionale, preparata e competente.

     • Lilium Studi Medici • dieta mediterranea  • 

    Dott.ssa Ilenia Biasiolo

    grazie mille Alessandra, stai facendo un ottimo percorso


  • M

    M B

    Professionale ed empatica...molto tranquilla e carina con fare molto tranquillo senza volerti forzare sul da farsi
    .

     • Associazione Prato Sud •  • 

    Dott.ssa Ilenia Biasiolo

    Grazie mille alla prossima


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 142 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, volevo chiedere se una persona che ha sempre avuto carenza di ferro può seguire una diet

Buongiorno, volevo chiedere se una persona che ha sempre avuto carenza di ferro può seguire una dieta vegetariana. ultimamente ho notato anche una forte caduta dei capelli. ci sono alimenti che dovrei prediligere di più? grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Ilenia Biasiolo

Buongiorno! Sì, una persona con una storia di carenza di ferro può seguire una dieta vegetariana, ma nel suo caso sarebbe importante farlo con un po’ di attenzione, soprattutto visto che riferisce anche una forte caduta dei capelli. Il ferro degli alimenti vegetali è infatti meno facilmente assorbito rispetto al ferro presente negli alimenti animali; per questo chi segue una dieta vegetariana può avere un fabbisogno alimentare maggiore. Cercherei di inserire quotidianamente diverse fonti di ferro, ad esempio:
lenticchie, ceci, fagioli e altri legumi
tofu e derivati della soia
semi di zucca, sesamo, girasole, frutta secca
verdure a foglia verde, broccoli e altre verdure
cereali e prodotti integrali, preferibilmente anche quelli fortificati con ferro
frutta secca disidratata, come albicocche e prugne. Un accorgimento molto utile è associare una fonte di vitamina C allo stesso pasto, perché favorisce l'assorbimento del ferro vegetale : tofu + peperoni; pane integrale + kiwi o arancia.


Buongiorno, in quanto devo aumentare di peso, dovrò aumentare calorie e di conseguenza anche volume

Buongiorno, in quanto devo aumentare di peso, dovrò aumentare calorie e di conseguenza anche volume di cibo. Attualmente mangio 4 pasti (3 principali e 1 spuntino pomeridiano) e mi trovo bene. Cosa mi consigliate di aggiungere uno spuntino o aumentare le calorie che assumo nei vari pasti che già consumo?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Ilenia Biasiolo

Per aumentare di peso, spesso è più semplice aumentare gradualmente la densità calorica dei pasti che già fa, evitando di dover mangiare molto più volume.Per esempio, può:
aggiungere olio extravergine d'oliva, frutta secca o semi ai pasti;
aumentare gradualmente le porzioni di cereali, pasta, riso, pane o patate;
arricchire lo spuntino con yogurt, frutta secca, crema 100% di frutta secca o altri alimenti energetici; utilizzare, se li tollera, alimenti più calorici ma non necessariamente molto voluminosi, come avocado, tahina o creme di frutta secca.


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