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Esperienze

Abilitato all'esercizio della professione di Biologo Nutrizionista, ho svolto attività di tirocinio presso studio privato dal 2010 al 2013 iniziando ad esercitare la professione di nutrizionista e ottenendo attestati di specializzazione in Nutrizione Clinica.
Dal 2014 al 2015 mi sono occupato di Nutrizione artificiale presso gli Ospedali Riuniti Villa-Sofia- Cervello nell' U.O.C di Otorinolaringoiatria.
Dal 2014 al 2017 ho esercitato attività ambulatoriale in qualità di nutrizionista dell' U.O.C di Neurologia degli Ospedali RIuniti VIilla Sofia-Cervello occupandomi di ricerca nel trattamento della Sclerosi Multipla.
Dal 2016 al 2017 ho svolto ruolo di consulente medico presso la Fondazione Cesare Serono.
Dal 2012 ad oggi esercito la professione di nutrizionista presso il mio studio cercando di offrire un servizio che tenga conto dell'esigenze dei pazienti indirizzandoli verso un il percorso migliore al fine del raggiungimento dei loro obiettivi, tenendo in considerazione anche il valore clinico di un buon approccio nutrizionale.
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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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Dott. Fabio Buscemi

Via Ugo Foscolo, 18, Palermo PA, Palermo 90143

Presso questo studio viene effettuato l’analisi e interpretazione del microbiota intestinale.

Le moderne tecnologie genetiche permettono una precisa catalogazione dei batteri presenti nel nostro intestino, assicurando una visione accurata delle circa 800 specie normalmente presenti.

Le diverse specie batteriche intestinali svolgono diverse attività utili al funzionamento del tratto digestivo e dell’organismo in generale. La moderna letteratura scientifica ad alto Impact Factor descrive infatti importanti aspetti funzionali che possono essere brevemente elencati in:
• Funzione Barriera contro infezioni da patogeni
• Conservazioni morfo-funzionali dell’intestino e della sua motilità
• Sintesi di vitamine (B1, B6, Folati, Arginina, Glutatione, K2..)
• Fermentazione delle fibre e d assorbimento dei nutrienti, degradazione delle proteine
• Cooperazione con il sistema immunitario
Visto il rilevante impatto sulla salute dell’uomo, il microbiota intestinale viene considerato un vero e proprio organo. Sono infatti note in letteratura importanti correlazioni con diverse patologie, quali ad esempio malattie gastrointestinali (es. IBS, IBD, morbo Di Crohn, Colite Ulcerosa), Neurologiche (es. malattia di Parkinson, Sclerosi Multipla, SLA, Alzheimer), Artro-reumatiche (es. Spondilite Anchilosante, Artrite reumatoide, Fibromialgia), ed altre.
Molte di queste condizioni sono state infatti associate a condizioni di disbiosi intestinale, ossia ad una progressiva perturbazione della struttura del microbiota. La disbiosi si contrappone alla eubiosi, ovvero la condizione in cui la flora batterica è in equilibrio con l’organismo.

La disbiosi è responsabile o partecipa a numerose condizioni patologiche. Per questo motivo, l'analisi del microbiota è uno strumento medico fondamentale per l'elaborazione di una terapia efficace.

03/04/2025

Prestazioni e prezzi

  • Visita nutrizionale di controllo

    80 €

  • Trattamento anti-cellulite

    80 €

  • Insulino resistenza e dieta

    60 € - 80 €

  • Piano alimentare personalizzato

    60 € - 80 €

  • Piano nutrizionale

    Da 60 €

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Nutrizione Clinica Dott. Fabio Buscemi TAC NUCLEAR

Via Ugo Foscolo, 18, Palermo PA, Palermo 90143

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  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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PainCenter Lab

Via delle Oreadi 15, Trapani 91100

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294 recensioni

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  • C

    Gentilissimo,chiaro e umano, buona giornata e buon lavore

     • Nutrizione Clinica Dott. Fabio Buscemi TAC NUCLEAR prima visita nutrizionale  • 

  • S

    Professionista serio, preparatissimo e di grande cultura. Esempio di medico come dovrebbe essere. Ti mette a tuo agio, ti fa parlare, Vuole capire e conoscerti. Cerca di andare a fondo del problema e non spegnere il sintomo. Trasmette grande fiducia.

     • Nutrizione Clinica Dott. Fabio Buscemi TAC NUCLEAR prima consulenza nutrizionale  • 

  • A

    Ho fatto la mia prima visita dal nutrizionista e sono rimasta davvero soddisfatta. Fin da subito mi sono sentita accolta e ascoltata con grande professionalità ed empatia. La visita è stata molto approfondita: abbiamo parlato delle mie abitudini alimentari, dello stile di vita e degli obiettivi che voglio raggiungere.
    Ho apprezzato particolarmente il fatto che non mi sia stata proposta una “dieta standard”, ma un piano personalizzato in base alle mie esigenze e ai miei ritmi quotidiani. Le spiegazioni sono state chiare e dettagliate, e mi sono sentita motivata e supportata nel iniziare questo percorso.

     • Consulenza Online dieta personalizzata  • 

  • A

    Molto professionale e attento alla persona con cui curare il rapporto

     • PainCenter Lab visita nutrizionale  • 

  • C

    Preparato, cortese e attento nello spiegare le problematiche

     • PainCenter Lab Altro  • 

  • M

    Accoglienza eccellente e visita molto approfondita

     • Nutrizione Clinica Dott. Fabio Buscemi TAC NUCLEAR prima visita nutrizionale  • 

  • R

    Dottore molto attento ,empatico cordiale disponibile ,preparato .

     • PainCenter Lab Altro  • 

  • P

    Molto preparato. Attento ascoltatore. Mi ha illustrato bene le mie problematiche e le possibili soluzioni. Voto 10/10

     • Nutrizione Clinica Dott. Fabio Buscemi TAC NUCLEAR prima visita nutrizionale  • 

  • K

    Molto professionale e attento alle esigenze dei pazienti. Mi ha anche fatto un trattamento per il mio dolore al ginocchio che diverse volte mi crea non pochi problemi. Già con uno solo il dolore mi è diminuito almeno del 50% e durante la giornata ho avvertito un ulteriore lieve miglioramento. Curarsi in maniera tradizionale ed anche alternativa, credo oggi sia la giusta via. Col dott. Buscemi è possibile.

     • Nutrizione Clinica Dott. Fabio Buscemi TAC NUCLEAR piano alimentare personalizzato  • 

  • M

    Il dottore Buscemi è un medico che sa ascoltare il paziente molto preparato nel suo campo mi sono trovata benissimo.

     • Nutrizione Clinica Dott. Fabio Buscemi TAC NUCLEAR Altro  • 

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 29 domande da parte di pazienti di MioDottore

Ho 23 anni, sono alta 1.65 e il mio peso è sempre stato intorno ai 67/68kg
Negli ultimi due mesi ho preso un po' di peso arrivando a 83kg, si nota sopratutto nell'area dell addome e girovita (105cm)
Questo aumento è eccessivo? Dovrei perdere qualche chilo?

Salve, dai parametri da lei riferiti è consigliabile perdere circa 10 kg, l'aumento della circonferenza vita evidenzia sicuramente un dieta da rivedere, penso comunque sia un obiettivo facilmente raggiungibile, rimango a disposizione per qualsiasi chiarmento.
Cordiali Saluti Fabio Buscemi.

Dott. Fabio Buscemi

Dottori buonasera!
Vorrei chiedere un informazione, più che altro un consiglio.

Io sono alta 1.74, e peso 50 kg, so di essere sottopeso.
Io seguo una dieta povera di carboidrati, tant’è vero che non mangio pasta, né pane.
Non mangio cibi fast food, anche se ogni tanto un piccolo sfizio me lo faccio passare, tipo gelato, cose così.
Non bevo bibite ne gassate, né alcolici.
Ma solo acqua, tisane al finocchio, tisana alla anice cose così.
Mangio carne bianca, insalata, merluzzo al vapore, cibi sani.
Però nonostante ciò, anche essendo sottopeso, qualsiasi cosa mangi, mi gonfio di una maniera assurda alla pancia, sembro incinta,ho provato anche con yogurt senza lattosio, pane pasta non la mangio.
Ma nulla, anche se bevo una tisana, o mangio un frutto ugualmente mi gonfio moltissimo, si vede perché sembro incinta e mi da fastidio.
Purtroppo soffro di stipsi.
E vorrei capire il motivo di questo maledetto gonfiore, perché non c’è la faccio più a sopportarlo.!
Purtroppo per mancanza di tempo, non pratico sport, anche se cammino moltissimo tutti i giorni.
Bevo 2 litri d’acqua al giorno.
E vorrei capire perché mi succede questo, e come risolvere definitivamente questo problema.

E poi vorrei un altro consiglio, la gamba destra, all’esterno zona coscia alta, glutei, si vede tipo della cellulite buccia d’arancia, ma giusto un po’, quando cammino e muovo la gamba si nota molto come potrei risolvere anche questo problema?
E da cosa dipende?
Sopratutto potrei usare creme specifiche?
Vi prego aiutatemi.
Perché proprio non capisco.

Attendo una vostra risposta.

Cordiali saluti.

Salve, i sintomi che lei riferisce sono comuni a molti disturbi dell'apparato gastrointestinale, pertanto è sempre consigliabile approfondire con visite specialistiche al fine di individuarne le possibile cause. Spesso il gonfiore intestinale può essere associato ad una disbiosi della flora batterica intestinale e ad una difficoltà nella digestione, da parte dello stomaco delle proteine presenti nei pasti specie se associate in modo scorretto. Può essere utile integrare con un buon probiotico a base di Bifidobatteri e con enzimi digestivi utili ad aiutare lo stomaco del processo digestivo. Le consiglio comunque di affidarsi nelle mani di un esperto che saprà certamente consigliarla. Rimango comunque a sua disposizione per qualsiasi chiarimento o dubbio. Cordiali Saluti Dott. Fabio Buscemi.

Dott. Fabio Buscemi
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