Salve , sono una persona affetta da Favismo, volevo sapere se nella mia dieta posso introdurre alime

si certo per dieta vorrei vederla al mio studio

Salve. La dieta nel favismo prevede le seguenti regole:
DEVE ESSERE PRIVA DI FAVE E PISELLI;
VANNO EVITATI MINESTRE DI VERDURE PRONTE IN BUSTA, LEGUMI SURGELATI SECCHI O PRONTI ALL'USO O IN BARATTOLO,
CONTROLLARE I PRODOTTI DA FORNO DOLCI E SALATI,PASTA ALIMENTARE E PREPARAZIONI GASTRONOMICHE IN GENERE;
CONTROLLARE LE ETICHETTE DEI PRODOTTI CONFEZIONATI.
Tutto questo perché, spesso, la farina di fave viene mescolata alle altre farine per migliorarle.
FARE ATTENZIONE ALLE BEVANDE,ALL"HENNÈ ED ALLE CARAMELLE.
Controllare sempre le etichette e la eventuale presenza di scritte:" ...può contenere FAVE, tracce di FAVE farine di fave". In questo caso EVITARE I PRODOTTI.
Attenzione, anche, ad alcuni tipi di farmaci ,che sono vietati nel favismo.
In sostanza controlli sempre le etichette dei prodotti confezionati e chieda gli ingredienti dei prodotti da forno.
Spero di averla aiutata.
Un saluto.
Dott.ssa Cristina Mucci

Sì, può consumare alimenti formulati con farine integrali, purché non contengano fave o piselli.

Nessuna controindicazione per i cereali integrali, si escludono solo fave e piaelli e fare sempre molta attenzione sui prodotti industriali. Cordiali saluti

Certamente può introdurre nella sua dieta cereali integrali

Salve, le persone affette da favismo devono prestare particolare attenzione alla loro alimentazione, evitando alimenti come: fave, piselli e altri legumi (come soia e derivati, arachidi e liquirizia); zucchero raffinato; cibi con alto contenuto di fruttosio; sciroppo di mais; farina bianca; cibi in scatola, salsicce, salumi e formaggi; alcune salse e condimenti per insalate; verbena, un rimedio naturale presente in diverse tisane.
Ho elencato alcuni alimenti da eviare, ho menzionato anche la farina bianca perchè molte persone affette da favismo sono anche celiache.
Nel caso in cui lei non sia celiaca, se tollera bene il glutine allora può utilizzare farine integrali... io le consiglierei lo stesso di non abusarne alternando a farine senza glutine.
Spero di essere stata utile
Buona giornata
Dott.Valeria Papa
Biologa nutrizionista

Nella dieta di chi è affetto da favismo possono essere consumati alimenti integrali, che non siano già pronti però. Oltre agli alimenti indicati dai colleghi, deve includere nella lista degli alimenti o bevande da evitare anche l’acqua tonica che contiene chinino, la menta e i prodotti che contengono olio essenziale e aroma di menta, tutto ciò che contiene solfiti o anidride solforosa da cui derivano. Le persone affette da favismo inoltre devono prestare molta attenzione alla vitamina C che, sebbene sia indispensabile alla vita, deve essere assunta nelle giuste dosi senza esagerare. È stato osservato che, in alcuni casi, dosi di 1 g al giorno di questa vitamina possono scatenare una crisi emolitica. Ancora non vi è nulla di certo ma, sicuramente, prestare attenzione a quanta di questa vitamina introduciamo non farà di certo male.

A parte le fave e i piselli non ci sono altre particolari limiti a patto di leggere sempre le etichette...

Come già detto dai colleghi per l'integrale o il pane azimo non c'è problema. attenzione oltre a Fave, Fagioli e altri legumi, a:
SOLFITI- Gli alimenti (e i vini) che li contengono.
MENTOLO dentifricio, caramelle, mentine per l'alito, ecc..
COLORANTE ALIMENTARE BLU (quelli a base di barbabietole o curcuma, non creano problemi).
ACIDO ASCORBICO quello artificiale comunemente messo in cibo e vitamine può causare emolisi e deve essere evitato.
LA VITAMINA K
ACQUA TONICA Contiene il chinino, una sostanza che provoca emolisi nelle persone G6PDD.
Saluti

Ciao, controlli sempre le etichette. Alcuni prodotti alimentari possono contenere farina di fave, p.es. pane integrale per toast.

Buonasera, certo che può mangiare i prodotti con farina integrale. Deve evitare i legumi e tutti i cibi che in etichetta riportino la scritta: può contenere tracce di legumi.

Buonasera
i prodotti da forno integrali non hanno nessun tipo di controindicazione per chi è affetto da favismo, a patto che non vengano lavorati in stabilimenti in cui si manipolano anche legumi. è importante la lettura dell'etichetta o l'ideale sarebbe la preparazione casalinga. Saluti.

Salve, il pane azimo integrale non contiene farina di Fave e quindi fa parte degli alimenti concessi. Per la verità l'unico alimento a cui deve fare attenzione sono le fave. I pisellini possono far parte della sua alimentazione con la raccomandazione che non siano stati coltivati in un terreno nel quale, l'anno precedente, sono state coltivate le fave (in questo caso i pisellini potrebbero essere fastidiosi ma comunque non capaci di causarle una emolisi)

Salve, ma certo puo' mangiare fibra integrale deve solo evitare piselli e fa e. Sto seguendo una paziente con favismo e non avverte alcun tipo di problema consumando pane e biscotti integrali. GRAZIE

Buonasera, non esistono controindicazioni nell'uso di i cereali integrali. Sono assolutamente da escludere fave e piselli ma prestare molta attenzione nell'utilizzo di prodotti industriali. Cordiali Saluti

Buongiorno,non esistono limitazioni all'uso di cereali integrali,piuttosto porrei attenzione all'uso di alcuni farmaci.Se le posso essere di aiuto,mi contatti anche via skype,saluti

Buonasera, non esistono controindicazioni nell'uso di i cereali integrali. Sono assolutamente da escludere fave e prestare molta attenzione nell'utilizzo di prodotti industriali. Cordiali Saluti

assolutamente si .. l'importante è non mangiare fave

Certo che può introdurli senza problemi.

buona sera, si certamente
saluti

Certamente, deve solo evitare di assumere fave e piselli. Buona serata

Le farine e i cereali integrali possono essere tranquillamente consumati purché siano puri negli ingredienti. Dunque controlli per sicurezza sempre che non contengano aggiunte di farine di fave o piselli.
L'integrale ha delle controindicazioni se ha delle problematiche gastrointestinali e comunque la sua introduzione deve essere sempre controllata e calcolata la quantità di fibre consumate nella giornata. Per questo rimango a disposizione per la formulazione di un piano nutrizionale personalizzato.
Dott.ssa Chiara Sala

Salve, non ci sono controindicazioni per quanto riguarda i cereali integrali, in linea generale bisogna evitare fave e piselli. Particolare attenzione nell'utilizzo di prodotti industriali confezionati e farmaci. In quest'ultimo caso esiste l'Associazione Italiana Favismo che ti permette di scaricare l'applicazione dotata di una lista dove sono indicati tutti i farmaci e le sostanze alle quali prestare attenzione.
Sempre a disposizione.
Un saluto,
Dott.ssa Federica Mostardi.

Buongiorno, certo può mangiare i prodotti con farina integrale. Deve solo controllare nei prodotti già pronti che consuma che non presentino in etichetta la dicitura: può contenere tracce di legumi.

Buongiorno, sì, ma non in maniera indiscriminata. Cioè, bisogna porre sempre attenzione agli ingredienti del singolo prodotto e ricercare prodotti di qualità. Se vuole approfondire il tema, non esiti a contattarmi

Buonasera, non ci sono controindicazioni circa l'utilizzo di cereali integrali. Tuttavia è importante leggere attentamente le etichette dei prodotti alimentari in quanto le fave possono essere presenti in molti prodotti trasformati, anche in quelli meno sospettabili. Ad esempio, alcuni snack salati, farine, e piatti pronti possono contenere farina di fave o estratti di fave. Evitare fave e prodotti derivati è fondamentale, ma è anche importante considerare altri alimenti e sostanze chimiche potenzialmente pericolosi.
Cordiali Saluti

Multicentrum contiene ferri e altre vitamine, ma potrebbe contenere anche tracce di fave o altri alimenti a rischio per chi soffre di favismo. Ti consiglio di verificare gli ingredienti con il medico o il farmacista e di consultare un nutrizionista per un piano vitaminico alternativo sicuro.
Distinti saluti,
Dr. Luca Agostini

Buongiorno, può tranquillamente consumare farina integrale. L'unica cosa da evitare sono le fave e tutti i prodotti ricavai da esse. Quindi farine di cereali può consumarle tranquillamente. Buona giornata.

si va bene

Per quanto riguarda la farina integrale e gli alimenti a base di farina integrale, la buona notizia è che non esistono evidenze che suggeriscano un rischio specifico di emolisi in persone con favismo derivante dal consumo di questi alimenti, incluso il pane azzimo integrale. La farina integrale, infatti, è principalmente composta da carboidrati, proteine e fibre, e non contiene composti che potrebbero scatenare una crisi in soggetti affetti da favismo.

Tuttavia, ci sono alimenti specifici da evitare in caso di favismo, come:

Fave e alimenti derivati da fave (ad esempio, il falafel a base di fave).
Legumi freschi come lenticchie e piselli verdi (in alcune persone con favismo, anche questi potrebbero scatenare reazioni, ma non è così comune come con le fave).
Alcuni farmaci (ad esempio, sulfonamidi, alcuni antibiotici e antimalarici).
Alcuni alimenti ad alto contenuto di solfiti (come vino, birra, frutta secca e alcuni cibi confezionati).

Salve, certo le farine integrali possono essere assunte. L'unica accortezza è quella di evitare Fave, Piselli e fare attenzione ai prodotti Industriali.
Cordiali Saluti
Dott.ssa Beatrice Bosco

Buongiorno,
per la farina integrale e il pane azzimo integrale, non ci sono controindicazioni dirette al consumo di questi alimenti nel favismo. I cibi da evitare sono principalmente legumi come fave, piselli, soia e derivati (tofu, miso, tempeh), oltre ad alcuni additivi alimentari.

Buona Giornata
Dott.ssa Domitilla Montrone

Buongiorno, le farine integrali possono essere introdotte nell'alimentazione di una persona affetta da favismo. Preciso che dal momento in cui la fava non è uno dei 14 allergeni da indicare per obbligo di legge in etichetta, alle volte è possibile che negli stessi stabilimenti in cui vengono lavorati i cereali non lavorati possano essere presenti anche i legumi. Pertanto l'introduzione dei cereali integrali e delle farine va tenuta sotto controllo dal soggetto affetto da favismo. Ricordo che è preferibile evitare anche tutti gli altri legumi compresa la soia e i prodotti da essa derivati, la Verbena Hybrida utilizzata sia come pianta ornamentale, sia nella medicina orientale, i mirtilli, il vino rosso ma anche sostanze utilizzate per i tatuaggi e l’Henné per i capelli.
Buona giornata!

Buongiorno certamente può essere farina integrale, importante che non ci sia farina di fave.

Si, con il favismo deve evitare le fave ovviamente, prodotti come farina di fave o che la contengono, attenzione anche ai piselli, frutta a guscio e vegetali che possono essere coltivati e preparati insieme a fave fresche. Leggere sempre attentamente le indicazioni in etichetta di prodotti confezionati dove c'è scritto "può contenere tracce di.." anche in alcuni farmaci antipiretici. La farina integrale e i derivati li può consumare, previa lettura della confezione e assicurazione di non contaminazione.

l'introduzione di alimenti a base di farina integrale, come il pane azzimo integrale, in generale, non ci sono controindicazioni specifiche legate alla farina integrale o ai suoi derivati per le persone affette da favismo. La farina integrale, infatti, è una fonte di carboidrati complessi, fibre, vitamine e minerali, e non dovrebbe costituire un problema per chi ha favismo, a meno che non contenga ingredienti che possono scatenare reazioni. Quindi quando va al supermercato e sceglie i prodotti consulti sempre se da etichetta ci sia riportati gli allergeni che lei non tollera.

Buonasera, si non c è problema alcuno, purchè non siano presenti all'interno di queste farine , legumi .
Faccia sempre attenzione all'etichette e legga tutto .
E anche la dicitura contaminazioni varie ,le attenzioni sempre !
Un cordiale saluto Dottssa patrizia Desogus

Salve, l'unico vero alimento proibito sono le fave e i fagioli. Quindi, si i cereali sono consentiti.

Assolutamente sì: il favismo NON vieta in alcun modo il consumo di farine integrali, né di pane azzimo integrale, pane integrale, pasta integrale o cereali integrali.

Buongiorno, essendo una patologia ereditaria caratterizzata da un deficit enzimatico specifico presente nelle fave (o derivati di legumi) crea problematiche se il paziente affetto ingerisce questi tipi di alimenti.
Se nella farina integrale, pane azzimo integrale sono esenti i legumi, possono essere consumati tranquillamente.

Buongiorno,
capisco bene la sua esigenza. Il favismo è una condizione legata a una carenza dell’enzima G6PD, che rende sensibili alcuni alimenti, farmaci o sostanze ossidanti. La buona notizia è che la farina integrale e i prodotti da forno come il pane azzimo integrale non contengono sostanze ossidanti pericolose per chi ha favismo e quindi possono essere tranquillamente inseriti nella dieta, rispettando naturalmente le quantità adeguate al suo fabbisogno calorico e nutrizionale.

È sempre importante leggere attentamente le etichette e preferire prodotti semplici e naturali, evitando miscele con legumi, estratti vegetali o additivi poco chiari, che potrebbero talvolta contenere sostanze a rischio.

Per strutturare una dieta bilanciata e sicura che tenga conto del favismo, delle esigenze personali e dei gusti alimentari, il modo migliore è rivolgersi a una consulenza nutrizionale personalizzata, in studio o online, che permetta di impostare un piano equilibrato e sostenibile.

Resto a disposizione per seguirla passo passo.
Un caro saluto

Dott.ssa Monica Giovacchini

Salve, può tranquillamente consumare pane azzimo o altri prodotti a base di farina integrale. Questi alimenti non rappresentano un rischio per chi ha favismo.