Dr.
Andrea Carvelli
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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Esperienze
Benvenuto, sono il Dr. Andrea Carvelli, biologo nutrizionista e Professore Universitario.
Mi sono laureato, con lode, presso l'Università "La Sapienza" in Biologia Molecolare e ho conseguito un Dottorato di Ricerca in Neuroscienze, pubblicando numerosi articoli scientifici su riviste internazionali. Ho inoltre maturato tre anni di esperienza come ricercatore presso il The Scripps Research Institute (USA), uno dei più prestigiosi centri di ricerca al mondo, dove ho approfondito il rapporto tra alimentazione, metabolismo e funzionamento del cervello.
Oggi metto la mia formazione scientifica e la mia esperienza al servizio di chi desidera migliorare la propria salute e il proprio benessere attraverso un'alimentazione personalizzata e sostenibile nel tempo.
Posso aiutarti a:
• Vivere una vita più longeva;
• Migliorare la composizione corporea e la performance sportiva;
• Gestire disturbi gastrointestinali e problematiche metaboliche;
• Organizzare un'alimentazione equilibrata nelle diverse fasi della vita;
• Costruire abitudini alimentari efficaci per la prevenzione e il benessere a lungo termine.
Accanto all'attività clinica, insegno Nutrizione, Biologia, Biochimica, Sanità Pubblica e Sostenibilità Ambientale presso diverse università americane con sede a Roma, tra cui Temple University, CIEE e Loyola University of Chicago.
Sono iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi (Sezione A, n. AA_101423).
Il mio obiettivo è accompagnarti in un percorso nutrizionale basato sulle evidenze scientifiche, costruito sulle tue esigenze, sui tuoi obiettivi e sul tuo stile di vita, per ottenere risultati concreti e duraturi.
Approccio alla nutrizione
Il cambiamento non è un unico grande salto, ma tanti piccoli passi ogni giorno. Questa è la natura del percorso Sbilanciarsi.
Seguire una dieta restrittiva non cambierà la tua vita. Inizierai con motivazione, e passerà. Continuerai sforzandoti, e ti frustrerai. Crederai di non potercela fare, e te ne convincerai. Smetterai di prenderti cura della tua salute, e lo farai. Finito il ciclo, lo ricomincerai.
Il problema non risiede nel cibo, ma nelle abitudini. Senza uno sforzo quotidiano per cambiare i piccoli automatismi dannosi, nulla cambia.
Avrai raggiunto il tuo obiettivo il giorno in cui, aprendo la credenza della cucina, ti accorgerai di quanto è ormai diversa rispetto a mesi fa. A quel punto, e solo allora, anche senza un piano alimentare rigido, ti starai già prendendo cura di te senza accorgertene.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Sindrome dell'intestino irritabile
- +45 a11y_sr_more_diseases
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Esperienze
Andrea Carvelli
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
- Professore Universitario di Nutrizione umana, Loyola University Chicago Rome Center
- Professore Universitario di Biologia, Temple University of Rome, attuale
- Professore Universitario di Biochimica, Temple University of Rome, attuale
- Professore Universitario di Sostenibilità ambientale, Temple University of Rome, attuale
- Professore Universitario di Sistemi sanitari, CIEE of Rome
- Ricerca Post-Dottorato, The Scripps Research Institute, San Diego, CA, USA, 2021-2024
Formazione
- Master II° livello in Dietologia e Nutrizione Umana, Università San Raffaele, 2025
- Dottorato in Biologia Molecolare, Istituto Italiano di Tecnologia, 2017-2020
- Laurea Magistrale in Biologia Molecolare (110 con lode), Università La Sapienza, 2015-2017
- Laurea Triennale in Scienze Biologiche, Università La Sapienza, 2012-2015
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Intolleranze alimentari
- Stipsi
- Diabete
- Sovrappeso
- Colite
- Ritenzione idrica
- Ipotiroidismo
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Gastrite
- Flatulenza
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Malattie dismetaboliche
- Diabete di tipo 2
- Sindrome Metabolica
- Diabete di tipo 1
- Costipazione
- Malattie cardiovascolari
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Ipoglicemia
- Gastroesofagite
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Acidosi
- Malattie gastrointestinali
- Acne
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Anemia
- Disbiosi
- Iperuricemia
- Psoriasi
- Artrite psoriasica
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
Premi e riconoscimenti
- Miglior Poster Presentation presso Non-coding RNA conference, Creta
Prestazioni e prezzi
-
Analisi della composizione corporea
35 € -
-
Controllo nutrizionale
70 € -
-
Prima visita nutrizionale
80 € - 90 € -
-
Consulenza online
70 € -
-
Visita nutrizionistica
80 € -
Indirizzi (3)
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Recensioni
35 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
-
C
Corinne
Ho iniziato questo percorso con il dottore carvelli perché mi é stato consigliato, sono rimasta soddisfatta sia per i risultati che sto ottenendo sia per la capacità che ha di spiegare ogni passaggio che ti dà della dieta e la spiegazione dietro ogni scelta.
Mi piace soprattutto avere un menù completo e nel dettaglio.
E per finire é sempre disponibile per qualsiasi dubbio o problematica.
• Kinesi Lab • controllo nutrizionale •
Dr. Andrea Carvelli
Grazie per il tuo feedback Corinne, è mio dovere spiegare i retroscena di ogni piano alimentare per far sì che non sia solamente un foglio con delle istruzioni da seguire. Buon percorso !
-
A
Alessandra Iannelli
Il Dottor Carvelli è stato molto cordiale e allo stesso tempo mi ha fatta sentire subito a mio agio. È stato molto chiaro e dettagliato nelle spiegazioni e molto disponibile a sciogliere tutti i miei dubbi. Assolutamente consigliato.
• Infernetto Medica • controllo nutrizionale •
Dr. Andrea Carvelli
Grazie mille Alessandra, hai cominciato da poco ma hai già ottenuto risultati ottimi ed evidenti. Continuiamo cosi !
-
G
G.C.
Il Prof. Andrea Carvelli mi ha spiegato tutto con molta attenzione consegnandomi i materiali per gestire bene le mie nuove abitudini alimentari e per fare un quadro preciso del mio stato di salute. Mi è parso molto accurato. La prima visita è stata eccellente. Tornerò per le successive visite e risistemare il mio modo di mangiare.
• Infernetto Medica • prima visita nutrizionale •
Dr. Andrea Carvelli
Grazie per il sincero feedback. Attraverso il metodo scientifico arriveremo insieme a decifrare gli alimenti causanti l'attuale quadro sintomatico. Sono felice di poterti seguire in questo percorso.
-
L
Luca
Andrea è un professionista di alto livello. Estremamente competente e chiaro nelle spiegazioni. Sempre disponibile.
Mi ha aiutato a rientrare in pochissimo tempo nella categoria di peso di kickboxing per competere e ad avere moltissime energie in più rispetto a prima!• Kinesi Lab • controllo nutrizionale •
Dr. Andrea Carvelli
Grazie davvero del tuo riscontro Luca. In poco tempo abbiamo raggiunto il primo obiettivo e ora con più calma continueremo a costruire su queste solide basi.
Complimenti per il risultato raggiunto in gara !
-
W
Walter
Per migliorare davvero bisogna affidarsi a dei professionisti, e il Dott. Andrea è sicuramente uno di questi.
Competenza, professionalità e attenzione fanno la differenza. Oggi ho iniziato un percorso con lui e sono davvero contento della scelta!• Kinesi Lab • •
Dr. Andrea Carvelli
Grazie mille per il tuo riscontro Walter, imposteremo insieme un ottimo percorso di cambiamento.
-
L
L.I
Ottima impressione, spiegazione dettagliata e focus sul l'obiettivo del paziente!
• Kinesi Lab • •
Dr. Andrea Carvelli
Grazie per il feedback, sono felice di aver iniziato questo percorso insieme !
-
D
Davide
Professionale, disponibile e attento alle esigenze personali.
• Kinesi Lab • •
Dr. Andrea Carvelli
Grazie mille del tuo feedback Davide, sono felice di poterti seguire in questo percorso !
-
G
GB
Consiglio vivamente questo professionista a chiunque desideri migliorare la propria alimentazione e il proprio benessere con l’aiuto di una guida qualificata e affidabile.
• Infernetto Medica • •
Dr. Andrea Carvelli
Grazie mille per il suo riscontro. Abbiamo cominciato un percorso che ha già apportato grandi cambiamenti in poco tempo, ottimo inizio !
-
C
Claudio Statuti
Medico estremamente empatico, professionale e simpatico, cosa che non guasta!
• Infernetto Medica • controllo nutrizionale •
Dr. Andrea Carvelli
Grazie mille Claudio per il suo riscontro. Abbiamo fissato un ottimo punto di partenza !
-
F
Francesca
Professionalità prima visita fatta con eccellenza
• Kinesi Lab • •
Dr. Andrea Carvelli
Grazie per il suo feedback Francesca.
Buon inizio di cambiamento !
Risposte ai pazienti
ha risposto a 33 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, volevo chiedere se una persona che ha sempre avuto carenza di ferro può seguire una diet
Buongiorno, volevo chiedere se una persona che ha sempre avuto carenza di ferro può seguire una dieta vegetariana. ultimamente ho notato anche una forte caduta dei capelli. ci sono alimenti che dovrei prediligere di più? grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Salve, è possibile ottenere un adeguato apporto di ferro anche con una alimentazione vegetariana. L'importante è combinare in modo corretto gli alimenti. Ad esempio legumi + vitamina C.
Buongiorno! Mio figlio quasi 7 anni (ADHD e DOP) ha deciso di non mangiare più carne, vorrei portarl
Buongiorno! Mio figlio quasi 7 anni (ADHD e DOP) ha deciso di non mangiare più carne, vorrei portarlo da un nutrizionista, servono esami del sangue alla prima visita? Se si quali?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Salve, è sicuramente molto meglio avere le analisi del sangue per fare prevenzione valutando i seguenti parametri:
Glicemia
Emoglobina glicata
Tsh
T3 e T4
Paratormone
Trigliceridi
Colesterolo tot ldl e hdl
ApoB
Lipoproteina A
Creatinina
Azotemia
Transaminasi
Vitamina D
Mi contatti qualora avesse bisogno di una consulenza.
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