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Esperienze

Prendersi cura della propria alimentazione non significa seguire una dieta perfetta, ma imparare a stare bene con sé stessi, senza rinunce inutili e senza sensi di colpa.

Sono una Biologa Nutrizionista e ogni giorno accompagno persone che desiderano migliorare la propria salute, ritrovare il benessere o raggiungere un obiettivo di peso attraverso un percorso costruito sulle loro reali esigenze. Credo che ogni persona abbia una storia diversa e che nessuno debba sentirsi un numero.

Per questo motivo ogni percorso nutrizionale che costruisco nasce dall'ascolto, dal dialogo e dalla conoscenza della persona, prima ancora che dei numeri sulla bilancia, proprio per questo, non possano esistere diete uguali per tutti. Durante la visita ascolto con attenzione abitudini, difficoltà, gusti e obiettivi, perché un piano alimentare funziona solo quando è davvero sostenibile nella vita di tutti i giorni.

Nel mio lavoro mi occupo di alimentazione per il dimagrimento, ricomposizione corporea, educazione alimentare e supporto nutrizionale in diverse condizioni cliniche. Seguo persone con sindrome dell'intestino irritabile, alterazioni del microbiota, insulino-resistenza, PCOS, obesità e percorsi di chirurgia bariatrica, oltre a chi affronta terapie farmacologiche per il controllo del peso, sempre in collaborazione con il medico curante.

Accompagno inoltre chi sceglie un'alimentazione onnivora, vegetariana o vegana, creando percorsi personalizzati che rispettino gusti, stile di vita e organizzazione quotidiana.

Mi sono laureata in Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana e ho approfondito la mia formazione con un Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana e un Master Specialistico in Obesità e Chirurgia Bariatrica. Sono socia della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV) e membro di Rete Famiglia Veg.

Il mio obiettivo non è consegnare una semplice dieta, ma aiutare ogni persona a costruire un rapporto più sereno con il cibo, migliorando salute, benessere e qualità della vita.

Altro Su di me

Approccio alla nutrizione

Così come credo che nessuno di noi sia un numero sulla bilancia, allo stesso modo credo che il percorso nutrizionale debba adattarsi alla persona e non il contrario.

Ogni persona ha una storia, delle abitudini, dei gusti, degli impegni e delle esigenze diverse. Per questo motivo mi prendo il tempo necessario per ascoltare attentamente ciò che emerge durante la visita, perché un piano alimentare efficace nasce prima di tutto dalla conoscenza della persona.

Le mie diete non vengono preparate durante la visita, ma nei giorni lavorativi successivi. Ogni piano alimentare è realizzato interamente da me, in modo personalizzato; questo mi permette di rispettare tutto ciò che abbiamo condiviso durante l'incontro e di costruire un'alimentazione realmente compatibile con il proprio stile di vita.

Il mio obiettivo non è eliminare intere categorie di alimenti o proporre percorsi rigidi, ma aiutare ogni paziente a fare scelte consapevoli. Quando possibile, inserisco anche alimenti nuovi o alternative che possano rendere l'alimentazione più varia e piacevole, accompagnando il paziente anche nelle scelte quotidiane, come fare la spesa o organizzare i pasti.

Credo che mangiare bene significhi trovare un equilibrio che possa durare nel tempo. Per questo motivo cerco di costruire percorsi sostenibili, pratici e personalizzati, che rispettino il lavoro, la famiglia, gli orari e le preferenze alimentari di ciascuno.

Non cerco la dieta perfetta sulla carta, ma quella che riuscirai davvero a seguire nella tua vita di tutti i giorni.

Altro a11y_sr_treatment_approach

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione
  • Alimentazione in età evolutiva
  • Scienze della nutrizione umana
  • Alimentazione vegetale

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Dott.ssa Valeria Papa

Via Trieste, 54, Marcianise 81025

Scegli il monitoraggio più adatto al tuo percorso. Entrambi i servizi sono utili per seguire l’andamento durante terapie farmacologiche prescritte dal medico, come Mounjaro o Wegovy, oppure per valutare i risultati dell’attività fisica. Il monitoraggio settimanale consente di controllare con maggiore frequenza peso, misure e progressi; la BIA ogni 4 settimane approfondisce i cambiamenti di massa grassa, massa muscolare e idratazione. Per concorsi e prove fisiche, la valutazione può essere completata con altimetro e hand grip.

27/07/2026

Prestazioni e prezzi

  • Cambio dieta

    50 €

  • Percorso DCA

    60 €

  • Dieta per diabetici

    60 €

  • Dieta per disbiosi

    60 €

  • Dieta personalizzata

    60 € - 70 €

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193 recensioni

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  • M

    Micky

    Dottoressa bravissima e preparata professionalmente oltre che di grande sensibilità.

     • Centro MedInn controllo nutrizionale  • 

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    Menal

    Ottima professionista,capace di ascoltare le tue esigenze e soprattutto risolvere le tue problematiche

     • Centro MedInn controllo nutrizionale  • 

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    Maria Carolla

    Professionista qualificata ed attenta, l'obiettivo non è il numero sulla bilancia ma la persona

     • Studio Privato controllo peso  • 

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    Concetta

    La prima visita è andata molto bene. la dottoressa è empatica, accogliente e ti ascolta molto

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    E.M.

    Professionista eccellente!
    Competente, super preparata e sempre disponibile per qualsiasi dubbio. Il percorso con lei mi ha aiutato tantissimo a ritrovare l'energia e il benessere fisico che avevo perso. Spiegazioni chiare e piani alimentari mai noiosi. La consiglio a chiunque voglia migliorare la propria salute a tavola!

     • Centro MedInn  • 

  • S

    Sofia

    La dottoressa è una persona molto accogliente, mi ha subito messa a mio agio, chiara nelle spiegazioni, consiglio vivamente

     • Studio Privato analisi bioimpedenziometrica  • 

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    A.C

    esperienza super positiva! Dottoressa gentilissima e empatica.

     • Centro MedInn  • 

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    S d b

    Ottimi risultati in ottimi tempi! Sto meglio fisicamente e mentalmente da quando in trattamento con lei

     • Studio Privato cambio dieta  • 

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    S M D

    Dottoressa molto affabile e precisa nel dare informazioni e spiegazioni

     • Centro MedInn prima visita nutrizionale  • 

  • T

    tesia

    tutto perfetto, lei molto brava e molto gentile, adoro

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 186 domande da parte di pazienti di MioDottore

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Valeria Papa

Buongiorno, capisco molto bene la tua preoccupazione e prima di tutto è importante dirti che da quello che descrivi non emergono segnali di una bambina non sana, anzi una bimba vigile, sveglia… Altro


RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott.ssa Valeria Papa

Buonasera, fai benissimo a eliminarle, ma puoi stare tranquilla.
Bevande come Estathé, succhi di frutta o bibite zuccherate non rappresentano un alimento a rischio botulino, anche se aperte… Altro


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