Domande del paziente (7)

Salve,

sono donna, 39 anni, e nell'ultima settimana ho preso 5 chili in 7 giorni (da 65 a 70 kg, bilancia perfettamente funzionante con scarto di 100 grammi da quella del mio medico. Peso settimana scorsa preso dal medico).

Sono in ipocalorica (1350 kcal giornaliere),…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buonasera, capisco molto bene il disagio che Lei sta provando in questo momento dato da un aumento ponderale massiccio. Dopo tanti sacrifici vedere il peso risalire così non deve essere facile. Voglio... Altro

Io comunque aggiungerò solamente delle noci a metà giornata, come spuntino ai due pasti dopo la frutta distante. E uno yogurt greco la sera dopo cena, per fare un po' di ginnastica a corpo libero tre volte a settimana! Dato che la mia costituzione genetica non ha una struttura di base grande, in…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno, Le rispondo punto per punto per cercare di chiarire al meglio la situazione.

Non esiste un meccanismo fisiologico ad oggi conosciuto per cui la fibra ostacoli la sintesi proteica muscolare.... Altro

Salve, se io ho un metabolismo basale di 1350 kcal, ne mangio 1500. Faccio allenamento con i pesi 4 volte a settimana e un’ora di camminata veloce al giorno. Quante calorie dovrei mangiare per dimagrire? Sono alta 168 x 63kg

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Salve, dai dati riportati in questo momento si trova già in una fase di dimagrimento.
Saluti
Dott. Matteo Ruggiero

Avevo una curiosità da chiarire.
Quanto conta la densità caloricave le calorie.
Cerco di spiegarmi con un esempio.
Sappiamo che 100gr di pasta hanno delle 350 cal in su, mentre i piselli dai 50 alle 75 cal. Se io volessi usare i piselli dovrei assumere più o meno 600 700 gr. Come…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Salve qui c'è da fare una netta distinzione tra quella che è la densità calorica e la densità nutrizionale di un alimento. La strategia migliore non è andare a compensare un alimento con un altro come... Altro

Di solito il mio pranzo e composto da 120 gr di pasta più 120 gr di pollo.
Se volessi usare un legume in barattolo senza esagerare con l apporto di carboidrati come dovrei fare? Inoltre anche sostituire la pasta con il pane in che quantità? Consigliate magari di abbassare la gr di pasta e di legumi…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Salve, la soluzione migliore è la "strategia ibrida": 60-70g di pasta + 150g di legumi già cotti e sgocciolati + 50g di pollo.
la conversione tra pasta e pane è 1.3: 100g di pasta cruda sono 130g di pane.... Altro

Buongiorno. Vorrei gentilmente qualche info... Ho 28 anni, ed è dall'età dei 16 anni, che giro medici e non ho più pace.
Inizio a scoprire svariate patologie, tra cui ipotiroidismo, ovaio micropolicistico, acrocianosi, ipercolesterolemia e iperandrogenismo... Da anni mi trovo in un loop continuo,…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno, il suo è un quadro clinico molto complesso a livello endocrino-metabolico. Di queste patologie ne ha qualcuna diagnostica? Le informazione che ha rilasciato sono poche. Proviamo a chiarire... Altro

Ho un pesto scaduto da 5 giorni, il sapore è buono, non ci sono muffe ed è stato conservato regolarmente nel frigo. Vale il rischio di mangiarlo? C'era scritto entro il...

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno, l'assenza di muffe suggerisce che non ci sia la presenza di funghi aerobi.
La dicitura "da consumarsi entro il" è applicata ad alimenti molto deperibili che a differenza del "preferibilmente... Altro

Autore

Dott. Matteo Ruggiero

Nutrizionista, Biologo nutrizionista

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