Dott.ssa
Mariachiara Salerno
Nutrizionista
·
Dietista
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Esperienze
Sono la dott.ssa Mariachiara Salerno, dietista nutrizionista laureata presso l’Università degli Studi di Milano.
Aiuto adulti, bambini e famiglie a migliorare la propria alimentazione attraverso percorsi personalizzati, costruiti tenendo conto delle esigenze di salute, delle abitudini quotidiane, delle preferenze e degli obiettivi di ogni persona.
Mi occupo in particolare di dimagrimento, educazione alimentare, disturbi gastrointestinali, intolleranze alimentari, alimentazione nelle diverse fasi della vita femminile e nutrizione sportiva.
Nel corso della mia esperienza professionale ho lavorato in ambito pediatrico presso il Policlinico di Milano, nell’assistenza domiciliare a pazienti in nutrizione artificiale presso ASST Melegnano Martesana e attualmente svolgo attività in ambito pediatrico presso ASST Lecco. Ho inoltre completato il corso SANIS – Scuola di Nutrizione e Integrazione nello Sport.
Il mio obiettivo è aiutarti a raggiungere risultati concreti e duraturi e a costruire un rapporto più consapevole e sereno con il cibo, un passo alla volta.
Ricevo su appuntamento in studio e svolgo anche consulenze online.
Approccio alla nutrizione
Il mio approccio è scientifico, empatico e sostenibile nel tempo: niente diete rigide o soluzioni standardizzate, ma un percorso nutrizionale su misura che tenga conto delle abitudini, della storia clinica e degli obiettivi individuali. Credo che l'alimentazione debba essere uno strumento di salute e benessere, non una fonte di stress o frustrazione.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
- Nutrizione sportiva
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Sovrappeso
- Salute ormonale femminile
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
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Esperienze
Mariachiara Salerno
nutrizionista, dietista
Tirocini
- Tirocinio formativo presso l'UO Pediatria “Equipe Malattie Metaboliche Congenite” dell'Ospedale San Paola di Milano
- Tirocinio formativo presso l'ambulatorio di Diabetologia e Malattie endocrine dell'Ospedale San Carlo di Milano
Formazione
- Laura triennale in Dietistica presso l'Università degli Studi di Milano
- Scuola di nutrizione ed integrazione nello sport SANIS a.a. 2025-2026, che mi ha conferito il diploma di Esperto in Nutrizione Sportiva
- Evento formativo Le basi della nutrizione artificiale in ospedale e a domicilio, organizzato dalla Società Italiana di Nutrizione Artificiale e Metabolismo SINPE
Certificati
Patologie trattate
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Sovrappeso
- Salute ormonale femminile
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Ipercolesterolemia
- Disbiosi
- Insulino resistenza
- IBS
- SIBO
- Malattie gastrointestinali
- Obesità
- Celiachia
- Diabete mellito
- Gotta
- Osteoporosi
- Stipsi
- Colon irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Ritenzione idrica
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Flatulenza
- Diverticolite
- Tiroidite
- Steatosi
- Maldigestione
- Ipertensione
- Gastrite
- Stitichezza
- Cellulite (infiammazione)
- Endometriosi
- Lipedema
- PMOS / PCOS
- Iperuricemia
- Tiroidite di hashimoto
- Iperlipoproteinemia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Alitosi
- Diabete
- Esofagite da reflusso
- Costipazione
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Litiasi biliare
- Inappetenza
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Adiposità localizzate
- Colite
- Diabete di tipo 2
- Insufficienza epatica
- Fame nervosa
- Dipendenza da zuccheri
- Premenopausa
- Menopausa
- Infiammazione cronica di basso grado
- Alterazioni del ciclo mestruale
- Diabete di tipo 1
- Malattie dismetaboliche
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Autoimmunopatie
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Colestasi
- Dolore addominale
- Anemia
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Fibromialgia
- Amenorrea
- Disordini biliari
- Sovrappeso e obesità infantile
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- -
Premi e riconoscimenti
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Recensioni
20 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
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D
Davide
Dottoressa Gentilissima ti mette al tuo agio e ti spiega tutto molto bene
• Studio di consulenza online • dieta dimagrante •
Dott.ssa Mariachiara Salerno
Grazie mille Davide!
-
P
P.P.
Professionale ed empatica, ti ascolta e supporta. Consigliatissima
• Studio nutrizionale Montorfano • dieta dimagrante •
Dott.ssa Mariachiara Salerno
Grazie cara, percorso super!
-
A
A.A
Dottoressa preparata ed empatica. Competente e piacevole nell' eloquio. Consigliata
• Studio nutrizionale Montorfano • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Mariachiara Salerno
Ti ringrazio per le belle parole!
-
P
P.F.
Sono stata molto contenta della mia prima visita con la dottoressa Salerno, mi ha ascoltato a lungo relativamente alla mia abitudini di vita e alimentari, è stata molto empatica e mi ha fornito molte spiegazioni dettagliate. Inoltre si è dimostrata molto disponibile dicendomi che in caso di necessità avrei potuto contattarla via Whatsapp. Decisamente consigliata.
• Studio nutrizionale Montorfano • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Mariachiara Salerno
Ti ringrazio molto!
-
P
P. U.
In poco tempo ho raggiunto il peso forma che desideravo. A distanza di un anno lo sto ancora mantenendo.
• Studio nutrizionale Montorfano • dieta dimagrante •
Dott.ssa Mariachiara Salerno
Contentissima del tuo risultato!
-
M
Mario
Molto competente tranquilla un locale famigliare mi a dato molt consigli
• Studio nutrizionale Montorfano • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Mariachiara Salerno
Ti ringrazio!
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N
Natalia
Pacata e competente. E’ riuscita ad ascoltare e a capire la situazione. Molto attenta e scrupolosa
• Nutrizionista per la Donna - Dott.ssa Mariachiara Salerno | Vimercate • dieta dimagrante •
Dott.ssa Mariachiara Salerno
Grazie mille Natalia!
-
R
Raffaella
Con la Dottoressa Mariachiara ho trovato una grande professionista che è riuscita con la sua empatia e la sua personalizzazione dei bisogni personali ho raggiunto il peso che mi era prefissata di avere come prima della menopausa. Consigliatissima . Grazie di per tutto il supporto e la presenza costante .
• Studio nutrizionale Montorfano • dieta dimagrante •
Dott.ssa Mariachiara Salerno
Grazie per le belle parole Raffaella! Hai fatto un percorso bellissimo!
-
R
R.B.
Dottoressa molto disponibile, professionale ed empatica, che ti mette a proprio agio. Consigliatissima.
• Studio nutrizionale Montorfano • •
Dott.ssa Mariachiara Salerno
Grazie mille!
-
G
Gianluca
Ottima professionista. Ero scettico sulla bontà di tali percorsi ma ora sono totalmente coinvolto e non vedo l'ora di iniziarlo. Ciò grazie alla dottoressa.
• Studio di consulenza online • consulenza online •
Dott.ssa Mariachiara Salerno
Ti ringrazio Gianluca!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Che si deve mangiare con insufficienza renale e sono anche diabetica?
Che si deve mangiare con insufficienza renale e sono anche diabetica?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, in caso di insufficienza renale associata a diabete è fondamentale che l'alimentazione venga personalizzata, poiché le indicazioni possono variare in base allo stadio della malattia renale, ai valori degli esami del sangue, alla terapia farmacologica e al controllo della glicemia.
In generale, è consigliabile:
- privilegiare alimenti freschi e limitare quelli industriali ricchi di sale;
- controllare l'apporto di proteine secondo le indicazioni del nefrologo;
- scegliere carboidrati di qualità e distribuirli correttamente durante la giornata per favorire il controllo della glicemia;
- prestare attenzione, quando necessario, all'assunzione di potassio e fosforo, ma solo se i valori ematici risultano alterati.
Poiché si tratta di due condizioni che richiedono un equilibrio nutrizionale delicato, il consiglio è di rivolgersi a un nutrizionista esperto in nutrizione clinica, che possa elaborare un piano alimentare su misura in collaborazione con il nefrologo e il diabetologo.
Un cordiale saluto.
Buongiorno, alla terapia farmacologica della fibromialgia e del colon irritabile, di cui soffro, so
Buongiorno,
alla terapia farmacologica della fibromialgia e del colon irritabile, di cui soffro, so che dev'essere associato anche un piano alimentare ad alimentare ad hoc;
vorrei sapere se tale piano, può prevedere nel tempo la reintroduzione di certi alimenti per valutarne la tollerabilità individuale, o se invece si tratta di un "protocollo" da seguire pressoché sempre, senza variazioni.
Ringrazio anticipatamente per l'attenzione.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
la risposta è sì: nella maggior parte dei casi il piano alimentare non dovrebbe essere eccessivamente restrittivo per sempre.
In presenza di sindrome dell'intestino irritabile può essere indicato, quando appropriato, un percorso come la dieta a ridotto contenuto di FODMAP, che prevede tre fasi: una fase iniziale di riduzione degli alimenti più fermentabili, una successiva fase di reintroduzione graduale per valutare la tollerabilità individuale e, infine, una personalizzazione dell'alimentazione nel lungo periodo. L'obiettivo è identificare gli alimenti realmente problematici, evitando esclusioni inutili.
Per quanto riguarda la fibromialgia, invece, non esiste una dieta specifica valida per tutti. Alcune persone possono trarre beneficio da un'alimentazione equilibrata, ricca di alimenti freschi e con un adeguato apporto di nutrienti, ma anche in questo caso il percorso deve essere personalizzato.
Il consiglio è di affidarsi a un nutrizionista che, in collaborazione con il medico curante o lo specialista, possa costruire un piano alimentare adatto alle sue esigenze, monitorando nel tempo i sintomi e valutando le eventuali reintroduzioni in modo sicuro e strutturato.
Un cordiale saluto.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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