Dott.ssa
Elisa Brighenti
Nutrizionista
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Esperienze
Sono una Biologa Nutrizionista e ho avuto la fortuna di trasformare la mia passione per la nutrizione nel mio lavoro.
Dopo la laurea in Scienze Biologiche presso l’Università di Bologna, ho conseguito il Dottorato di Ricerca in Oncologia e Patologia Sperimentale e per diversi anni mi sono occupata di ricerca scientifica in ambito oncologico, un’esperienza che mi ha insegnato quanto il cibo possa avere un ruolo importante non solo nella prevenzione, ma anche nel supporto alla salute e al benessere della persona.
Nel mio lavoro metto al centro il paziente, con le sue abitudini, i suoi ritmi e i suoi obiettivi. Costruisco percorsi nutrizionali personalizzati e sostenibili, aiutando a fare scelte alimentari più serene e informate: dalla spesa quotidiana alla preparazione dei pasti, senza giudizio e senza estremismi.
Il mio obiettivo è accompagnare ogni persona verso un rapporto più consapevole e duraturo con il cibo, fornendo strumenti pratici per uno stile di vita sano, rispettoso delle esigenze individuali.
Sarò felice di accompagnarti passo dopo passo verso un rapporto più sereno e consapevole con il cibo.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Endometriosi
- Cancro
- Obesità
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
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Esperienze
Elisa Brighenti
nutrizionista
Tirocini
- Collaborazione con la SSD di Oncologia Ginecologica (Policlinico Sant Orsola-Malpighi, Bologna) in qualità di biologo nutrizionista
Formazione
- Università degli Studi di Bologna
Certificati
Patologie trattate
- Endometriosi
- Cancro
- Obesità
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Diabete
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Costipazione
- Flatulenza
- Malattie dismetaboliche
- Diabete di tipo 2
- Stipsi
- Sovrappeso
- Colite
- Oncologia
- Dislipidemie
- Steatosi epatica
- Educazione alimentare
- Ovaio policistico
- Intolleranza al glutine
- Gonfiore
- Tumori
- Disbiosi
- Diabete di tipo 1
- Diverticolite
- Colon irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Esofagite
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Insufficienza epatica
- Dolore addominale
- Anemia
- Insufficienza renale
- Allattamento e svezzamento
- Artrite
- Fibromialgia
- IBS
- SIBO
- PMOS / PCOS
- Iperuricemia
- Artrite reumatoide
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Inglese
- Tedesco
- Italiano
Pubblicazioni
- Dosaggi terapeutici dell aspirina contrastano gli effetti pro-tumorigenici indotti da IL-6 rallentando il tasso di biogenesi ribosomiale. (Therapeutic dosages of aspirin counteract the IL-6 induced pro-tumorigenic effects by slowing-down the ribosome biogenesis rate). Oncotarget 2016. Brighenti et al.
- Terapia del cancro mirata con inibitori della biogenesi ribosomiale: una possibilità reale?. (Targeted cancer therapy with ribosome biogenesis inhibitors: a real possibility?) Oncotarget 2015. Brighenti et al.
- L'interleuchina 6 riduce il potenziale tumore-soppressivo correlato alla p53 migliorando la biogenesi del ribosoma: un nuovo pathway che collega l'infiammazione al cancro. (Interleukin 6 down-regulates the p53-related tumor suppressor potential by enhancing ribosome biogenesis: a new pathway connecting inflammation to cancer). Oncogene 2014. Brighenti et al.
- La sensibilità mediata da p53 delle cellule tumorali agli agenti chemioterapici è condizionata dallo stato della proteina del retinoblastoma. (The p53-mediated sensitivity of cancer cells to chemotherapeutic agents is conditioned by the status of the retinoblastoma protein). J Pathol. 2009
Prestazioni e prezzi
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Recensioni
329 recensioni
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M.A.
Professionale e competente sulla materia,sempre disponibile per qualsiasi chiarimento
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Katia Righi
Ottima professionista molto vicina alle esigenze del paziente.
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Claudia
Mi sono trovata benissimo.Una persona molto competente e squisita
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Iride e Giorgia
Professionista squisita, disponibile , chiarissima, e con moltissima pazienza
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F. M.
Professionale, empatica e attenta. La consiglio vivamente.
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Giorgio Coco
Tutto perfetto, sia la puntualità, l' attenzione, e la motivazione.
Empatia perfetta. Esperienza sempre molto positiva• Studio di nutrizione - Bologna • visita nutrizionistica •
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S
Sabina
Nutrizionista molto attenta e ti ascolta.
Dieta efficace• Studio di Nutrizione - Brenzone • Altro •
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F.C.
Gentile e competente. La consiglio, perche spiega molto bene le cose ed é molto disponibile.
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Olimpia
Competente, motivante, semplicemente "Straordinaria"!
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M.B.
Le spiegazioni ricevute sono sempre molto chiare e dettagliate, facilitate anche dal fatto che lei ti fa proprio oggettivamente vedere e comprendere i prodotti che puoi comprare al supermercato che potrebbero aiutare il tuo caso specifico.
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Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
vorrei saper se sia ancora possibile dimagrire a 72 anni con consulenza nutrizionista? grazie
vorrei saper se sia ancora possibile dimagrire a 72 anni con consulenza nutrizionista? grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno Signora, certo che è possibile, anzi è fondamentale. Basta rivolgersi ad un professionista, insieme valuterete eventuali errori nella sua alimentazione, e le indicherà una dieta, anzi uno stile di vita, adeguato in base alle esigenze relative alla sua età.
Buongiorno,Ho di recente effettuato il test di carico da glucosio (OGTT), insieme agli altri esa
Buongiorno,
Ho di recente effettuato il test di carico da glucosio (OGTT), insieme agli altri esami correlati (emoglobina glicata, valori lipidici) per un "sospetto" di diabete. I risultati sono tutti nella norma (Emoglobina glicata 5.0, Colesterolo tot 171, Colesterolo HDL 56, Trigliceridi 46, Glicemia Basale 76, Glicemia 60 minuti 118, Glicemia 120 minuti 76). Ho solo un dubbio nell'esecuzione del test di carico: dopo la somministrazione della soluzione di 75 grammi di glucosio mi è stato fatto bere un bicchiere d'acqua (per "digerire meglio" la soluzione), però leggendo le modalità di esecuzione del test in teoria non si dovrebbe bere nulla per i primi 15 minuti. Questo potrebbe aver influito sui risultati? Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buon pomeriggio, l'assunzione di acqua dopo la somministrazione di glucosio non altera il test in maniera tale da influenzarne il risultato. Saluti
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