Domande del paziente (43)
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Cucinando il pollo al forno bastano 10 minuti a 200 gradi per uccidere i batteri ? In padella bast
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Salve,
per garantire la sicurezza alimentare, il pollo deve raggiungere una temperatura interna di almeno 75°C per eliminare i batteri come Salmonella e Campylobacter.
Al… Altro
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Gentili dottori, vorrei sottoporre alla Vostra attenzione la colazione che giornalmente assumo : 20
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, dal punto di vista nutrizionale, la colazione da lei descritta non presenta criticità, soprattutto se pratica attività fisica almeno tre volte a settimana. Tuttavia, vorrei comprendere… Altro
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Buongiorno, vi scrivo in quanto avrei delle curiosità da chiedervi. 1) In una dieta cosa posso usa
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, un valido sostituto dell'olio extravergine di oliva è l'avocado (circa 40 g), oppure altre tipologie di oli ricchi di acidi grassi monoinsaturi, come l’olio di oliva stesso,… Altro
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Buongiorno, pratico il digiuno intermittente, vorrei sapere se il d mannosio puro (1g la sera e 1g l
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, il D-Mannosio è uno zucchero semplice che viene assorbito ma non metabolizzato come il glucosio, e la maggior parte viene escreta attraverso le urine.
Se il suo obiettivo… Altro
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Salve dottore, sono un uomo di 54 anni di peso 66 kg circa, senza particolari problemi di salute,
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
sì, è possibile eliminare la carne rossa dalla dieta senza particolari conseguenze, a patto che l’alimentazione sia equilibrata e garantisca un apporto adeguato di tutti… Altro
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Buon giorno il lievito disattivato in scaglie contiene istamina? Grazie mille Loredana
Buon giorno il lievito disattivato in scaglie contiene istamina? Grazie mille Loredana
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno Loredana,
il lievito disattivato in scaglie non contiene istamina in quantità significativa, ma può essere un alimento che in alcune persone sensibili potrebbe causare reazioni,… Altro
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Buonasera, Ho 54 anni e problemi di pancia gonfia, ho preso peso nonostante faccia molta attenzione
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera,
Capisco quanto possa essere frustrante e stressante vivere questi cambiamenti, soprattutto con la menopausa che può portare a tanti sintomi fisici ed emotivi. La menopausa… Altro
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Salve, ho 37 anni, peso 64, altezza 165, faccio attività fisica (palestra, bicicletta, vogatore), no
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
Il suo profilo metabolico è generalmente molto buono, ma il valore di ApoB al limite superiore della norma (130 mg/dL) e l’LDL elevato (177 mg/dL) meritano attenzione.
Altro
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Per chi ha la gotta, come mai alcuni nutrizionisti sconsigliano di bere caffè, quando altri invece s
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
Il rapporto tra caffè e gotta è un argomento dibattuto, poiché esistono evidenze contrastanti sui suoi effetti. Alcuni nutrizionisti lo sconsigliano, mentre altri lo considerano… Altro
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mela contiene vitamina b6?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera,
Sì, la mela contiene vitamina B6, anche se in quantità modeste. La vitamina B6 è importante per il metabolismo delle proteine, il funzionamento del sistema nervoso e la produzione… Altro
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Perché quando mangio un pacco intero di cioccolatini (verso le 17/18h di pomeriggio) sono piena tutta la gi
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera,
Capita spesso di sentirsi più sazi dopo aver mangiato un pacco di cioccolatini rispetto a un pasto equilibrato, e questo ha una spiegazione fisiologica. I cioccolatini contengono… Altro
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Salve, sono un ragazzo di 30 anni e ho un problema col cibo. Mangio pochissime cose e non in grande
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Ciao! Grazie per aver condiviso questa cosa, perché non è affatto scontata. Quello che descrivi è un comportamento che capita più spesso di quanto si pensi e può avere diverse cause, sia fisiche… Altro
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Salve, avrei dalle domande da porvi. Premesso che sono seguito da un nutrizionista, quindi appena po
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
Dipende dal suo obiettivo, o meglio dall’obiettivo stabilito dal nutrizionista che la segue. In ogni caso, una variazione di 5-10 grammi (ad esempio 95 g o 105 g anziché… Altro
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Un dermatologo mi ha diagnosticato la dermatite seborroica. Quali alimenti devo mangiare e quali dev
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, grazie per la domanda.
La dermatite seborroica è una condizione infiammatoria cronica della pelle che può essere influenzata anche dall'alimentazione, pur non essendone… Altro
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Buongiorno, ho 42 anni e pratico bici a livello amatoriale, circa 8-10 ore a settimana. Volevo po
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
Essendo uno sportivo, l’integrazione può risultare utile, soprattutto in discipline di resistenza come il ciclismo, dove può essere necessario assumere integratori anche… Altro
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Buon giorno, mia mamma ha 92 anni (affetta da Alzheimer da circa 20 anni trascorre la maggior parte
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, grazie per la sua domanda e per l’attenzione che dedica alla salute della sua mamma.
È vero che con un livello di attività fisica così ridotto il fabbisogno energetico… Altro
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Salve a tutti! Sono quasi 5 mesi che mi alleno con un programma serio e strutturato bene tramite
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
per valutare al meglio la sua situazione, sarebbe opportuno analizzare in dettaglio la sua alimentazione e il tipo di integrazione con le whey protein. È importante sottolineare… Altro
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Sono tre mesi che sto a dieta e non perdo un solo etto. Premetto che sono normopeso, quindi non ho b
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
l’interruzione dell’attività fisica in palestra ha ridotto il suo fabbisogno energetico; di conseguenza, mantenendo la stessa alimentazione ma consumando meno calorie,… Altro
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Buonasera, sono un ragazzo di 15 anni, peso intorno ai 65 kg e sono alto circa 1,75 m, volevo chiede
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
la tua alimentazione e la tua routine giornaliera sono strettamente collegate. Se mangi in modo scorretto, magari anche a orari irregolari, il tuo organismo potrebbe non… Altro
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Pancia gonfia dopo aver bevuto una tazza di latte(circa 400ml) con qualche biscotti ... È intolleran
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Ciao! La sensazione di pancia gonfia dopo aver bevuto latte potrebbe effettivamente essere legata a una difficoltà nel digerirlo, e una delle cause più comuni è l’intolleranza al lattosio, lo zucchero… Altro
Domande più frequenti
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Buongiorno, In vista di settembre dove vorrei iniziare a dare massa muscolare, volevo porvi due doma
Buongiorno!
Per una fase di aumento della massa muscolare non…