Domande del paziente (3)

Congelare la passata di pomodoro va bene per conservarla, perché il congelamento blocca la crescita dei microrganismi, ma non li elimina. Le spore, come quelle del Clostridium botulinum, possono sopravvivere... Altro

Buongiorno, capisco la preoccupazione. La frittata è un alimento cotto, quindi inizialmente è sterile o quasi: la cottura uccide la maggior parte dei batteri potenzialmente pericolosi presenti nelle uova... Altro

Se la confezione si è solo leggermente aperta ma la carne è rimasta sempre congelata e non ha cambiato colore o odore, in genere non è pericolosa. La bassa temperatura del freezer blocca la proliferazione... Altro