Ingrandire l'immagine: Biancarosa Scirè Banchitta, nutrizionista Catania

Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

Nutrizionista · Altro sulle specializzazioni

Catania 2 indirizzi

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Sono una Biologa Nutrizionista, con Laurea Magistrale in Biologia Cellulare e Molecolare e un Master Internazionale di secondo livello in Nutrizione e Dietetica, per il quale ho discusso una tesi sul ruolo della dieta nella sindrome dell'intestino irritabile.

Il mio obiettivo principale è trasmettere l'importanza di una relazione serena e sana con il cibo, comprendendone l'enorme valore per la salute di mente e corpo. E' possibile raggiungere un peso più soddisfacente e migliorare le proprie condizioni di salute con una nutrizione adatta e di qualità, senza incorrere in restrizioni e rinunce.

Mi occupo di valutazione e monitoraggio della composizione corporea mediante bioimpedenziometria (BIA) e di stilare piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche accertate dopo un'accurata indagine dei fabbisogni energetici e nutrizionali. Alcuni degli interventi nutrizionali che realizzo sono: 

  • Dieta per dimagrimento;

  • Dieta per sportivi;

  • Dieta in gravidanza e allattamento;

  • Dieta per problemi tiroidei e altre alterazioni ormonali;

  • Dieta per ipercolesterolemia e altre dislipidemie;

  • Dieta per ipertensione;

  • Dieta per reflusso; 

  • Dieta per sindrome dell'intestino irritabile;

  • Dieta chetogenica con protocollo Leggera.

Altro Su di me

Su di me

Sono una Biologa Nutrizionista, con Laurea Magistrale in Biologia Cellulare e Molecolare e un Master Internazionale di secondo livello in Nutrizione e Dietetica, per il quale ho discusso una tesi sul ruolo della dieta nella sindrome dell'intestino irritabile.

Il mio obiettivo principale è trasmettere l'importanza di una relazione serena e sana con il cibo, comprendendone l'enorme valore per la salute di mente e corpo. E' possibile raggiungere un peso più soddisfacente e migliorare le proprie condizioni di salute con una nutrizione adatta e di qualità, senza incorrere in restrizioni e rinunce.

Mi occupo di valutazione e monitoraggio della composizione corporea mediante bioimpedenziometria (BIA) e di stilare piani alimentari personalizzati in condizioni fisiologiche e patologiche accertate dopo un'accurata indagine dei fabbisogni energetici e nutrizionali. Alcuni degli interventi nutrizionali che realizzo sono: 

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  • Dieta per problemi tiroidei e altre alterazioni ormonali;

  • Dieta per ipercolesterolemia e altre dislipidemie;

  • Dieta per ipertensione;

  • Dieta per reflusso; 

  • Dieta per sindrome dell'intestino irritabile;

  • Dieta chetogenica con protocollo Leggera.

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione
  • Scienze dell'alimentazione umana

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Doctor
Biancarosa Scirè Banchitta

nutrizionista

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Tirocini

  • Università degli studi di Catania

Formazione

  • Laurea triennale in Scienze Biologiche, Università degli Studi di Catania
  • Laurea Magistrale in Biologia Cellulare e Molecolare, Università degli Studi di Catania
  • Master Internazionale di secondo livello in Nutrizione e Dietetica, Università Politecnica delle Marche

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  • Inglese
  • Italiano

Pubblicazioni

  • Tesi - Master Internazionale di secondo livello in Nutrizione e Dietetica - Ruolo della dieta nella sindrome dell'intestino irritabile

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11/01/2026

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Prestazioni e prezzi

  • Analisi bioimpedenziometrica

    25 €

  • Dieta chetogenica

    85 €

  • Piano nutrizionale

    100 € - 145 €

  • Visita nutrizionale

    85 €

  • Controllo nutrizionale

    25 €

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Recensioni

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48 recensioni

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  • S

    Sto iniziando il mio percorso con la dottoressa che mi è sembrata molto preparata,mi sono subito sentita a mio agio,ha ascoltato le mie esigenze con attenzione e cura,sono certa che riuscirò nel mio obiettivo.

     • Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • glicemia  • 

    Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

    Grazie Stefania per le sue parole e per la fiducia.
    Sono felice di poterla accompagnare in questo percorso e di supportarla nel raggiungimento dei suoi obiettivi.

  • C

    Professionale cordiale gentile e sempre disponibile a dare chiarimenti!

     • Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • consulenza nutrizionale  • 

    Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

    Grazie di cuore Chiara per queste parole. Sono contenta di poterti guidare a raggiungere gli obiettivi che desideri.

  • P

    Dottoressa molto gentile,mi a ascoltata con attenzione. Sono molto contenta

     • Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • analisi della composizione corporea  • 

    Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

    Grazie Giuseppina per le sue parole. Mi fa piacere che si sia sentita ascoltata e compresa e sono lieta di poterla aiutare a raggiungere i suoi obiettivi.

  • L

    Bravissima, sempre disponibile per qualsiasi problema, e dopo 2 mesi di piano alimentare adeguato ai miei problemi di gastrite e colo irritabile, finalmente posso dire di aver azzerato i miei disturbi. Consigliatissima.

     • Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • dieta per colon irritabile  • 

    Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

    Grazie di cuore Luca per questo bellissimo riscontro.
    Abbiamo lavorato in sinergia e questo mi ha permesso di personalizzare al meglio il mio intervento.
    Sentire che i disturbi si sono azzerati è per me motivo di grande soddisfazione, ma soprattutto sono felice di averti aiutato a stare meglio.

  • R

    Molto disponibile,molto attenta.Sono da lei da un mese,ho fatto il primo controllo è sono soddisfatta

     • Studio Osteomotus Di Leo • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

    Grazie Rosa! Sono contenta anch'io dei risultati ottenuti ed è un vero piacere poter essere di supporto nel percorso che hai intrapreso.

  • E

    Professionista attenta, precisa e sempre disponibile. Grazie al suo supporto ho raggiunto i miei obiettivi con serenità e consapevolezza. La consiglio vivamente!

     • Studio Osteomotus Di Leo • visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

    Grazie mille per queste parole! Il tuo impegno e la tua costanza sono fondamentali e sono felice di poterti aiutare a raggiungere i tuoi obiettivi con serenità.

  • L

    profonda empatia dimostrata durante la visita. Mi sono sentita ascoltata con attenzione, compresa nelle mie preoccupazioni . Consigliatissima

     • Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • consulenza nutrizionale  • 

    Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

    Grazie di cuore per queste parole. Ascolto e comprensione profonda delle vostre esigenze sono per me aspetti fondamentali per rendere proficuo e ottimale il percorso che intraprendiamo insieme.

  • F

    La dottoressa é gentile e professionale, ascolta con molta attenzione e pacatezza per poi spiegare tutto ciò che serve ai fini dell’obbiettivo. Sono solo all’inizio del mio percorso, ma fiduciosa di ciò che sarà grazie alla sua preparazione. Consigliata

     • Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • dieta dimagrante  • 

    Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

    Grazie mille per queste parole e per la fiducia riposta in me. Per me l'ascolto è il punto di partenza fondamentale di ogni percorso. Sono contenta di poterti accompagnare verso i tuoi obiettivi.

  • R

    Mi sono trovata benissimo con la dottoressa biancarosa scriré banchitta,molto disponibile a qualsiasi ora giá dal primo mese ho ottenuto ottimi risultati

     • Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • dieta mediterranea  • 

    Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

    Grazie per la fiducia! Raggiungere risultati così importanti già dal primo mese è un traguardo bellissimo. La tua determinazione è fondamentale per il successo di questo percorso. Continuiamo così!

  • G

    La dottoressa è riuscita a farmi avere risultati incredibili già dal primo mese! Consiglierei a chiunque

     • Studio di Nutrizione Dott.ssa Bianca Scirè • analisi dello stato nutrizionale  • 

    Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

    Grazie Giulia, è un vero piacere per me raggiungere insieme risultati così soddisfacenti e la tua costanza è fondamentale!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 105 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buonasera, ho un dubbio riguardo la conservazione di un alimento. Sabato sera ho cucinato il polpettone che ho riposto subito in frigorifero e mangiato il giorno successivo (domenica) a pranzo. Essendo che la sera dovevo partire e alcune fette erano avanzate ho pensato di portarle in viaggio (viaggio in treno di quasi quattro ore) in un contenitore chiuso ma senza ghiaccio. Vorrei mangiarle domani (lunedì) per pranzo e volevo chiedere se fosse sicuro o meno.
Premetto che dopo il pranzo di domenica sono rimaste in frigo fino alla partenza del treno e appena arrivato dopo il viaggio le ho rimesse in frigo.
Grazie!

Buonasera,
in questi casi è importante mantenere il più possibile la cosiddetta “catena del freddo”. Un alimento cotto come il polpettone, se lasciato per diverse ore a temperatura ambiente (come durante un viaggio), può andare incontro a una proliferazione batterica, anche se successivamente viene riposto in frigorifero.
Idealmente sarebbe stato preferibile consumarlo la sera stessa oppure trasportarlo in una borsa termica con ghiaccio.
Considerando le modalità di conservazione che descrive, per prudenza non è consigliabile consumarlo il giorno successivo.

Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta

SCUSI soffro di colon irritabile di quelli sensibili vorrei sapere la mattina faccio colazione con bevanda di riso senza zuccheri e con fette biscottate dorate ma ho visto che le fette biscottate dopo un po mi crea flatulenza e diarrea cosa posso mangiare invece del frumento le gallette non vanno bene perché alzano la glicemia il mais uguale ed io non ho problemi di diabete però ho paura a mangiarli grazie mille per la risposta da premettere che ho il favismo e certi alimenti non li posso mangiare

Buonasera, le consiglio di optare per pane o cereali per colazione in fiocchi piuttosto che per prodotti confezionati come le fette biscottate. Gran saraceno, avena, miglio, riso possono essere più tollerati per chi soffre di colon irritabile, utilizzati tanto come farine per la preparazione del pane quanto come cereali in fiocchi per la colazione. Gallette e mais possono essere introdotti in alternativa a pane e altri cereali. Abbinare le creme di frutta secca alle gallette può rendere la colazione più bilanciata e variegata.

Dott.ssa Biancarosa Scirè Banchitta
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