Dott.ssa
Beatrice Fedre
Nutrizionista
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Esperienze
Sono una Biologa Nutrizionista (iscrizione Ordine dei Biologi n. PLV_A4080), laureata in Scienze Biologiche all'Università di Genova e in Scienze della Nutrizione Umana all'Università di Pisa, con un'esperienza di studio all'Università di Valencia.
Durante il mio tirocinio presso la Casa di Cura San Rossore, a Pisa, mi sono avvicinata alla Nutrizione Clinica, trattando pazienti affetti da patologie metaboliche e disturbi del comportamento alimentare insieme all'equipe del Centro DCA.
La mia passione per la clinica mi ha portato ad approfondire, in particolare, il trattamento nutrizionale delle patologie che interessano il sistema vascolare e linfatico (linfedema, insufficienza linfatica e venosa, displasie chilose) e ai disordini rari del tessuto adiposo (lipedema), in collaborazione con l'equipe multidisciplinare del Prof. Francesco Boccardo, che comprende, oltre alla figura medica e chirurgica, anche quella nutrizionistica e fisioterapica.
Inoltre, a breve concluderò il Master di I livello in Diagnosi e trattamento del linfedema e patologie correlate presso l'Università di Genova.
Le mie conoscenze e competenze sono in continuo aggiornamento, tramite la partecipazione anche come relatrice a congressi nazionali e internazionali con particolare focus su linfedema, lipedema e patologie correlate (Lipedema World Congress, Congresso Nazionale ITALF, Congresso Congiunto di Flebologia).
La mia priorità è il benessere del paziente, che può essere raggiunto attraverso l'educazione ad un'alimentazione sana, sostenibile e adatta alle abitudini ed esigenze di vita, con un approccio empatico e di fiducia reciproca che mi piace definire come "alleanza terapeutica".
Nel mio studio vi sentirete accolte/i, ascoltate/i e accompagnate/i passo passo nel vostro percorso. Sono qui per voi!
Principali patologie trattate
- Endometriosi
- Cellulite
- Celiachia
- Gastrite
- Allergie Alimentari
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Esperienze
Beatrice Fedre
nutrizionista
Tirocini
- Casa di Cura Privata San Rossore, Pisa, settembre 2023-gennaio 2024
Formazione
- Università di Pisa, Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana, maggio 2024
- Università degli studi di Genova, Laurea triennale in Scienze biologiche, dicembre 2020
- Universitat de Valencia, Grado en Dietetica y Nutricion, studente Erasmus, febbraio-luglio 2023
- Università degli studi di Genova, Master di I livello in Diagnosi e trattamento del linfedema e malattie correlate, settembre 2025-in corso
Certificati
Patologie trattate
- Endometriosi
- Sovrappeso
- Diverticolite
- Lipedema
- Obesità
- Calcolosi Renale
- Ipertensione
- Osteoporosi
- Malattie autoimmuni
- Malattie dismetaboliche
- Stipsi
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Colon irritabile
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Anemia
- Cellulite
- Celiachia
- Gastrite
- Allergie Alimentari
- Ipotiroidismo
- Intolleranze alimentari
- Colite
- Ipercolesterolemia
- Ritenzione idrica
- Diabete
- Colite ulcerosa
- Rene policistico
- Ovaio policistico
- Linfedema
- Sindrome delle apnee notturne
- Calcolosi della colecisti
- Gravidanza
- Steatosi epatica
- Malattia di crohn
- Cistite
- Allattamento
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
- Spagnolo
Pubblicazioni
- Fedre B, Dessalvi S, Boccardo F. A Case Series on Combining Modified Mediterranean Diet and Ketogenic Diet in a "Sandwich" Approach for Patients with Lipedema and Comorbidities. Lymphology. 2025;58(3):108-118. PMID: 41406420.
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionistica
Da 120 € -
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Visita nutrizionale di controllo
Da 85 € -
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Consulenza online
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Visita di controllo
85 € - 100 € -
-
Visita nutrizionistica
130 € -
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Recensioni
50 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
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C
Cristina
Grazie alla dottoressa per la competenza e la cura nel seguirmi nel percorso.
• Istituto Riabilita • visita nutrizionale di controllo •
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E
E.G.
È riuscita a farmi sentire in grado di affrontare un percorso. Top
• Fisiomed Srl • prima visita nutrizionistica •
-
E
Emanuela
Giovane dottoressa molto gentile e comprensiva
Mi ha fatto una visita completa ascoltando tutte le mie preferenze per creare una dieta che incontri i miei gusti e desideri
Mi sono trovata benissimo• Istituto Riabilita • prima visita nutrizionistica •
-
B
Buscema Roberto
Sono suo paziente da un anno e mezzo e ho riscontrato una grande professionalità e una grande umanità in lei..
Sono testimone del raggiungimento di ottimi risultati su me stesso, quindi posso dirle solamente grazie di cuore• Istituto Riabilita • visita nutrizionale di controllo •
-
S
Sara
Dottoressa molto preparata. Ti mette a proprio agio e spiega ogni cosa con semplicità. Molto umana e gentile! Consigliatissimo!
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M
Maria Chavez
Eccellente e bravissima e molto efficiente, sto benissimo in tutto il senso della parola da quando sono seguita da lei .. !
• Istituto Riabilita • visita nutrizionale di controllo •
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I
Ilaria
Molto preparata nella mia patologia, forte propensione all’ascolto e al benessere psico fisico.
• Villa Serena • visita nutrizionale di controllo •
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A
A. P.
Professionale e competente, empatica e per nulla giudicante, pronta a proporre soluzioni per ogni necessità
• Fisiomed Srl • visita nutrizionale di controllo •
-
T
Tiziana Crupi
Dottoressa molto preparata e scrupolosa sempre disponibile
• Fisiomed Srl • visita nutrizionale di controllo •
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L
Lucia Torre
Dottoressa davvero fantastica, sia nel suo lavoro che come persona. Molto premurosa e molto attenta in tutti i minimi dettagli. Raffigura molto un amica!
• Istituto Riabilita • visita nutrizionale di controllo •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, volevo chiedere riguardo l assunzione di vitamina k2 quando si assume la vitamina D sicc
Buongiorno, volevo chiedere riguardo l assunzione di vitamina k2 quando si assume la vitamina D siccome sento pareri discordanti cosa di dice al momento la scienza? Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, la vitamina D ha un importante ruolo nell'assorbimento intestinale e osseo di calcio, mentre la vitamina K2 è fondamentale per una corretta mineralizzazione ossea, ovvero un'adeguata deposizione di calcio nelle ossa. Pertanto, la combinazione tra queste due vitamine massimizza l'azione di entrambe, garantendo una mineralizzazione ossea ottimale ed evitando la deposizione di calcio nella parete arteriosa anziché nelle ossa, come può succedere in caso di eccessiva assunzione di vitamina D. Dovrebbero essere assunte in combinazione e in seguito ad un pasto che contenga anche fonti lipidiche (olio, frutta secca, avocado, pesce azzurro, uova, etc.), preferibilmente dopo colazione o dopo pranzo (per evitare problemi di insonnia che possono derivare dall'assunzione serale di vitamina D). E' importante ricordare che in caso di soggetti in terapia con Warfarin o altri anticoagulanti, l'integrazione di vitamina K2 deve essere valutata attentamente con un medico, considerata l'interferenza di questa vitamina con il processo di coagulazione sanguigna.
Buongiorno. Non mi sono accorta che un cibo dovesse essere conservato in congelatore e non in frigo
Buongiorno. Non mi sono accorta che un cibo dovesse essere conservato in congelatore e non in frigo e l'ho consumato dopo una settimana. Ovviamente cuocendo in forno?
Devo preoccuparmi?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
una volta scongelati, gli alimenti dovrebbero essere consumati entro 24 ore, ma se l'alimento è stato conservato in frigorifero a una temperatura adeguata (circa 4°C) fin da subito e non presenta segni di deterioramento (odori o alterazioni di colore o consistenza), potrebbe essere consumato anche dopo qualche giorno, fino a un massimo di una settimana. Inoltre, la cottura in forno, specie se a temperature elevate, aiuta a distruggere eventuali batteri che potrebbero essersi sviluppati durante lo scongelamento o la conservazione. È sempre consigliabile, però, consumare gli alimenti cotti subito dopo la cottura per evitare il rischio di contaminazione batterica.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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