Dott.ssa Melissa Confortini

Sono nata e vivo a Brescia, dove mi sono laureata in Dietistica (Facoltà di Medicina e Chirurgia) nel 2018. Successivamente ho conseguito il Master in Nutrizione e Dietetica Applicata allo Sport, presso l’Università Politecnica delle Marche (Ancona), nel 2020. Attualmente lavoro come libera professionista in uno studio privato a Castel Mella (BS).

Da sempre appassionata di sport, fitness e alimentazione corretta, che ritengo siano i pilastri fondamentali per vivere una vita sana e longeva. Molto spesso si attribuisce alla parola “dieta” un significato di privazione, restrizione, fame, punizione o compensazione. Per me “dieta” significa “stile di vita”, ovvero un insieme di sane abitudini quotidiane che possono essere mantenute, appunto, per tutta la vita. Alimentarsi correttamente vuol dire adottare una dieta che sia in grado di soddisfare i bisogni fisiologici dell’organismo (sia di energia sia di nutrienti) dal punto di vista qualitativo e quantitativo. In altre parole, possiamo affermare che alimentarsi correttamente è una forma di cura verso sé stessi.

Basandomi sulle linee guida per una sana e corretta alimentazione, fornisco programmi di educazione alimentare rivolti a tutta la popolazione, dall’infanzia all’età avanzata, e sono abilitata per elaborare piani dietetici personalizzati per soggetti sani o con patologie.

Le diete che propongo rimangono fedeli al modello della Dieta Mediterranea, quindi una dieta varia ed equilibrata. Sono dell’idea che le diete drastiche e sbilanciate non portino a risultati efficaci nel lungo termine, oltre ad essere dannose per la salute psico-fisica.

Oltre al lavoro che svolgo come nutrizionista, divido il mio tempo libero tra palestra, cucina e social network, per la creazione di ricette, video e contenuti per la divulgazione scientifica.

Sono iscritta all’Ordine delle Professioni Sanitarie (TRSM) nell’Albo dei Dietisti, inoltre sono tutor di tirocinio per l’Università Telematica San Raffaele di Roma e collaboro con Project InVictus.

A maggio 2022 ho pubblicato il mio primo libro, intitolato “Le Ricette della Dietista“, disponibile in tutte le librerie e su Amazon.

Più passa il tempo e più mi innamoro del mio lavoro, soprattutto per tutto ciò che mi insegna dal punto di vista umano e relazionale. Ascolto ed empatia sono le parole chiave del mio approccio al paziente.

• Obesità

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• Celiachia

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• Ipercolesterolemia

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• Sovrappeso

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• Diabete mellito

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• Intolleranze alimentari

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• Osteoporosi

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• Stipsi

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• Anemia in gravidanza

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• Allergie Alimentari

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• Colon irritabile

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• Diverticolite

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• Malattie gastrointestinali

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• Reflusso gastroesofageo (esofagite)

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• Gastrite

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• Gotta

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• Malattie dismetaboliche

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• Dismenorrea

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• Ipotiroidismo

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• Ipertensione

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• Malattie cardiovascolari

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• Allattamento e svezzamento

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• Ritenzione idrica

• Spedali Civili di Brescia, reparti di Nefrologia, Oncologia, Breast Unit, Allergologia, Diabetologia, Diabetologia Pediatrica, Gastroenterologia, Gastroenterologia Pediatrica, Centro Fibrosi Cistica

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• Centro Regionale Disturbi del Comportamento Alimentare (Gussago)

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• Brixia Service (Spedali Civili di Brescia): frequenza nella struttura e presa visione dell'organizzazione di un servizio di ristorazione collettiva in ambito medico-ospedaliero; valutazione dei diversi menù in uso e confezionamento dei vassoi per diete comuni e diete speciali; analisi del sistema di conservazione delle derrate; prove pesi e misure casalinghe; manuale HACCP

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• Cooperativa "Elefanti Volanti" (asilo nido "Battibaleno, BS ed asilo nido "Bollicine", Bovezzo, BS): presa visione di una realtà destinata a bambini (età 0-3 anni); valutazione dei menù, dei prodotti alimentari e dietetici in uso, analisi delle etichette e della modalità di preparazione e somministrazione dei pasti

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• UDSC (Unità di Dietetica e Nutrizione Clinica, Spedali Civili di Brescia): presa visione dell'organizzazione del servizio dietetico ospedaliero e delle attività ambulatoriali