Sono Giorgia Ranzato, Biologa Nutrizionista, celiaca e divulgatrice scientifica. Aiuto le persone a migliorare il proprio rapporto con il cibo attraverso un approccio basato su evidenze scientifiche, ascolto e personalizzazione, con l'obiettivo di raggiungere benessere, equilibrio e salute senza rinunce inutili.
La passione per la nutrizione nasce dall'amore per la buona cucina e dalla convinzione che il cibo rappresenti uno degli strumenti più efficaci per prendersi cura di sé e vivere momenti di condivisione autentica con le persone care.
La diagnosi di celiachia ha segnato una svolta importante nel mio percorso personale e professionale. Vivere quotidianamente un'alimentazione senza glutine mi ha permesso di comprendere da vicino le difficoltà, i dubbi e le esigenze di chi convive con la celiachia o con altre problematiche alimentari. Questa esperienza mi ha insegnato a considerare il cibo non solo come nutrimento, ma anche come equilibrio, consapevolezza e rispetto del proprio corpo.
Oggi supporto persone con celiachia, allergie e intolleranze alimentari, esigenze di perdita o aumento di peso, nutrizione sportiva e percorsi di educazione alimentare. Il mio obiettivo è aiutare ogni paziente a costruire abitudini sane e sostenibili nel tempo, migliorando il proprio stato di salute e la qualità della vita.
Ho conseguito la Laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana e ho approfondito la mia formazione con un Master in Nutrizione Sportiva e un Master in Management Agroalimentare. Inoltre, l'esperienza professionale come tecnico della prevenzione nell'ambiente e nei luoghi di lavoro mi ha consentito di sviluppare competenze specifiche in sicurezza alimentare, igiene degli alimenti e corretta conservazione delle materie prime.
Grazie a questo percorso multidisciplinare, offro una visione completa della nutrizione, che integra alimentazione, salute, sicurezza alimentare e benessere della persona. Credo che mangiare bene significhi trovare il giusto equilibrio tra salute, piacere e quotidianità , attraverso un percorso nutrizionale personalizzato, consapevole e sostenibile.
