Domande del paziente (7)

Being an ALS patient that depends on semi liquid food and that is going to visit Palermo, where can I get that semi liquid food? In Holland I order it but they do not deliver in Palermo. Where do ALS patients in Palermo get their semi liquid food from? Thank you for your assistance, regards, Carel

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dear Carel,

I'm sorry to hear about the challenges you're facing in sourcing semi-liquid food suitable for ALS patients during your visit to Palermo. While specific suppliers may not be readily identifiable,... Altro

Salve. Sono una ragazza giovane per la prima volta ho deciso di cucinare due cosce di pollo. Le ho impanate e messe in pentola per circa 25 minuti, a parte il cambio di colore avevo paura non cuocessero e stavo Rovinando la pentola dunque le ho messe in forno per altri 25 minuti. Ho sentito che stavano…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Ciao! Capisco la tua preoccupazione, ma non c'è motivo di allarmarsi eccessivamente, sebbene sia importante essere sempre cauti con la cottura del pollo. Ecco alcuni punti da considerare:

Tempo di cottura:... Altro

Gentili Dottori, negli ultimi anni si parla tanto di acrilammide, non riesco però a trovare notizie a riguardo del tè Kukicha dato che è composto da rametti tostati, ci sono rischi secondo voi? Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

L'acrilammide si forma principalmente quando alimenti ad alto contenuto di carboidrati vengono trattati a temperature elevate. Per quanto riguarda il tè Kukicha, composto da rametti di tè tostati, la formazione... Altro

Salve, oggi, cercando sul web qualche articolo sulla pericolosità delle muffe dei muri, mi sono invece imbattuto in un articolo sulle aflatossine contenute in alcuni alimenti, soprattutto cereali, frutta secca e legumi. Successivamente ad un controllo, mi sono accorto che alcune spezie che ancora utilizzavo…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Salve, grazie per la tua domanda. Le aflatossine sono tossine prodotte da alcune specie di funghi, in particolare Aspergillus flavus e Aspergillus parasiticus, che possono contaminare vari alimenti, tra... Altro

L'assunzione di creatinina può portare ad una aumentata sensazione di "sete" quasi costante?
Ho iniziato ad assumere creatina monoidrato da circa una settimana con dosaggio di 5g/die ma ho iniziato a sperimentare una sensazione di sete/bocca secca quasi costante. Può essere un effetto…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Sì, l'assunzione di creatina monoidrato può provocare un aumento della sensazione di sete o bocca secca. Questo effetto è dovuto al fatto che la creatina attira acqua nelle cellule muscolari, un processo... Altro

Buongiorno. I latticini senza lattosio contengono vitamina D?Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno! Sì, molti latticini senza lattosio contengono vitamina D, ma la quantità dipende dal tipo di prodotto e se è stato fortificato con questa vitamina. La vitamina D viene spesso aggiunta ai latticini... Altro

Buongiorno,
ho 24 anni e circa 10 mesi fa mi è stata diagnosticata la sindrome dell’ovaio policistico (PCOS). Dopo la diagnosi, ho iniziato a prendere la pillola anticoncezionale e da allora, pur non avendo cambiato significativamente né la mia alimentazione né il mio livello di attività fisica,…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Gentile utente,

la ringrazio per la condivisione dettagliata della sua esperienza. La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è una condizione complessa che, come ha giustamente sottolineato, richiede... Altro

Autore

Dott. Amro Ashmawy

Nutrizionista

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