Sono un Biologo Nutrizionista con una visione pratica e consapevole della nutrizione umana. Credo in un approccio scientifico, ma allo stesso tempo sostenibile e reale, lontano da estremismi e terrorismo alimentare.
La mia passione per il cibo nasce presto, tra i tavoli del ristorante di famiglia. Crescendo, ho scelto di trasformare quella passione in competenza, costruendo la mia identità professionale sulla scienza e sulla continua formazione. Oggi unisco rigore scientifico e amore per l’alimentazione, aiutando le persone a migliorare il proprio rapporto con il cibo in modo equilibrato, personalizzato e duraturo.
Mi sono laureato in Biologia presso l’Università di Roma Tor Vergata con 110 e lode, approfondendo fin da subito il legame tra alimentazione e salute. La mia tesi ha riguardato la ricostruzione della dieta di uomini dell’Età del Rame attraverso l’analisi del tartaro dentale: uno studio che mi ha permesso di comprendere quanto l’alimentazione sia sempre stata centrale nella storia dell’uomo.
Ho poi conseguito un Dottorato di Ricerca, concluso con lode, occupandomi dello sviluppo di fertilizzanti sostenibili per piante coltivate in un sistema di acquaponica, un modello innovativo che unisce allevamento di pesci e coltivazione di vegetali in un ciclo naturale e a basso impatto ambientale. Questo percorso mi ha permesso di approfondire la sostenibilità della produzione alimentare, dalla qualità del sistema di coltivazione fino al prodotto che arriva sulla tavola.
Successivamente ho completato un Master in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica Applicata (110/110). La mia tesi, dedicata allo studio delle microalghe come “novel food”, è stata selezionata per un webinar ufficiale dell’Università Telematica della Sapienza.
Lo sport ha sempre avuto un ruolo importante nella mia vita: ho praticato discipline molto diverse tra loro — dal calcio, basket e pallavolo, al nuoto, tennis e sci, fino a sport come snowboard, tiro con l’arco, crossfit, thai boxe e boxe. Questa esperienza diretta mi permette di comprendere concretamente le esigenze nutrizionali di chi si allena, sia a livello amatoriale che più strutturato.
Il mio obiettivo è fornire strumenti chiari, scientificamente fondati e applicabili nella vita quotidiana, affinché il percorso nutrizionale non sia solo efficace, ma anche sostenibile nel tempo.
nutrizionista
Viale Adriatico 95, Roma 00141
ATTENZIONE: gli orari potrebbero variare per sovrapposizione con altri professionisti che lavorano presso la stessa struttura. Si prega di attendere la conferma dell'appuntamento.
Leggi di più20/02/2026
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18 recensioni
Nuovo profilo su MioDottore
I pazienti hanno appena iniziato a rilasciare recensioni.
È una persona molto professionale, attenta e disponibile, capace di creare un piano alimentare su misura senza rinunce impossibili.
Grazie al suo approccio equilibrato ho ottenuto risultati concreti e, soprattutto, duraturi. Consigliatissimo!
Dott. Davide Frassine
Ti ringrazio davvero! Mi fa molto piacere che tu abbia apprezzato un approccio senza rinunce estreme e orientato all’equilibrio. I risultati che hai ottenuto sono il frutto del tuo impegno. A presto!
La mia esperienza con questo nutrizionista è stata davvero molto soddisfacente. Sin dal primo appuntamento ho trovato una persona competente, disponibile e attenta alle mie necessità, capace di creare un clima sereno e senza giudizio.
Il percorso nutrizionale è stato costruito su misura per me, tenendo conto delle mie abitudini e dei miei obiettivi, rendendo tutto più semplice da seguire nel quotidiano. Ho apprezzato in particolare la varietà del piano e il fatto che fosse sostenibile nel tempo.
Durante tutto il percorso si è dimostrato presente e pronto a dare supporto e consigli utili, aiutandomi a rimanere costante e motivata.
Grazie a questo percorso ho raggiunto risultati concreti e mi sento molto meglio, sia fisicamente che mentalmente. Lo consiglio a chi cerca un professionista serio ma anche empatico.
Dott. Davide Frassine
Grazie davvero per questa bellissima testimonianza! Sono felice che tu abbia apprezzato l’approccio su misura e la sostenibilità del percorso. I tuoi risultati, sia fisici che mentali, sono la soddisfazione più grande. Continua così!
Dottore molto competente. Mi ha messo subito a mio agio e ha creato un piano nutrizionale proprio per me , facile da seguire ed efficace. Sempre disponibile per chiarimenti. Consigliatissimo!
Dott. Davide Frassine
Grazie di cuore per le tue parole! Sono felice che ti sia trovata bene e che il percorso sia stato efficace e semplice da seguire. Rimango sempre a disposizione, a presto.
Ottimo dottore
Ti segue in tutto il percorso
La prima visita è servita per studiare un piano nutrizionale che mi ha pienamente soddisfatto
Grazie dottore
Dott. Davide Frassine
La ringrazio davvero per le sue parole! Sono molto felice che il percorso intrapreso e il piano nutrizionale abbiano soddisfatto le sue aspettative. Il mio obiettivo è proprio quello di offrire un supporto completo e personalizzato, accompagnando ogni paziente passo dopo passo. Continuiamo così, con costanza e motivazione! Grazie ancora per la fiducia.
Professionale, attento e molto competente. Il dottore ha saputo ascoltare le mie esigenze e costruire un piano nutrizionale personalizzato, semplice da seguire ed efficace. Sempre disponibile per chiarimenti e supporto, mi ha aiutato a raggiungere risultati concreti in modo sano e sostenibile. Consigliatissimo!
Dott. Davide Frassine
Grazie mille per la recensione e per le belle parole! Sono contento che si sia trovato a suo agio e che, assieme, abbiamo costruito un percorso personalizzato e sostenibile.
Desidero ringraziare il dottor Davide prima di tutto per l accoglienza e per avermi fatta sentire subito a mio agio e ascoltata seriamente. Da sottolineare la modalità di cura che mira a diventare uno stile di vita, non tante privazioni ma una consapevolezza in quel che ora compro e che poi utilizzo per me e anche per la mia famiglia. Sto già avendo risultati dopo due settimane non solo per il peso ma nel constatare più energia e migliore digestione che con l alimentazione precedente era causa spesso
di mal di testa.
Dott. Davide Frassine
Grazie di cuore per le sue parole! Sono davvero felice che si sia sentita accolta e ascoltata fin dal primo momento: per me è fondamentale. Il suo impegno nel trasformare il percorso in uno stile di vita più consapevole è la chiave dei risultati che sta già ottenendo. Vedere miglioramenti non solo nel peso, ma anche nell’energia, nella digestione e nel benessere generale è un segnale molto importante. Continui così, è sulla strada giusta!
Ho avuto un’esperienza davvero eccellente con questo nutrizionista. Fin dal primo incontro si è dimostrato estremamente professionale, attento e disponibile ad ascoltare ogni mia esigenza. Non si è limitato a fornirmi una semplice dieta, ma ha costruito un percorso personalizzato, spiegandomi in modo chiaro ogni scelta e aiutandomi a capire meglio come prendermi cura della mia alimentazione.
Il piano nutrizionale è stato facile da seguire, equilibrato e perfettamente adattato al mio stile di vita. Grazie al suo supporto costante, ai consigli pratici e alla grande competenza, ho ottenuto risultati concreti senza stress e senza rinunce impossibili.
Apprezzo moltissimo anche la sua capacità di motivare e di mettere a proprio agio durante ogni controllo. Si percepisce davvero la passione per il proprio lavoro e l’attenzione sincera verso il benessere dei pazienti.
Consiglio vivamente questo nutrizionista a chiunque voglia migliorare la propria alimentazione
Dott. Davide Frassine
Grazie di cuore, Giulia, per le tue parole e per aver condiviso la tua esperienza. Sono davvero felice che il percorso nutrizionale sia stato utile e che tu ti sia sentita ascoltata e supportata fin dal primo incontro. Per me è fondamentale costruire un piano che sia non solo efficace, ma anche sostenibile nella vita di tutti i giorni. Sapere che sei riuscita a ottenere risultati concreti senza stress è la soddisfazione più grande. Ti ringrazio molto per la fiducia e per la motivazione che metti nel seguire il percorso. Continuare a lavorare insieme verso il benessere e un rapporto sereno con l’alimentazione è sempre un piacere. A presto!
La visita con il dottor Frassine é stata eccellente. Abbiamo affrontato nel dettaglio la mia situazione e assieme abbiamo trovato il percorso migliore. É una persona empatica e professionale pronta all’ascolto e al dialogo.
Dott. Davide Frassine
Grazie mille Francesco! Vedrai che raggiungerai i tuoi obiettivi. Grazie di cuore delle belle parole.
Dottore preciso ed empatico, ha la possibilità di venire a casa e così è stato. ha capito la mia problematica ed è riuscito a supportarmi al meglio una persona veramente umana consigliatissimo
Dott. Davide Frassine
Grazie mille per la recensione e per le belle parole! Sono importantissime per me e sono felice che ti sei sentita accolta, ascoltata e che assieme si possa costruire il percorso che abbiamo iniziato.
Dottore preparatissimo, cerca sempre le soluzioni personali migliori. La dieta non diventa un peso!
Dott. Davide Frassine
Grazie Arturo! Personalizzare un percorso nutrizionale e, soprattutto, non farlo pesare sono la chiave per una corretta gestione e per il mantenimento. A presto!
ha risposto a 20 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, ho comprato un pacchetto di Rodeo (le patatine al mais). Prima di aprirle ho notato che la busta era stranamente gonfia, ma mio figlio (16 anni) ha insistito per aprirla e mangiarne una. Puo' essere pericoloso? Puo' esserci il rischio che sia botulino? Vi ringrazio.
Salve, il rischio è praticamente nullo. Le buste dei cibi confezionati, come le patatine in sacchetto, vengono riempite con atmosfera protettiva al fine di preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del prodotto e garantire la salubrità dell'alimento. Vale sempre la regola che se si dovessero notare odori strani o sgradevoli, colori anomali (macchie o puntini), difetti nella consistenza e/o alterazioni a livello dell'involucro (danni, tagli, buchi) è sempre meglio non consumarli.
Meglio i biscotti senza zucchero o quelli classici?
Nelle giuste frequenze e quantità di consumo, sono decisamente meglio quelli che si preferiscono.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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