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Esperienze

Mangiare bene non deve complicare la vita, deve migliorarla. Il mio obiettivo è creare piani alimentari che si adattino al paziente, e non costringere il paziente ad adattarsi alla dieta.

Un percorso nutrizionale è davvero efficace solo quando riesce a integrarsi con la quotidianità. Per questo motivo i miei piani alimentari sono flessibili e personalizzati, costruiti sulle esigenze di ogni persona e adattabili ai ritmi di lavoro, agli impegni familiari, all'attività sportiva e alle abitudini individuali.

Ogni percorso nasce da un'anamnesi approfondita e viene sviluppato tenendo conto degli obiettivi, delle preferenze alimentari e dello stile di vita del paziente. L'obiettivo è ottenere risultati concreti, duraturi e sostenibili, evitando approcci eccessivamente restrittivi o schemi standardizzati.

Da oltre vent'anni mi occupo di alimentazione e attività fisica, integrando l'esperienza maturata come Personal Trainer con la formazione scientifica acquisita a partire dagli anni universitari.

Sono laureato in Biotecnologie e specializzato in Biotecnologie Mediche presso l'Università del Salento. Ho iniziato il mio percorso professionale nel mondo del fitness subito dopo il diploma, lavorando come Personal Trainer (AiCS riconosciuto CONI) durante gli studi universitari. Questa esperienza mi ha permesso di confrontarmi con persone molto diverse tra loro, comprendendo quanto alimentazione, allenamento e stile di vita debbano essere considerati come parti di un unico percorso.

Oggi unisco le competenze scientifiche alla pratica maturata sul campo, offrendo un approccio completo e personalizzato, orientato non solo al raggiungimento dell'obiettivo, ma soprattutto al mantenimento dei risultati nel tempo e al miglioramento del benessere della persona.

Altro Su di me

Approccio alla nutrizione

Ogni percorso nutrizionale è costruito su misura e viene adattato alle esigenze della persona.

Il mio approccio non si basa su schemi rigidi, ma su un'alimentazione sostenibile nel tempo, compatibile con il lavoro, la famiglia, lo sport e la vita quotidiana.

Durante il percorso monitoriamo insieme i risultati e, quando necessario, apportiamo modifiche al piano alimentare affinché rimanga efficace, pratico e semplice da seguire.

L'obiettivo non è solo raggiungere un risultato, ma mantenerlo nel tempo attraverso un cambiamento reale delle abitudini alimentari.

Altro a11y_sr_treatment_approach

Aree di competenza principali:

  • Nutrizione sportiva

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Via Papa Pio XII 20, Castromediano 73020

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Non aspettare "Lunedì" per iniziare!
A fare davvero la differenza sono le abitudini che costruisci ogni giorno.

Iniziare ora non significa “mettersi a dieta”, ma imparare a prendersi cura di sé in modo consapevole.

La nutrizione è equilibrio, non privazione.


05/08/2026

Prestazioni e prezzi

  • Analisi dello stato nutrizionale

    90 €

  • Controllo nutrizionale

    50 €

  • Dieta chetogenica

    90 €

  • Dieta per sportivi

    90 €

  • Analisi della composizione corporea

    90 €

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Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio

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61 recensioni

Più menzionato dai pazienti

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  • R

    R.M.

    Ho iniziato che avevo parecchi chili da perdere e sinceramente ero un po’ demoralizzato. Invece, seguendo il percorso insieme al Dottore Gaetani, sono riuscito a perdere molto peso senza dover stravolgere completamente la mia vita. La cosa che ho apprezzato di più è stata la disponibilità ogni volta che avevo qualche dubbio.

     • Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio piano nutrizionale  • 

  • R

    RDG

    Mi sono affidato al Dott. Gaetani per migliorare la mia alimentazione e soprattutto la composizione corporea, continuando ad allenarmi con costanza. Ho ottenuto risultati che da solo non riuscivo a raggiungere. Piano ben studiato, sempre disponibile per qualsiasi dubbio e soprattutto molto concreto. Sono davvero soddisfatto del percorso fatto fin'ora.

     • Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio dieta per sportivi  • 

  • D

    Domiziana

    Da circa un anno sono seguita dal Dottor Gaetani sia per perdere peso che per avere una figura che capisse e seguisse i miei allenamenti. Sono davvero soddisfatta dei risultati. Ho perso più di 10 kg e il cambiamento fisico è stato davvero notevole, mi vedo molto meglio e soprattutto mi sento meglio. È stato sempre disponibile e attento alle mie esigenze. Sono felicissima del percorso che stiamo facendo e che abbiamo fatto, lo consiglio assolutamente!

     • Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio piano nutrizionale  • 

  • D

    Daniela De Lorentiis

    Della prima visita con il dottor Gaetani mi ha colpita la propensione all’ascolto e la condivisione di strategie, semplici, chiare e rispondenti alle mie richieste. Molto soddisfatta.

     • Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio piano nutrizionale  • 

  • A

    Anghelos

    Mi sono trovato davvero bene con il Dott. Gaetani. È un professionista preparato, disponibile e molto alla mano. Mi ha seguito passo dopo passo, ascoltando le mie esigenze e aiutandomi a raggiungere i miei obiettivi senza rendere il percorso pesante. Consigliatissimo!

     • Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio educazione alimentare  • 

    Dr. Sergio Gaetani

    Grazie Anghelos per le tue parole!


  • E

    E.A.

    Affidarmi a lui è stata una delle decisioni migliori che potessi prendere. Non cercavo semplicemente una dieta, ma un professionista capace di capire davvero la persona dietro ai numeri. Ho trovato competenza, rigore e un’attenzione rara ai dettagli.
    Il percorso che abbiamo costruito insieme mi ha portato a perdere oltre trenta chili, ma il risultato più importante non è stato solo sulla bilancia: è cambiato il mio rapporto con il cibo, con la costanza e con me stessa.
    Se cercate un professionista autentico, capace di ottenere risultati concreti senza scorciatoie e con grande umanità, lo consiglio senza alcun dubbio

     • Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio piano nutrizionale  • 

    Dr. Sergio Gaetani

    Grazie E. Sono felice di leggere queste parole!


  • M

    Matteo

    La mia esperienza in cura dal Dott Gaetani è stata positiva e vincente da subito. All'inizio del percorso ero tendente all'obesità, ma in poco tempo e senza mai soffrire il senso di fame ho ottenuto risultati tangibili, arrivando a perdere più di 20 chili in meno di due anni in cura da lui. Professionista serio e competente e votato all'ascolto delle mie esigenze, disponibile a fugare qualsiasi mio dubbio anche al di fuori delle sedute, capace di seguirmi in ogni mio step.

     • Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio piano nutrizionale  • 

    Dr. Sergio Gaetani

    Grazie Matteo :)


  • Il tuo account è stato eliminato

    Sono una paziente del dottore Gaetani, ho iniziato la dieta da lui a settembre è devo dire che anche se la prendo e la riprendo.

    Il peso e le misure sono confortanti nei vari controlli.

    Lo consiglio

     • Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio Altro  • 

    Dr. Sergio Gaetani

    Piano piano raggiungeremo ogni traguardo!


  • G

    Giulia Ricciardulli

    Mi sono trovata subito bene, molto professionale. Lo consiglio assolutamente.

     • Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio dieta per sportivi  • 

    Dr. Sergio Gaetani

    Grazie Giulia!


  • F

    Frank

    Sergio è fantastico, flessibile, professionale, disponibile. Obiettivi chiari e soprattutto raggiunti! Consiglio assolutamente!

     • Studio Nutrizionista - Dott. Gaetani Sergio piano nutrizionale  • 

    Dr. Sergio Gaetani

    Grazie Mille Frank


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 18 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno sono alla 27^ settimana di gravidanza. Ora che si avvicina l'inverno, a colazione vorrei

Buongiorno sono alla 27^ settimana di gravidanza. Ora che si avvicina l'inverno, a colazione vorrei bere qualcosa di caldo. Mi potreste consigliare qualche tisana sicura? Grazie mille

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dr. Sergio Gaetani

Salve, alla 27^ settimana di gravidanza è possibile consumare tisane calde a colazione, prestando attenzione alla scelta delle erbe. Tra le opzioni generalmente considerate sicure vi sono: camomilla, per le proprietà lenitive; finocchio, utile per la digestione e per ridurre gonfiore; menta piperita o mentuccia, per facilitare la digestione; zenzero in piccole quantità, utile in caso di nausea; e tisane ai frutti rossi come rosa canina o ibisco, ricche di vitamina C.

Si sconsiglia l’uso di erbe quali salvia, rosmarino, timo, prezzemolo o foglie di lampone, in quanto possono stimolare l’utero se assunte in dosi elevate. È possibile aromatizzare le tisane con limone o cannella, evitando eccessi, e dolcificarle eventualmente con poco miele.


cosa si deve mangiare dopo essere stato operato al sigma da quattro settime .

cosa si deve mangiare dopo essere stato operato al sigma da quattro settime .

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dr. Sergio Gaetani

Dopo un intervento chirurgico al sigma, è importante seguire una dieta che favorisca la guarigione e riduca al minimo il rischio di complicazioni. A quattro settimane dall'operazione, si può solitamente iniziare a reintrodurre gradualmente alcuni alimenti più solidi, ma è fondamentale evitare cibi irritanti e difficili da digerire. Le fibre solubili sono più delicate per l’intestino rispetto a quelle insolubili e possono aiutare a regolarizzare le feci senza irritare la zona operata. Le proteine, preferibilmente magre, sono essenziali per la guarigione dei tessuti.


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