Dott.ssa
Manuela Sperandeo
Nutrizionista
·
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Napoli 2 indirizzi
Esperienze
Dopo quasi 10 anni di attività lavorativa sono sicura di una cosa...
Se oggi dovessero chiedermi quale è il mio punto di forza la risposta non sarebbe: saper calcolare al dettaglio i fabbisogni nutrizionali del paziente, né tantomeno conoscere a memoria i valori nutrizionali di ogni singolo alimento, o creare ricette da food blogger. Se mi chiedessero quale penso che sia il mio punto di forza io risponderei: ascoltare.
Negli anni ho capito che un piano alimentare perfetto non vale nulla se il mio paziente non riesce a seguirlo... se quell'alimentazione per lui è insostenibile, se è faticosa anche solo da mettere a tavola, oppure se il piatto che ha davanti è così triste da non essere mangiato. E così oggi ho messo al centro del mio lavoro i bisogni della persona, prima ancora di quelli del paziente. E con il mio piano alimentare mi impegno ad accompagnarli anche emotivamente al raggiungimento dei loro obiettivi.
Oggi grazie alla mia formazione e alle mie competenze in costante aggiornamento, mi dedico al campo patologico, a quello del fitness e la mia recente esperienza di maternità mi ha avvicinato moltissimo alle donne che affrontano questa fase delicata. Inoltre la presenza di un bambino piccolo nella mia vita mi ha stimolato ad arricchire il mio bagaglio personale in ambito di svezzamento, autosvezzamento e dell'alimentazione pediatrica, così da diventare un punto di riferimento delle mamme sul territorio.
Se vuoi sapere come posso esserti utile, sono disponibile ad ascoltarti davvero e a costruire insieme un percorso centrato sulla persona. Contattami per informazioni o per fissare una consulenza.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Colon irritabile
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Esperienze
Manuela Sperandeo
nutrizionista
Tirocini
- A.O.U. Azienda ospedaliera universitaria - Federico II Napoli (2016)
- Università degli studi di Napoli Federico II , Monte Sant'Angelo - Napoli (NA) ( 2014)
- Studio privato Nutrizionale e Chinesiologico - via solfatara, Pozzuoli (NA) (2016 - 2017)
- Studio privato Nutrizionale - Vico S.Leonardo , Pozzuoli (NA) (2016)
Formazione
- Laurea Triennale in Biologia generale e applicata - Università degli studi di Napoli Federico II
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana - A.O.U. Azienda Ospedaliera Universitaria - Federico II
- Corso di formazione e aggiornamento "Interazioni tra alimenti, integrazioni e farmaci" - SIFA
- Corso di formazione e aggiornamento "Alimentazione e integrazione per lo sport e la performance fisica" - SIFA
- Corso di formazione e aggiornamento " Allenamento, alimentazione e integrazione nel bodybuilding" - SIFA
- 2° Congresso nazionale attività fisica e nutrizione sportiva ( Pozzuoli, 8/10/2016)
- Corso di formazione e aggiornamento "Metabolismo Blocco e sblocco" - SIFA
- Corso di formazione e aggiornamento "Allenamento, alimentazione e integrazione per la donna" - SIFA
- Corso di formazione e aggiornamento "Nutrizione di base, avanzata e sportiva" - SIFA
- 1° Congresso nazionale attività fisica e nutrizione sportiva
- Congresso "Il cibo dell'uomo..l'informazione corre sul filo" - Franco Berrino ( Napoli , 17/12/2015)
- Corso di formazione e aggiornamento " L'alimentazione per l'anziano " - SIFA
- Corso di formazione e aggiornamento " Alimentazione e danza" - SIFA
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Colon irritabile
- Osteoporosi
- Anemia
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Endometriosi
- Ipotiroidismo
- Sindrome Metabolica
- Bulimia
- Flatulenza
- Costipazione
- Steatosi
- Reflusso gastro-esofageo
- Sindrome dell'ovaio policistico
- Allattamento e svezzamento
- Diabete
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Anemia in gravidanza
- Diverticolite
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Malattie autoimmuni
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Autoimmunopatie
- Bruciore di stomaco
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Celiachia
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Stitichezza
- Cellulite (infiammazione)
- Dolore addominale
- Lipedema
- Fibromialgia
- IBS
- SIBO
- Disbiosi
- PMOS / PCOS
- Psoriasi
- Tiroidite di hashimoto
- Selettività alimentare
- Sovrappeso e obesità infantile
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- I rimedi per la menopausa: attività fisica e alimentazione ad hoc, SIFA ( 2017)
- Banana: frutto antitumorale e ottimo post workout , SIFA ( 2017)
Premi e riconoscimenti
- -
Prestazioni e prezzi
-
Prima visita nutrizionale
90 € -
-
Prima visita nutrizionistica
80 € - 90 € -
-
Visita di controllo
40 € - 50 € -
-
Analisi bioimpedenziometrica
30 € -
Indirizzi (3)
Via Masullo, 66, Quarto 80010
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Recensioni
150 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
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D
Danilo
Sono seguito da Manuela da circa un anno e mezzo, prima mi ha aiutato a dimagrire e poi a impostare un'alimentazione adatta per mettere massa magra insieme all'attività in palestra, con risultati evidenti. La cosa che apprezzo di più è che costruisce la dieta sulle reali esigenze della persona, tenendo conto del lavoro, delle abitudini, dei gusti alimentari e di eventuali problematiche di salute. In questo modo il piano è sempre sostenibile e facile da seguire. Inoltre è una professionista molto preparata, sempre sorridente, simpatica e disponibile. Assolutamente consigliata!
• Studio di Nutrizione Via Masullo Quarto • Visita di controllo •
-
S
Sasi
Impeccabile, attenta, dolce, paziente, solare… capace di metterti di buon umore con un sorriso e una parola gentile! E potrei continuare all’infinito!
Una grande professionista che non si limita a guidarti verso un’alimentazione corretta ed equilibrata, ma ti accompagna passo dopo passo in questo percorso, spiegandoti con cura e chiarezza i risultati dei check mensili. Sempre disponibile, preparata e attenta a ogni dettaglio, riesce a trasmetterti motivazione, serenità e voglia di migliorare. Una vera fortuna incontrare una professionista così!• Studio DAM • Visita di controllo •
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S
Serena
Primo incontro devo dire bene. Dottoressa preparata, affabile, disponibile alle esigenze del paziente, puntuale e sopratutto per i tmp che corrono oggi modesta
• Studio di Nutrizione Via Masullo Quarto • prima visita nutrizionistica •
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R
Rosanna Fiorentino
Preparatissima e dolcissima, attendo con ansia il piano alimentare
• Studio di Nutrizione Via Masullo Quarto • prima visita nutrizionistica •
-
M
Mgg
Come sempre la dottoressa è professionale, dolce, sensibile focalizzata su i nostri bisogni
Di volta in volta riusciamo a raggiungere i risultati prefissati. Consiglio a chiunque abbia bisogno non soltanto per dimagrire ma anche semplicemente per imparare a mangiare correttamente• Studio di Nutrizione Via Masullo Quarto • Visita di controllo •
-
A
Angelo Ferrara
Unione tra cortesia, disponibilità ed alta professionalità!
• Studio di Nutrizione Via Masullo Quarto • prima visita nutrizionistica •
-
F
Francesca Monforte
Ho avuto una prima visita molto positiva. La nutrizionista si è dimostrata professionale, disponibile e attenta alle mie esigenze. Mi sono sentita ascoltata e a mio agio fin da subito. Ha spiegato tutto in modo chiaro, fornendomi consigli personalizzati. Un’esperienza davvero positiva, che consiglio sicuramente!
• Studio di Nutrizione Via Masullo Quarto • prima visita nutrizionistica •
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S
SP
Molto comprensiva.disponibile, professionale, gentile, attenta nel trovare alternative su i miei gusti
• Studio DAM • prima visita nutrizionistica •
-
W
walterioffredo92@gmail.com
La dottoressa é molto preparata, le spiegazioni sono chiare e dettagliate. Approfondisce le abitudini alimentari e i gusti così da creare un piano alimentare che non risulti poco piacevole. qualità e professionalita e molta accuratezza nel lavoro.
• Studio di Nutrizione Via Masullo Quarto • Visita di controllo •
-
G
Greta
Dottoressa Manuela competente, umile e disponibile .
• Studio di Nutrizione Via Masullo Quarto • Visita di controllo •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore
Attacchi di fame
Cosa mangiare quando vengo colta dagli attacchi di fame?
Di solito mi viene voglia di sgranocchiare qualcosa prima di andare a letto, comunque mai prima delle 22.
Sto seguendo un regime alimentare piuttosto salutare e prima dell'estate non mi succedeva: potrebbe essere legato all'arrivo dell'autunno?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
La prima cosa da fare, prima ancora di capire cosa mangiare quando si è sopraffatti da fame incontrollabile sarebbe in realtà capirne la causa e quindi andare a valutare se nella dieta l'assunzione dei vari macronutrienti avviene nel modo corretto. Ci sono tanti modi per contrastare il senso di fame e prolungare invece quello di sazietà, attraverso l'assunzione di un determinato tipo di carboidrati, associando i grassi al momento giusto e la giusta quantità di proteine. Quando però questo sopravviene, per limitare i danni io consiglio ai miei pazienti di consumare alimenti a bassa densità calorica per riempirsi lo stomaco, come ad esempio i finocchi accompagnati da qualche grammo di frutta secca e tisane calde per coccolarsi.
carboidrato e buon umore
Gentilissimi,
è possibile che nei periodi in cui mi privo di carboidrati (pane, pasta, pizza, ecc), io mi senta più triste? Esiste un collegamento tra buon umore e un piatto di pasta?
Grazie mille a chi di voi saprà sciogliere questo mio "dubbio amletico"!
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Certo , esiste una spiegazione scientifica dovuta al rilascio di serotonina ( ormone del benessere) a partire dal suo precursore il triptofano. Quando vengono assunti alimenti contenenti carboidrati viene favorito il passaggio del triptofano attraverso la barriera ematoencefalica, questo viene convertito in serotonina, che ci fa sentire bene e rilassati. Quando invece vengono assunti alimenti contenenti principalmente proteine, gli amminoacidi che le compongono, ostacolano il passaggio del triptofano nella barriera ematoencefalica, e quindi verrà prodotta meno serotonina e ci sentiremo meno rilassati.
Saluti, Dott.ssa Manuela Sperandeo
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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