Dott.ssa
Giada Gattari
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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Esperienze
Dott.ssa Giada Gattari - Biologa Nutrizionista esperta in nutrizione pediatrica
Mi occupo di offrire un supporto nutrizionale per migliorare l'alimentazione di grandi e piccini attraverso un'alimentazione personalizzata, equilibrata e sostenibile.
Ho maturato esperienza nella gestione e risoluzione di selettività alimentare, rifiuto a tavola e disturbi dell'alimentazione in età evolutiva.
Mi dedico anche ai trattamenti di diverse patologie gastrointestinali e allergologiche come gonfiore addominale, stitichezza, reflusso gastroesofageo, allergie alimentari e diabete.
Mi occupo anche della gestione dei pasti per tutta la famiglia, sviluppando un menù settimanale che possa conciliare le singole esigenze e gusti di ogni membro del nucleo familiare.
Approccio alla nutrizione
Accompagnare una persona o una famiglia nel cambiamento alimentare significa molto più che consegnare un piano da seguire. Il mio lavoro parte sempre dall’ascolto: della storia, delle abitudini, dei bisogni e del contesto quotidiano.
Non utilizzo piani rigidi o standardizzati. Preferisco costruire percorsi personalizzati, che tengano conto non solo dello stato nutrizionale, ma anche della salute, della gestione dei pasti, degli orari, delle preferenze e delle reali possibilità della persona o della famiglia.
L’obiettivo è creare un’alimentazione che sia sostenibile, concreta e davvero applicabile nella vita di tutti i giorni.
Per i bambini, il mio approccio è ancora più delicato: non propongo diete, ma piani alimentari equilibrati e bilanciati che rispettano i loro tempi, la loro crescita e la loro relazione con il cibo.
Niente stress, niente forzature: solo un percorso che aiuta il bambino a sentirsi sicuro, accolto e libero di esplorare.
Aree di competenza principali:
- Nutrizione pediatrica
- Alimentazione in età evolutiva
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Allergie Alimentari
- Sovrappeso
- Diabete
- Selettività alimentare
- Neofobia alimentare
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Foto e video
Prestazioni e prezzi
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Controllo nutrizionale
70 € -
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Prima visita nutrizionale
130 € -
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Selettività alimentare
200 € -
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Educazione alimentare
200 € -
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Dieta per intolleranze alimentari
70 € -
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Indirizzi (4)
Viale Vittorio Veneto, 139, Tolentino 62029
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Modalità di pagamento (visite private)
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Recensioni
13 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
- Spiegazioni dettagliate
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D
Diego
Sono stato seguito dalla Dott.ssa Giada Gattari e mi sono trovato benissimo, molto disponibile.Piano nutrizionale valido,semplice e con alimenti facili da cucinare.
Consigliatissima!
Diego• Omnia Fisio • piano alimentare personalizzato •
Dott.ssa Giada Gattari
Grazie mille per la bella recensione
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E
Erika Gagliardi
Faccio tantissime richieste alla dottoressa perché abbiamo una situazione particolare e lei è sempre gentile all' inverosimile: ricette sempre diverse, soluzioni a problemi importanti e ,non meno importante, ci consiglia prodotti e soluzioni per non spendere un rene facendo la dieta visto che la seguiamo tutti in famiglia. Bravissima, gentilissima, disponibile e competente. Consiglio vivamente
• NutrirsiperNutrire • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Giada Gattari
Grazie mille per la bellissima recensione
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M
M.F,
Dott.ssa Giada Gattari: attenta, disponibile, preparata e super consigliata!
• NutrirsiperNutrire • piano alimentare personalizzato •
Dott.ssa Giada Gattari
Grazie mille
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L
Luna
Un bel percorso…che ancora sto facendo fare a mia figlia di 12 anni…lei è molto soddisfatta della dottoressa e dei suoi consigli preziosi.
• Tolentino • educazione alimentare •
Dott.ssa Giada Gattari
Grazie per questa bellissima recensione. Accompagnare una ragazza di 12 anni verso una sana alimentazione con consigli pratici e adatti alla sua età è per me un impegno importante e prezioso.
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M
M.B.
Professionista molto seria e preparata e molto disponibile
• NutrirsiperNutrire • dieta per colon irritabile •
Dott.ssa Giada Gattari
Grazie di cuore. Sono felice che abbia percepito serietà, preparazione e disponibilità. Lavorare con attenzione, ascolto ed un approccio davvero personalizzato è per me fondamentale.
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I
I.N.
Ieri mi sono trovato molto bene alla visita grazie
• NutrirsiperNutrire • analisi della composizione corporea •
Dott.ssa Giada Gattari
Grazie di cuore per le tue parole. Sono felice che la visita ti sia stata utile e che tu ti sia sentit* a tuo agio. A presto per i prossimi passi del percorso.
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L
Laura
Professionista molto preparata,precisa,empatica e disponibile.Non mangiando carne e avendo una patologia autoimmune e metabolica, il piano alimentare che mi ha preparato è vario e pratico. Consiglio vivamente.
• NutrirsiperNutrire • piano alimentare personalizzato •
Dott.ssa Giada Gattari
Grazie per questa splendida recensione. Sono felice che il percorso nutrizionale sia risultato pratico, vario e adatto alle tue esigenze, soprattutto considerando la tua alimentazione e le condizioni patologiche.
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G
Giulia serafini
La dottoressa Giada Gattari è riuscita ad individuare e ad alleviare il problema di allergia alimentare che ho
• NutrirsiperNutrire • educazione alimentare •
Dott.ssa Giada Gattari
Grazie mille
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G
G.L.
Avevo bisogno di scendere di peso, sono andato dalla dott.ssa Gattari Giada e con la sua cortesia e gentilezza mi sono trovato benissimo, mangio bene e i chili se ne vanno
• NutrirsiperNutrire • educazione alimentare •
Dott.ssa Giada Gattari
Grazie
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L
Luca
Grazie alla dottoressa Giada ho cambiato le mie abitudini alimentari
• NutrirsiperNutrire • educazione alimentare •
Dott.ssa Giada Gattari
Grazie
Risposte ai pazienti
ha risposto a 58 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, 50 anni evito quasi sempre Alcolici, formaggi, carni grassi , fritture, bevande tipo cola Fan
Salve, 50 anni evito quasi sempre Alcolici, formaggi, carni grassi , fritture, bevande tipo cola Fanta ecc una volta a settimana mi concedo un piatto di pasta. E la mattina faccio colazione con cornetto marmellata e caffè macchiato. Esami ... colesterolo 225 totale 42 HDL 161 LDL trigliceridi 100. Sto pensando di non mangiare più.... Vita molto sedentaria. Sono alto 1,84 e peso 93 Kg
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Salve,
Il punto centrale della situazione che descrive non è tanto l’alimentazione (che già sta cercando di curare) ma la vita molto sedentaria.
I valori di colesterolo, infatti, non dipendono solo da ciò che mangiamo. Se in famiglia c’è una familiarità per ipercolesterolemia, è molto probabile che si manifesti anche a lei.
In questi casi, anche mangiando bene, i valori possono restare alti.
L’alimentazione aiuta, ma non basta. HDL e LDL sono strettamente legati all’attività fisica,
Il colesterolo “buono” (HDL) aumenta e quello “cattivo” (LDL) si riduce con attività fisica costante, miglioramento della massa muscolare
Senza movimento, i valori tendono a peggiorare anche con una dieta corretta. Inoltre mangiare bene non significa solo “evitare certi cibi”, una buona alimentazione non è fatta solo di rinunce, ma di pasti bilanciati, proteine adeguate, grassi buoni e fibre
L’attività fisica è una vera “terapia preventiva”. Muoversi regolarmente permette inoltre di ridurre il rischio cardiovascolare, evitare (o rimandare il più possibile) l’uso di statine, mantenere massa muscolare e proteggere la salute delle ossa
È una parte fondamentale del percorso, non un optional.
Dott.ssa Giada Gattari
Buongiorno Dottoresse e Dottori, avrei una domanda. A pranzo ho consumato della salsicce vegetali a
Buongiorno Dottoresse e Dottori, avrei una domanda.
A pranzo ho consumato della salsicce vegetali a base di proteine della soia (linea amo essere veg dell’eurospin) la confezione era gonfia ma non ci ho fatto troppo caso, le ho cotte in padella per una decina di minuti e poi l’ho consumate, solo dopo mi sono accorta che erano scadute da quasi un mese.
Che rischi corro?
Ho pensato di provocarmi il vomito per evitare di stare male.
La mia preoccupazione principale è botulino, ma sono preoccupata anche di altri batteri patogeni gravi che potrebbero farmi stare male.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Salve,
Da quello che descrivi non ci sono elementi che facciano pensare a un rischio di botulino.
Il Clostridium botulinum ha bisogno di condizioni molto specifiche:
-ambiente privo di ossigeno
-pH non acido
-assenza di conservanti
-preparazione artigianale o casalinga
Le salsicce vegetali industriali sono pastorizzate, hanno conservanti, pH controllato e sono confezionate in atmosfera protettiva. Non sono un alimento a rischio botulino
Il rigonfiamento della confezione indica fermentazione o deterioramento, gas prodotti da batteri (non tossici come il botulino) che possono dare disturbi gastrointestinali, ma non causano botulismo.
Il fatto che tu le abbia cotte riduce ulteriormente qualsiasi rischio perchè la cottura riduce la carica batterica e inattiva molti microrganismi alterativi.
Quindi hai mangiato un alimento alterato, non un alimento pericoloso.
Indurre il vomito non previene nulla, anzi, può irritare lo stomaco.
Dott.ssa Giada Gattari
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