Nutrizionista Specialista in Scienza dell’Alimentazione, esperta in Medicina Funzionale, Preventiva e Rigenerativa Anti-aging edz in Genetica, Epigenetica, Nutrigenetica e Nutraceutica, si è formata presso il Centro di Dietologia e Obesità dell’Ospedale San Raffaele di Milano. Una delle professioniste più note nel settore, formatrice riferimento di molte testate tra cui Sole24Ore, Repubblica, Forbes, IoDonna.
Molto apprezzata per le sue doti di empatia e per la personalizzazione assoluta del suo approccio , La D.ssa Almondo è riconosciuta, in particolare, per eccellenza ed esperienza nelle seguenti aree:
1. DIETE PERSONALIZZATE
2. DIAGNOSTICA NUTRIZIONE, SONNO, STRESS E LONGEVITY
analisi della composizione corporea (BIA)
analisi del metabolismo basale
disbiosi e permeabilità intestinale
intolleranze alimentari e al lattosio
metabolomica
predisposizione genetica alla celiachia
qualità del sonno e della performance diurna
HRV-ANS (stato di burn-out ed energia del sistema)
età biologica (telomeri)
infiammazione
stress ossidativo.
3. RESPIRAZIONE E BIOHACKING
Cofondatrice di Cerva 16 - Nutrition and Anti-aging Center nel 2020, da anni si dedica all’approfondimento di tutte le discipline di frontiera nel campo dell’Alimentazione e della Medicina Preventiva e Rigenerativa Anti-aging tramite alta-formazione in:
Medicina Sistemica (A.I.ME.S Associazione Italiana Medicina Sistemica);
Medicina Funzionale Integrata - approccio funzionale ad ansia, insonnia e depressione (A.I.M.F. Medicina Funzionale Integrata);
Psico Neuro Endocrino Immunologia (P.N.E.I., Master PNEI di I livello);
Microbioma Umano (Scuola Microbioma di Torino);
Terapie Chetogeniche (Master c/o Associazione Scientifica Nutriketo);
Medicina Nutrizionale e Metabolomica (E.I.Nu.M European Institute of Nutritional Medicine);
Nutraceutica (socia S.I.NUT Società Italiana di Nutraceutica);
Medicina Funzionale Integrata - approccio funzionale ad ansia, insonnia e depressione (A.I.M.F.);
Respiro per lo stress Management (Scienziato del Respiro®, metodo Mike Maric
Nutraceutica, Nutrigenomica, Nutrigenetica, Epigenetica, Metabolomica e Medicina Anti-aging (scuola A.M.I.A. Associazione Medici Italiani Anti-Aging, ora I.L.S.A.
La Prima Visita della D.ssa Almondo comprende sempre l’Analisi della Composizione Corporea tramite bioimpedenziometria B.I.A. e, al termine, l’elaborazione personalizzata di uno schema nutrizionale e di un piano di integrazione nutraceutico.
LA MIA PRIMA VISITA NUTRIZIONALE PERSONALIZZATA CON TE
Anamnesi alimentare accurata tramite intervista e diario alimentare dettagliato di un giorno tipo raccolto dal paziente;
Valutazione computerizzata della composizione corporea, fondamentale per elaborare un piano nutrizionale personalizzato e per migliorarla con alimentazione e attività fisica ad hoc;
Analisi dello stile di vita;
Analisi del biotipo ormonale, importante perché i diversi alimenti hanno un’influenza positiva o negativa sul nostro equilibrio ormonale;
Valutazione delle possibili “interferenze “di alcuni alimenti sullo stato di salute, sul benessere sulla perdita di peso;
Programma nutrizionale, sempre personalizzato;
Protocollo nutraceutico a supporto del paziente con eventuale patologia e ai fini anti-aging (modulazione genica per rallentare l’invecchiamento);
PRESENTATI ALLA VISITA CON
Diario alimentare dettagliato di un giorno alimentare rappresentativo e, se lo si ritiene utile, anche di un giorno del weekend;
Esami del sangue degli ultimi 3-4 mesi, se in vostro possesso
FREQUENZA CONTROLLI SUCCESSIVI E SUPPORTO CONTINUATIVO
La frequenza dei controlli può variare a seconda del percorso intrapreso. Generalmente, nella prima parte del percorso, i controlli sono a cadenza mensile, per poi diradarsi;
Per la dieta chetogenica c’è un percorso a parte che – nella fase 1 della dieta - prevede controlli ogni 15 gg. I controlli alternano “controlli peso” con scambio di informazioni e controlli tradizionali con valutazione della composizione corporea;
Possibilità di comunicare via whatapp con la dottoressa Almondo (direttamente o tramite la sua assistente) per eventuali chiarimenti.
